Nya recept

Hemmagjord smördeg med telemea i degen

Hemmagjord smördeg med telemea i degen

Dela smöret enligt följande: 1/3 lägg det i en skål med oljan och 2/3 i en skål med sockret.

Sätt skålen på låg värme och låt stå tills smöret smälter och börjar koka tillsätt sedan en handfull mjöl, blanda och ta av från värmen.

Det kommer ut som en tunnare ciulama.

Gnid smöret som hålls i rumstemperatur med sockret, tillsätt äggen och den rivna telemeauen, homogenisera sedan tillsätt vatten, essens och citronskal och slutligen mjölet blandat med bakpulver och bakpulver.

Knåda en deg alldeles lagom för att bredas med kaveln.

Vi sprider det i ett ark som inte är för tunt på arbetsbordet, vi häller hälften av den varma ciulamau som vi smörjer hälften av degen med, och den andra halvan oljad rullar vi den på kaveln och viker över den smorda.

Pressa lite över och gör sedan samma sak med resten av ciulama och vik så mycket som degen tillåter.

Täck med plastfilm och låt svalna tills ciulamau tjocknar väl på degen.

Det kan förvaras i kylskåp i några dagar eller så kan det till och med frysas och användas en annan gång


Video: Pizza štangle rýchlo a jednoducho (December 2021).