Nya recept

Varm choklad på en pinne recept

Varm choklad på en pinne recept

  • Recept
  • Rätt typ
  • Dryck
  • Varm choklad

En bra present till lärare eller grannar. Gör en bra hemlagad julklapp.


County Antrim, Nordirland, Storbritannien

11 personer gjorde detta

IngredienserGör: 8 varm choklad på en pinne

  • 250 g god mjölkchoklad
  • 60 g florsocker
  • 30 g gott kakaopulver
  • 1 tsk salt

MetodPrep: 15min ›Tillagning: 1min› Extra tid: 10min kylning ›Klar om: 26min

  1. Bryt 250 gram mjölkchoklad i bitar. Lägg i en torr skål och mikrovågsugnen i 90 sekunder. Vispa. Om det behövs, återgå till mikrovågsugnen i 20 sekunders intervall tills det smält, omrör mellan.
  2. Medan chokladen smälter kombinerar du de torra ingredienserna. När chokladen har smält, tillsätt de torra ingredienserna och blanda. Resultatet ska bli något som en kaksmet.
  3. Dela blandningen i chokladformar eller isbitar. (Silikon fungerar bäst.) Och lägg en pinne i var och en. Knacka på formarna på disken för att ta bort luftbubblor.
  4. Baksidan av din form ser kanske inte särskilt vacker ut, men du kan toppa dem med krossad godisrör, marshmallows, kokos etc. Lägg dem sedan i kylen för att svalna i 10 minuter.
  5. Efter att de har svalnat ska de lätt dyka upp ur formarna. De kan förvaras i rumstemperatur i 3 månader.
  6. När du är redo att servera, värm bara 1 kopp mjölk. Tillsätt den heta chokladpinnen och rör om tills den är upplöst. Jag bifogade taggar som gav anvisningarna till var och en av de heta chokladpinnar jag gav som gåvor.

Dricks

Se till att du använder god mjölkchoklad med en hög andel kakaosmör. Och överhett inte chokladen. Jag använde Lindt® mjölkchoklad och Green and Black's® kakaopulver.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(2)

Recensioner på engelska (2)

Något annat. Jag tinade chokladen i mikrovågsugnen, mindre sannolikt att den bränns.-28 nov 2010

Brillreceptet blev härligt-27 februari 2016


Varm kakao på en pinne

Jag ville dela ett roligt sätt att göra varm kakao … på en pinne! Som en extra bonus kommer den med en utskrivbar. DOUBLE bonus …it gör en underbar present! Och TRIPLE bonus … det kräver ingen bakning!


Om du gillar alla saker varm choklad, finns det ett annat roligt recept på Reindeer Hot Cocoa. Eller så kan du göra en varm kakaostation också! Och det finns till och med ett inlägg om hur man gör varm chokladprydnader. Ännu en presentidé – gör ett presentkit med varm choklad och bifoga en söt utskrivbar.


Varm choklad på en pinne

Eftersom jag älskade hemlagade marshmallows så mycket i december förra året, ville jag göra något som införlivade dem igen på något sätt.

Varm choklad på en pinne är en så rolig idé och Jag får använda hemlagade marshmallows! Full bekännelse – detta är inte min lysande idé. Receptet är ursprungligen från King Arthur Flour -webbplatsen, och en annan matbloggare piskade upp dem förra året och skrev om det. Och eftersom jag är i bekännelse-läge är det min svägerska Cora som hittade länkarna till att börja med! När jag väl såg receptet blev jag genast förälskad och visste att dessa valpar skulle vara godbit för 2010! Vänta, valpar är det inte godiset för 2010. Skrapa det.

Hur: Varma chokladblock

Jag följde marshmallowreceptet som jag använde förra året och använde King Arthur -receptet nästan direkt, med några små tweaks. Klicka här för marshmallows och fortsätt läsa för de varma chokladblocken.

För planeringsändamål bör du veta att marshmallowsna måste sitta i minst 4 timmar innan de skärs och chokladblocken måste sitta i cirka 12 timmar innan de skärs.

Varm chokladblock:

  • 1/2 dl tung grädde
  • En 14-oz kan sötad kondenserad mjölk
  • 3 koppar semisweet eller bittersöt choklad, hackad eller i chips (Jane notera: Jag använde faktiskt 1 kopp 60% kakaoflis, 1 kopp halvsöt chips och 1 kopp mjölkchokladflis)
  • En 4-oz bar osötad choklad (trasig eller hackad i mindre bitar)
  • Trä eller kakor/slickepinnar
  • 8 ″x8 ″ form, klädd med bakplåtspapper

Metod

Värm grädden och den sötade kondenserade mjölken på medel-låg värme tills den börjar ånga och rör om regelbundet. Ta bort från värmen och tillsätt choklad. Rör om och låt stå i 10 minuter, sätt sedan tillbaka på medel-låg värme och rör om med en visp tills chokladen är helt smält och blank. (Vid denna tidpunkt kan du lägga till lite smakämnen … vanilj, hasselnöt, pepparmynta, vad som passar dig!)

Häll chokladen i den förberedda formen och bred ut chokladen så jämnt du kan. Låt sitta över natten (12 timmar eller så).

Ta ut chokladen ur formen och skär den med ovansidan nedåt i rutor. Dela blocket i sjättedelar i varje riktning så att dina rutor blir lite större än 1 ″ x 1 ″. Använd en lång, tunn kniv. Värm kniven under varmt vatten, torka av med en handduk eller pappershandduk, gör några snitt och upprepa sedan knivuppvärmningen. Gör 36 rutor, även om de hörnrutor är formade lite roliga & du kanske bara vill äta dem rakt upp medan du lagar mat. Du behöver energi för allt detta hårda arbete.

För både marshmallows och chokladrutor kan du bli kreativ med smakämnen och/eller rulla dem i pepparmyntbitar, kakao etc. Jag använde bara lite vanilj i chokladen och höll det enkelt. Och de är fortfarande väldigt läckra! En pinne är bra för ca 4 – 8 uns varm mjölk … beroende på hur chokladaktig du gillar den.

Semesterförpackning

Jag slog in varje pinne i en kvadrat av cellofan och band den med ett vackert band. Jag är typ kär i mina varma choklad på pinnar.

För leverans packade jag pinnarna i vita lunchpåsar (jag hittade några på Target) med topparna avskurna så att pinnarna skulle sticka ut toppen. Jag häftade sedan ett enkelt kort tryckt från min dator med anvisningar för chokladen. (Klicka här för att ladda ner kort som du kan skriva ut och använda. Betrakta det som min semestergåva till dig!) För några personer ritade jag faktiskt en snögubbe på påsen. Då insåg jag att jag skulle rita snögubbar evigt och jag gav upp.

Du kan bekvämt passa cirka 6 pinnar i en påse. För din varma choklad vill vara bekväm. Lita på mig.

Jag gjorde tre omgångar av chokladblocken och 2 omgångar av marshmallowsna. Jag kunde göra cirka 100 pinnar, med marshmallows kvar.

Jag såg också till att skära marshmallowsna lite mindre än chokladen, jag tyckte att de såg lite sötare och mer balanserade ut på det sättet.


Varm choklad på en pinne!

Finns det något bättre än en härligt värmande mugg varm choklad ?! Tja, vad sägs om en som du kan njuta av skuldfri!

Dessa dekadenta block av chokladaktig godhet löses upp i en varm kopp mjölk för att skapa den härligaste rika och tröstande kopp varm choklad som du aldrig kommer att titta på kakao på samma sätt igen.

Plus, dessa söta små heta choklad på en pinne från 28 dagars viktminskningsutmaning är enkla och roliga att göra med barnen. De är det perfekta mellanmålet eller efterrätten för när du kryper ihop i soffan. Med bara 201 kalorier per portion kommer de definitivt att bli en hit med hela familjen!

Vad mer, med lite cellofan och band gör de fantastiska små hemlagade presenter!

Som en del av 28 dagars viktminskningsutmaning, choklad är aldrig utanför gränserna.


Vad händer om min choklad inte smälter?

När chokladen tagit tag i den är det inte lätt att locka tillbaka den till flytande form. Ibland fungerar vispning av en matsked varmt vatten i chokladen, tillsätt sedan mer vatten en tesked i taget tills chokladen är slät. …

När du smälter choklad, se till att vattnet i botten av en dubbelpanna är varmt men inte kokande.


Receptrecension: Varm choklad på en pinne

Varm choklad på en pinne. Idén låter bara fantastisk, eller hur? Vi måste varna dig, när du har gjort din egen varma choklad kommer du aldrig tillbaka till butiken och dina vänner och familj kommer alltid att få en ny omgång på semestern eftersom det är så enkelt att göra, det finns inget sätt du kommer någonsin att kunna beröva dem denna enkla lyx igen.

Tanken bakom dessa små chokladbitar är att efter att ha virvlat dem i en varm kopp mjölk eller grädde (vatten är inte det bästa alternativet i det här fallet), lämnar du en skummig kopp chokladaktig godhet. Det fungerar strålande och kan krydras upp eller ner efter eget tycke. Du kan lämna den bara rakt choklad, eller tillsätt marshmallows som vi gjorde — kanske lite kanel, kardemumma, muskot eller vanilj. Om du gillar saker som är kryddigare kan du till och med lägga till chili eller extra havssalt för mer kick.

Giver ’s Log är en fantastisk plats att plocka upp andra knep för att göra hushållsartiklar och snacks. Denna fantastiska skapelse var inte annorlunda och våra resultat kom perfekt utan krångel eller till och med så stor röra (även om vi har mer att säga om det senare). Ingredienslistan är minimal och innehåller: choklad, kakao, strösocker och salt. Lätt eller hur? Höger!

Du måste se till att den enda vätskan som går in i blandningen är själva smälta chokladen. Om du vill lägga till andra saker som alkohol eller extrakt måste de läggas åt sidan och pulver och pastor används istället för att din choklad inte ska gripa. Se till att skaffa en choklad som är minst 70% kakaosmör (ett högre förhållande kakao ger snabbare smältning) och även om det verkar bittert är sockret i receptet mer än tillräckligt för att motverka det och kommer att ge de extra rika smakar du verkligen är sugen på.

Innehållet i en lufttät behållare håller dessa godisar i ett helt år och kan dekoreras, prydas och förpackas efter ditt hjärta. De är perfekta för att ha i skrivbordslådan på jobbet för en chokladpaus på middagstid eller i ditt skafferi för en chokladfix när som helst på dagen.

En anmärkning om att inte använda en form:
När vi gjorde vårt recept var vi korta på isbitformarna. Och efter att vi nyligen flyttat in i en mycket mindre lägenhet, slankade vi ner vårt hantverksrum och tog bort alla våra söta godis- och hantverksformar som vi hade sparat för regniga dagsprojekt. Så utan några formar i sikte, bestämde vi oss för att lägga blandningen i en 8 ࡮ ″ form klädd med bakplåtspapper. Vi trodde att det skulle fungera OK — och det gjorde det även om, om du försöker den här metoden hemma, kommer vi att varna dig, det kommer att finnas chokladskrot som pryder dina fina rena räknare och det kan faktiskt kräva hjälp av en elektrisk kniv.

Blocket är tillräckligt tätt, vanliga knivar (uppvärmda eller inte) och bänkskrapor fick bara chokladen att spricka i oattraktiva former, så vi tog fram vår elektriska kniv och åkte till stan. Det fungerade utmärkt, men det hade varit lättare att gå till hörnbutiken för en isbit eller två. Även om vi inte ofta erkänner våra fel här på The Kitchn, tyckte vi att det var klokt att inkludera denna eftersom många av er kanske inte har formar till hands och kan ha samma tanke som vi gjorde.


Varm choklad på en pinne

Jag har ett problem med varm choklad. Jag har också ett problem med ätbara, kärleksfullt hemlagade julklappar. Jag måste prata med dig om dessa saker.

Så här är mitt nötkött med varm choklad det inte tillräckligt choklad. Varje gång jag dricker en kopp får jag denna överväldigande lust att klaga till någon. Jag känner mig lurad. Det kallas varm choklad, inte ‘Hot, A-Bit-Like-Chocolate Men Inte lika bra ’. Och medan jag är på det här lilla rantet, vill du veta mitt problem med ätbara, kärleksfullt hemlagade julklappar (ELHCP ’s för kort)? Deras hållbarhet. Jag äter tillräckligt med jul, faktiskt, jag är helt engagerad i att äta mycket vid jul. Jag planerar för det. Vad jag verkligen vill ha till jul är ELHCP ’s som jag kan dra ut ur skåpet runt januari, när jag bara kan möta mina 20 lager för att besöka butikerna. Otacksam? Kanske. Förlåt. Det är okej. Jag har en lösning.

Det är så uppenbart att det gör ont. Fast choklad, på en pinne, för att smälta till varm mjölk. Det gör nästan förbannad perfekt varm choklad, håller i evigheter (det skrattar inför januari) och ser bara vackert ut. Och, som om det inte vore nog, det ger en användning för alla de dumma silikonformarna jag fortsätter att få att jag bara inte kan baka goda kakor i. (Är det bara jag?)

Här är det den enklaste och godaste ELHCP du någonsin sett:

Ingredienser:

  • Mörk choklad (jag använde 75 g per silikonform men egentligen beror det på hur stor din form är)
  • Mini marshmallows. Jag använde dessa.

Hitta en vacker mugg du planerar att ge i present. Hitta sedan en underbar tesked du planerar att ge i present. Ta sedan mini -kakformen i silikon och kontrollera att den passar i muggen. Det skulle kunna vara ingenting mer nedslående än att ha en härlig chokladpinne och den passar inte in i din varma mjölk.

1) Bryt chokladen i bitar och fyll din silikonform med den tills den är nästan full, men inte med choklad som sticker ut över sidorna.

2) Lägg chokladfylld silikon i mikrovågsugnen på utsidan av snurrplattan och koka högt i cirka 40 sekunder, men fortsätt titta på den eftersom alla mikrovågor har olika kraft och du inte vill sluta med bränd choklad .

3) Öppna mikrovågsugnen och pilla lite med en trä tandpetare. Om chokladen har smält och lämnat utrymme för mer choklad, lägg till lite mer och ge den ytterligare 30 sekunder.

4) Upprepa steg 3 tills formen är full med cirka 3 mm på toppen av formen fri från choklad.

5) Ta försiktigt bort den lilla silikonformen från mikrovågsugnen och kom ihåg att den lätt kan vingla och spilla din smälta choklad. Låt på en tallrik, choklad fortfarande i formen, för att svalna något.

6) När chokladen börjar stelna igen, stoppa din tesked i mitten av den och låt den svalna helt och ställ in i 90 graders vinkel. Om det är tillräckligt stabilt vid denna tidpunkt måste du inte hålla tesked uppe.

7) Lägg upp några små marshmallows på toppen av den nästan stelnade chokladen och låt stå helt tills den är fast, vid rumstemperatur. Ta sedan bort från silikonformen och linda in i förpackning av cellofantyp.

8) Skriv en liten etikett med förslaget att en trött person virvlar chokladpinnen i skållmjölk tills den är upplöst och drick sedan tills han känner sig mycket nöjd och sömnig.

(OBS: Det har påpekats för mig att man verkligen ska temperera choklad för att se till att det inte får några blommor (vita bitar) på det när det torkar. Tja, jag tempererade inte och mitt utvecklade inte vita bitar på det, men om du är en perfektionist och är mycket orolig för den här typen av saker, temperera sedan din choklad och använd google och youtube för att titta på och lära dig hur.)


Klubba eller popsicle -pinnar
Candy Forms eller Ice Cube Tray
Marshmallows
8 oz chokladchips
1/2 dl strösocker
1/4 kopp kakaopulver (osötad)

1. Smält chokladflis i en mikrovågsskål genom att värma i 30 sekunder i taget och rör om emellan tills det är helt smält.

2. Blanda sedan smält choklad med torra ingredienser. Blandningen blir tjock och smulig som på bilden ovan.

3. Packa blandningen i din form eller isbit.

4. Stick en marshmallow på en pinne och lämna en tum sticka genom att sticka in den och tryck sedan in pinnen i din mjuka choklad.

5. Ställ in i kylen för att stelna. Var noga med att ge chokladen tillräckligt med tid för att verkligen stelna, annars kommer den inte ur formen rent.


Valfritt: Om du vill kan du strö lite krossad pepparmyntsgodis eller strö i botten av brickan innan du tillsätter chokladen.

För att servera, värm en kopp mjölk och rör sedan om din chokladpinne i den heta mjölken tills chokladen smälter och förvandlar mjölken till kakao.

Hitta fler saker att laga och skapa i vår guide till enkla recept för barn.


Lettered Hot Chocolate on a Stick Recept: Smält bort dina problem

Problem. Vi har alla dem emellanåt, men på sistone känner jag att de jag älskar bombas av en stormstorm av problem för mycket för någon att bära. Jag ville skapa en rolig och enkel present som skulle hjälpa till att trösta dem som känner sig oroliga. För mig är det som tröstar bäst alltid choklad! Mmmmmmmm, choklad. En ångande kopp dekadent varm choklad är som en kram om munnen. Och den här varma chokladen är utan tvekan den BÄSTA heta chokladen jag någonsin har haft! Läs vidare för att lära dig hur du gör lettered varm choklad på en pinne.

Jag borde inleda detta med att säga att jag är lite chokladsnobb. jag gillar goooooood kvalitetschoklad och rekommenderar starkt att du spenderar på några gooooooood kvalitetschoklad för detta recept. Du kan naturligtvis köpa billigare choklad, men det påverkar din kakaos smak. Om du aldrig har köpt goooooooood choklad innan du kanske har någon klistermärkechock. Det är dyrt, men jag tror verkligen att du får vad du betalar för här.

Jag använde 3 barer (9 oz) 62% Scharffen Berger och 2 barer (7 oz) Perugina mjölkchoklad. Chokladflis kommer inte att fungera lika bra i detta recept och kommer inte smälta fint i mjölk, så se till att använda chokladkakor istället.

Jag hackade stavarna i små bitar och lade dem i en mikrovågsskål. Mikrovågor varierar, så tiden för att smälta dina marker kommer att variera. Jag mikrovågade chokladen i 2 minuter och rörde klumparna tills de var släta. Choklad brinner lätt så kanske mikrovågsugn i ca 1 1/2 min och rör om, tillsätt 30 sekunders intervall efter behov. Din skål behåller värmen och du kommer att kunna röra klumparna jämnt när chokladen är klar.

Nu är du redo att tillsätta lite strösocker och kakao till den smälta chokladen. Du vill att chokladen ska vara tillräckligt rinnig för att enkelt kunna ledas genom en påse. Jag var tvungen att snabbt smälta lite mer choklad för att lägga till den här satsen. Om du rör chokladen i en stor form, kommer en brownie-smetskonsistens att fungera bra, men för mindre formar behöver du att den är mjukare.

Här är några av “trial ” breven från den första satsen. De smakar fortfarande fantastiskt och fungerar utmärkt men var inte riktigt värdiga gåvor ”.

När din choklad har rätt konsistens, lägg den i en rörpåse (eller plastpåse med spetsen snäppt) och rör chokladen i formarna. Lägg en slickepinne i mitten av varje bokstav och lägg på några Jet Puffed Mallow Bits ovanpå varje bokstav. (Jag hittade min på Target.) Låt din choklad återställas tills den är hård och försiktigt bort från formarna.

Nu är du redo att smälta bort dina problem!

När du är redo att göra varm choklad lägger du två bokstäver i en kopp kall mjölk och lägger muggen i mikrovågsugnen i cirka 2 minuter. Rör om tills det är helt smält och njut av utsöket!

Jag skapade de söta etiketterna för dig som en gratis utskrivbar om du gillar dem. Du bör kunna ändra storlek på bilderna i Word -dokumentet för att passa dina behov. Klicka här för att komma till etiketten med varm choklad på en pinne. (De små kaffekoppsetiketterna skapades med min Silhouette Cameo.)


Recept: Varm choklad på en pinne

Haley Pierson-Cox från Red-Handled Scissors är tillverkare av hantverk, en kattälskare, en ivrig svärande entusiast, en bokförfattare med korsstygn och en allmän leverantör av konstigheter. Hon är också ibland en irriterad tecknad film som heter Tiny Cranky Haley. https://www.redhandledscissors.com

@haleykscissors

  • Facebook
  • Tycka om
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Digg
  • Del
  • Tumblr
  • VKontakte
  • Skriva ut
  • E-post
  • Flattr
  • Reddit
  • Buffert
  • Älskar detta
  • Weibo
  • Ficka
  • Xing
  • Odnoklassniki
  • WhatsApp
  • Meneame
  • Blogger
  • Amazon
  • Yahoo Mail
  • Gmail
  • AOL
  • Newsvine
  • HackerNews
  • Evernote
  • Mitt utrymme
  • Mail.ru
  • Viadeo
  • Linje
  • Flipboard
  • Kommentarer
  • Yummly
  • SMS
  • Viber
  • Telegram
  • Prenumerera
  • Skype
  • Facebook Messenger
  • Kakao
  • LiveJournal
  • Yammer
  • Edgar
  • Fintel
  • Blanda
  • Instapaper
  • Kopiera länk

I vinter har jag blivit helt besatt av att göra varm choklad av mörk chokladspån, inte kakaopulver. (Jag skyller på mitt nyfunna snobberi på mina svärföräldrar, som gav min man och mig en påse med speciell kakaokoklad till jul förra året.) Om det var lika lätt att kasta ihop som kakaopulver i en påse, jag ’d förmodligen dricka lyxig varm choklad till öknen varje kväll! Det är därför jag älskar det här receptet för varm choklad på en pinne från Kristi på 30 pund äpplen. Hon gör det otroligt lätt att ha rik, utsökt varm kakao på en direkt tillfredsställande tidslinje.


Titta på videon: Varm choklad på pinne (Januari 2022).