Nya recept

Ökenkaka Greta Garbo

Ökenkaka Greta Garbo

Lägg i blandarens skål: smör, ister, socker, vanilj och de två äggulorna och slå på mixern. Tillsätt i sin tur saltpulver, bakpulver, jäst löst i varm mjölk och mjöl. Blanda tills alla ingredienser är införlivade och en skorpa bildas, lägg en folie och ställ den i kylen i en timme.

Förbered fyllningen: mal valnötskärnan och blanda den med sockret och romsmak.

Ta ut degen från kylen och dela den i fyra lika stora delar. Vi tar en bit deg och med hjälp av kaveln sprider vi den på ett ark på bakplåtspappret i storleken på plåten där vi ska baka kakan. Lägg arket med allt papper i bakplåten, stick det med en gaffel från plats till plats, smörj med sylt och strö över ett lager valnötter. Vi gör det andra arket och med hjälp av twister rullar vi det lätt på det och överför det till brickan över arket smord med sylt. Fortsätt som på det första arket, stick in arket med en gaffel, smörj med sylt och returnera sedan med malda valnötter och så vidare tills det sista arket som förblir osmurt ovanpå. Sätt in plåten i den förvärmda ugnen i en temperatur av 180 grader i 30-35 minuter eller tills den är lättbrun.

Ta ut kakan från ugnen och låt den svalna.

Förbered glasyren när kakan är kall. Vi lägger en kastrull på elden där vi lägger de trasiga chokladbitarna och vispad grädde, när chokladen smält drar vi kastrullen från värmen och tillsätter smöret och blandar, låt stå i 10 minuter och häll sedan glasyren över kylan tårta och jämna snyggt la jag till några prydnader.

Portion dagen efter att glasyren har stelnat.

God aptit!



Tårta Greta Garbo! En fin efterrätt som smälter i munnen

Greta Garbo tårta är en helt utsökt dessert. Det kräver inte mycket förberedelsetid och smälter i munnen.

Metod för beredning

Jag gnuggade jästen med sockret tills det flytande. Jag tillsatte smöret vid rumstemperatur, de två äggen, ett i taget, och blandade väl med mixern. Gräddfil, citronskal och mjöl hälldes också. Jag blandade lite lättare och sedan lät jag degen jäsa i ca 40 minuter. Jag delade upp den fluffiga degen i 4 lika stora delar och bredde ut 4 ark med en tjocklek av en halv cm, på bakplåtspapper.

Varje ark läggs på bakplåtspapper av samma storlek som plåten. Genom att göra det kan arket enkelt transporteras till brickan utan att förlora sin form. Skala av pappersarket efter att du lagt det i facket. Det sträcker sig ganska lätt. Valnötter blandas med vaniljsocker och strösocker. Dela i 3 lika stora delar.

Jag smörjade brickan med smör och började montera kakan genom att lägga ett första ark över vilket jag bredde en del av syltet, jag ströde valnötblandningen med socker och jag fortsatte med det andra arket och så vidare tills det sista som förblir ren.

Häll den glansiga glasyren över den kalla kakan och förbered i mikrovågsugnen genom att lägga alla ingredienser i en skål och blanda i den, från 30 sekunder till 30 sekunder, tills en tjock sås har bildats.


Tårta Greta Garbo

Jag gnuggade jästen med sockret tills det flytande. Jag tillsatte smöret i rumstemperatur, de två äggen, ett i taget och blandade väl med mixern. Gräddfil, citronskal och mjöl hälldes också. Jag blandade lite lättare och sedan lät jag degen jäsa i ca 40 minuter.
Jag delade upp den fluffiga degen i 4 lika stora delar och bredde ut 4 ark med en tjocklek av en halv cm, på bakplåtspapper.
Min bricka är 40 cm lång och 28 cm bred.
Varje ark läggs på bakplåtspapper av samma storlek som plåten. Genom att göra det kan arket enkelt transporteras till brickan utan att förlora sin form. Skala av pappersarket efter att du lagt det i facket. Det sträcker sig ganska lätt.
Valnötter blandas med vaniljsocker och strösocker. Dela i 3 lika delar.
Jag smörjade brickan med smör och jag började montera kakan genom att lägga ett första ark över vilket jag bredde en del av syltet, jag ströde valnötblandningen med socker och jag fortsatte med det andra arket och så vidare tills det sista kvarstår rena.
Låt brickan med kakan värma i 30 minuter för att jäsa och lägg den sedan i den förvärmda ugnen i en timme på rätt värme.

Häll den glansiga glasyren över den kalla kakan och förbered i mikrovågsugnen genom att lägga alla ingredienser i en skål och blanda i den, från 30 sekunder till 30 sekunder, tills en tjock sås har bildats.
Dela och servera.

Den enklaste och mest användbara guiden för att köpa badrumskranar

Detta recept rekommenderades för dig av bloggen calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/


Ett recept som föreslagits av: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


Tårta Greta Garbo

-350 gr mjöl
-3 msk socker
-1 eller
-1 paket Unirea -margarin
- en halv nöt jäst
-100 gram mjölk
-lite ammoniak
-doftar: vanilj, kanel, citron
grädde
-200gr. Nötter
-200gr. Gammalt pulver
använd eventuellt 1 burk sylt (plommon är mer viskös)
-glasyr: 150gr. gammal
-3 msk kakao
-3 msk vatten

Obs: lägg dem alla i skålen samtidigt, när det har blivit en viskös komposition, ta av från värmen och häll varmt över det första arket.

Beredningsmetod:

Blanda ägget med sockret och margarinet, tillsätt mjölken, jästen löst i lite varmt vatten, ammoniaken släckt med vinäger, doftarna och tillsätt slutligen mjölet som resulterar i en deg. Dela degen i 3 lika stora delar än.

Klä brickan med mjöl efter att det tidigare har smörjats med olja och bred det första erhållna arket, över vilket den erhållna grädden tillsätts, upprepa proceduren för de andra arken.
När den har stannat i ugnen tills den är brun, ta ut den och låt den svalna, när den är kall, häll glasyren
Gärna slipade diamanter.


Greta Garbos tårta & # 8211 en utsökt efterrätt för alla

Greta Garbo -tårta är utsökt, särskilt om den serveras nästa dag. Aprikosmarmelad i kombination med valnötter ger tårtan en speciell smak. Glasyren är också utsökt. Om du inte gillar chokladglasyr kan du ersätta den med kokosflingor eller nötter.

Ingrediens:

  • 500 gr mjöl, 250 gr socker
  • 320 gr smör, 10 gr torrjäst
  • 100 gr mörk choklad
  • 200 gr aprikossylt, 1 ägg
  • 1 tsk bakpulver

Beredningsmetod:

Sikta mjöl med bakpulver och torr jäst i en skål. Tillsätt varm mjölk, 100 g socker och ägg. Smält 250 smör i mikrovågsugnen, låt svalna något och häll sedan i mjölskålen.

Knåda degen, täck sedan med matfolie och lägg på en varm plats. Låt jäsa i cirka 30 minuter.

Förbered under tiden fyllningen. Lägg gaisesylten i en mixer, tillsätt valnötterna och resterande socker. Blanda allt mycket väl.

När degen har jäst, överför den till bänkskivan och dela den i 3 lika stora delar. Varje degbit sprids i ett rektangulärt, tunt ark.

Lägg en plåt deg i en rektangulär plåt, klädd med bakplåtspapper och smörj med halva fyllningen av valnötter och aprikossylt.

Täck med det andra arket med deg och häll resterande fyllning. I slutet lägger du till den sista degen. Låt kakan stå åt sidan i 30-40 minuter, stick sedan med en gaffel och sätt in den i förvärmd ugn på 180 grader. Grädda i 25 minuter.

För att förbereda glasyren, bryt chokladen i bitar och blanda med 70 g smör. Smält i en bain-marie eller i mikrovågsugnen.

Häll glasyren över den heta kakan. Kakan får sedan svalna och kyls sedan en hel natt. Nästa dag skärs den i skivor och serveras. God aptit och öka matlagningen!


Dessertkaka Greta Garbo - Recept

Ingredienser för 4 ark:
- 500 g mjöl
- 200 g mjukt smör
- 2 makeägg
- 250 g smanatana
- 100 g vaniljsocker
- en påse torr jäst
- en nypa salt

Blanda torrjäst, strösocker, salt och mjöl, lägg dem i en stor skål och gör ett hål i mitten. Slå äggen separat, blanda dem med gräddfil och mjukt smör. Häll blandningen i mitten av mjölet och knåda tills vi har en homogen deg. Täck skålen med en ren handduk och låt jäsa på en varm plats i 30 minuter. Dela sedan degen i 4 lika stora delar, varifrån vi sprider 4 ark i storleken på plåten där vi bakar kakan. Det rekommenderas att använda en stor bricka, minst 35 × 28 cm.

Ingredienser till fyllningen:
- 500 g malna valnötter
- 200 g aprikossylt
- 300 g nyponsylt
- 200 g socker

Blanda alla ingredienser till fyllningen tills vi har en homogen grädde. För en krispigare tårta kan du hacka valnötterna med en kniv istället för att mala dem med en maskin.

Lägg det första arket i pannan smord med lite smör, lägg sedan 1/3 av fyllningen. Det andra arket följer, igen fyllningen och vi fortsätter så här tills fyllningen är klar och det sista arket förblir fritt, för över det kommer glasyren. Låt kakan jäsa i formen i ytterligare 30 minuter, sätt sedan in den i ugnen uppvärmd till 180 ° C i 45-60 minuter eller tills arken är kokta. Låt kakan svalna innan glasyr. Till glasyren använder vi 200 g mjölkchoklad, smält i ett ångbad och blandat med 2 msk smör och en matsked honung. Smör hjälper glasyren att bli mer blank.

Tips för en lyckad tårta:
- bred ut arken på botten av plåten du ska baka. Vänd formen upp och ner, lägg en plåt, bred ut degen på den. Således blir degplåten den perfekta storleken och mer, du kan enkelt ta loss det från bakplåtspappret för att lägga det i plåten.
- Om du inte vill glasera kakan kan du pudra den med kakao


Snabba och billiga kakrecept

Jag tror inte att jag behöver säga det längre, jag tror att alla vet att nuförtiden lever de flesta av oss mer på flykt. Gå till jobbet, ta barnet från skolan, ta det från skolan, gör läxor, städa och laga mat. Hur har du tillräckligt med tid för allt?

Det är också normalt att ibland få panik när det gäller matlagning eftersom du inte vet vad. Och efter att du fortfarande lyckats lägga en soppa, en maträtt på familjebordet, får du frågan "mamma, har du inte något sött?"

Tja, dagens inlägg är gjort speciellt för dig. Du borde veta att jag är i denna situation också och jag förstår mycket väl vad du går igenom, så de flesta recepten här på bloggen är enkla, snabba och enkla att göra recept som inte kommer att hålla dig i köket länge.

Idag bestämde jag mig för att gå direkt till efterrätt och göra en samling snabba kakrecept som du kan göra för din familj men som inte tar lång tid att förbereda. Låt oss tillsammans se vad jag tänkte.

För att komma till receptet, klicka på receptets namn!


Greta Garbo tårta

Greta Garbo tårta är en av desserterna som inte saknades från barndomen på borden på födelsedagar eller helgdagar. Tårtan med namnet filmstjärna finns i våra mammas och morföräldrars receptböcker och förutom den stora smaken har den åtminstone en intressant historia.

Tårtan uppfanns av en ungersk konditor i mitten av 1800-talet. Den fick sitt namn efter honom och serverades på hans café, en av de äldsta och mest traditionella i Europa. Det sägs att Greta Garbo efter några decennier anlände till Budapest och smakade på tårtan. Hon gillade det så mycket, och kakan blev känd i Ungern och senare i Rumänien, med namnet starlet.

Desserten är fortfarande förberedd idag och alla vet namnet den fick tack vare den berömda svenska skådespelerskan.

  • För lakan:
  • 600 g mjöl
  • 250 g ister eller smör
  • 100 g socker
  • 1 ägg + 2 äggulor
  • 130 ml mjölk
  • 2 påsar jäst
  • en nypa salt
  • skalet av en citron
  • Till grädden:
  • en burk sylt eller sylt
  • 300 g valnötter
  • 100 g socker
  • 1 påse vaniljsocker
  • För glasyren:
  • 100 g mjölkchoklad
  • 2 msk flytande grädde
  • 1 msk olja

Blanda jästen med en matsked socker och några matskedar mjölk och låt den jäsa.

Lägg resten av sockret i en skål tillsammans med ägget och de två äggulorna och vispa med mixern och en nypa salt tills du får en grädde.

Lägg mjöl och smör eller smör i en skål och knåda tills du får en smulig deg. Tillsätt jästen och uppvispat ägg med sockret och knåda, tillsätt mjölken lite efter lite. I slutet, införliva citronskal och blanda allt väl.

Dela degen i fyra lika stora bitar. Bred ut varje degbit med kaveln. Lägg det första arket i en plåt med bakplåtspapper. Blanda de malda valnötterna med sockret. Bred ett lager sylt över degen, strö sedan över valnötter och socker. Lägg det andra arket och gör samma sak.

Fortsätt tills du når det sista bladet. Du kommer inte längre att lägga sylt och valnötter ovanpå det sista arket. Täck kakan och låt jäsa ytterligare 45 minuter.

Förvärm ugnen till 180 grader. När kakan har jäst, sätt in den i ugnen i en timme. För glasyren, smält chokladen och blanda den med 2 msk flytande grädde och en matsked olja.

Häll glasyren över kakan efter att du tagit den ur ugnen. Låt kakan svalna och glasyren stelna, varefter du kan skära den.


Greta Garbo tårta med Râureni aprikos sylt

Greta Garbo -tårta, som ofta finns på festbord i rumänska hushåll, uppträdde först i vårt land på 80 -talet, i "Kokboken för unga hemmafruar" skriven av Silvia Jurcovan. Denna bok var fantastisk för många mödrar och morföräldrar, som har förberett denna läckerhet i generationer. Om du vill ha en fin efterrätt, här är receptet:

30 g jäst (eller en påse torr jäst)

Till grädden:

450 g Râureni aprikos sylt (eller någon annan typ av sylt, efter önskemål)

250 g malda valnötskärnor

För glasyren:

200 g strösocker
125 ml vatten
150 g mörk choklad

Hur man förbereder:

Blanda jäst och socker i en skål och låt kompositionen stå i 5 minuter tills jästen blir flytande. Tillsätt det mjuka smöret och blanda väl.

Tillsätt sedan äggen, ett efter ett och blanda kraftigt efter varje. Till denna komposition tillsätt gräddfil, salt och citronsaft, blanda sedan igen mycket bra. Inkludera mjölet.

Strö sedan lite mjöl på arbetsytan och knåda degen tills kompositionen är homogen. Om degen är för kladdig, tillsätt lite mer mjöl. Knåda inte för mycket så att arken blir mjuka.
Lägg degen i en skål, täck den med en ren handduk och låt jäsa på en varm och skyddad plats i 15-20 minuter.

När degen har jäst strö lite mjöl på arbetsytan igen. Dela degen i 4 lika stora delar. Ta en av degbitarna och forma en rektangel. Kavla sedan ut degen med en visp.

Lägg det första arket i brickan. Bred sedan med en sked ett generöst lager av Râureni aprikos sylt (1/3 av mängden). Strö sedan jämnt malda valnötter och florsocker.

Om du vill experimentera med något speciellt kan du använda en annan sylt för varje blad (aprikos, sur körsbär, nypon).

Upprepa proceduren med resterande löv, sylt och socker. Det sista bladet är enkelt.

Täck brickan med en handduk och låt kakan jäsa på ett säkert ställe i ytterligare 15 minuter.

Värm samtidigt ugnen till 200 grader Celsius.

Sätt sedan in plåten i ugnen och grädda kakan i ungefär en timme. Efter de första 10 minuterna sjunker ugnstemperaturen till 180 grader Celsius. Kontrollera kakan efter 30 minuter. Om ytan redan är brun kan du täcka brickan med aluminiumfolie för att undvika bränning.

Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna några timmar. Efter att det har svalnat helt, förbered glasyren.

Tillsätt socker, vatten och mörk choklad i en kastrull på svag värme. Rör försiktigt och låt sjuda i ca 5 minuter. Låt glasyren svalna i 1 minut tills den når en måttlig temperatur.

Häll glasyren jämnt över kakan och låt den svalna. Efter att den har svalnat skär du kakan i rektanglar eller romber för att servera.

Prova receptet själv och dela dina intryck med oss. Och om du vill prova andra recept med Râureni -produkter, prenumerera på bloggen!


Greta Garbo tårta med Râureni aprikos sylt

Greta Garbo -tårta, som ofta finns på festbord i rumänska hushåll, uppträdde först i vårt land på 80 -talet, i "Kokboken för unga hemmafruar" skriven av Silvia Jurcovan. Den här boken var fantastisk för många mödrar och morföräldrar, som har förberett denna läckerhet i generationer. Om du vill ha en fin efterrätt, här är receptet:

30 g jäst (eller en påse torr jäst)

Till grädden:

450 g Râureni aprikos sylt (eller någon annan typ av sylt, efter önskemål)

250 g malda valnötskärnor

För glasyren:

200 g strösocker
125 ml vatten
150 g mörk choklad

Hur man förbereder:

Blanda jäst och socker i en skål och låt kompositionen stå i 5 minuter tills jästen blir flytande. Tillsätt det mjuka smöret och blanda väl.

Tillsätt sedan äggen, ett efter ett och blanda kraftigt efter varje. Tillsätt gräddfil, salt och citronsaft till denna komposition, blanda sedan mycket väl igen. Inkludera mjölet.

Strö sedan lite mjöl på arbetsytan och knåda degen tills kompositionen är homogen. Om degen är för kladdig, tillsätt lite mer mjöl. Knåda inte för mycket så att arken blir mjuka.
Lägg degen i en skål, täck den med en ren handduk och låt jäsa på en varm och skyddad plats i 15-20 minuter.

När degen har jäst strö lite mjöl på arbetsytan igen. Dela degen i 4 lika stora delar. Ta en av degbitarna och forma en rektangel. Kavla sedan ut degen med en visp.

Lägg det första arket i brickan. Bred sedan ut ett generöst lager Râureni aprikos sylt med en sked (1/3 av mängden). Strö sedan jämnt malda valnötter och florsocker.

Om du vill experimentera med något speciellt kan du använda en annan sylt för varje blad (aprikos, sur körsbär, nypon).

Upprepa proceduren med resterande löv, sylt och socker. Det sista bladet är enkelt.

Täck brickan med en handduk och låt kakan jäsa på ett säkert ställe i ytterligare 15 minuter.

Värm samtidigt ugnen till 200 grader Celsius.

Sätt sedan in plåten i ugnen och grädda kakan i ungefär en timme. Efter de första 10 minuterna sjunker ugnstemperaturen till 180 grader Celsius. Kontrollera kakan efter 30 minuter. Om ytan redan är brun kan du täcka brickan med aluminiumfolie för att undvika bränning.

Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna några timmar. Efter att det har svalnat helt, förbered glasyren.

Tillsätt socker, vatten och mörk choklad i en kastrull på svag värme. Rör försiktigt och låt sjuda i ca 5 minuter. Låt glasyren svalna i 1 minut tills den når en måttlig temperatur.

Häll glasyren jämnt över kakan och låt den svalna. Efter att den har svalnat skär du kakan i rektanglar eller romber för att servera.

Prova receptet själv och dela dina intryck med oss. Och om du vill prova andra recept med Râureni -produkter, prenumerera på bloggen!


Video: Marguerite dies. Camille 1936 - Greta Garbo (Januari 2022).