Nya recept

Tårta med hjärtan

Tårta med hjärtan

Vete 1

Vispa äggvitorna och saltpulvret. Tillsätt sockret och blanda tills det blir glansigt. Lägg äggulorna gnidade med olja, mjöl med bakpulver och slutligen kakao. Lägg i plåten (20x30) med bakpapper och sätt in i ugnen på rätt eld i 30-40 min. Ta ut och låt svalna på grillen. Skär i två (ett snitt) och skär ut formade hjärtan.

Vete 2

Vispa äggvitorna och saltpulvret. Tillsätt sockret och blanda tills det blir glänsande. Lägg äggulorna gnidade med olja, mjöl med bakpulver. Lägg hälften i formen (26 cm i diameter), lägg sedan hjärtan upp och ner, och sedan den andra halvan på disken. Lägg i ugnen på rätt värme i 30-40 min. Ta ut och låt svalna. Toppen skärs i 3 (2 snitt).

Sirap

Sätt vattnet med sockret på elden tills sockret smälter, tillsätt romessensen och låt svalna.

Grädde

Koka 500 ml mjölk med sockret och vaniljkärnan. Lägg 100 ml över stärkelsen och blanda väl. När mjölken kokar, tillsätt stärkelsen under konstant omrörning tills den tjocknar. Låt svalna. Vispa grädden. I slutet införlivar du den vispade grädden i den kalla grädden.

Glasyr

Bryt chokladen i bitar, tillsätt vispad grädde och lägg den på ångbåten, låt den stå tills den är homogen, sval den lite.

hopsättning

Skivorna på bänkskivan siras, en del av bänkskivan läggs, grädden, när vi lägger den andra delen av bänkskivan måste vi se till att hjärtan bildas, sedan lägger vi grädden och glasyren ovanpå.


Jordgubbshjärtan

Bänkskiva:
Vispa det mjuka smöret och blanda med strösocker och ägg tills det är skummigt.
Tillsätt vanilj-två påsar med vaniljsocker jag lägger, siktat mjöl med bakpulver, tillsätt sedan jordgubbarna. Jag blandade jordgubbarna, tömde dem sedan och behöll saften för att göra gelékaka. Jag blandade ner jordgubbspastan i degen.

Jag klädde plåten med bakplåtspapper och bredde ut kompositionen. Grädda på medelvärme i 20 minuter, skär sedan kexen i hjärtformade schabloner.
Jag lät bänkskivan svalna och började göra grädde & # 8230 första gången jag slog vispad grädde med kall mjölk och vispad gräddehärdare. Sedan tårtkrämen: kall mjölk, syrligt gräddpulver och mot slutet lägger jag hälften av grädden i tårtkrämen för att göra den fluffigare. Gelatin beredd enligt anvisningarna på förpackningen och blandad i grädde.

Grädden läggs över den fluffiga toppen, till vilken jag skär den svullna delen från bakning, så att några perfekta hjärtan kommer ut. Så, jag sprider grädden och låt den svalna.
Med hårbotten gjorde jag en talmes-balmes och krossade den, blandade den med lite grädde, vispad grädde och satte den i hjärtform.
Sedan gjorde jag den röda gelékakan & # 8230 på kuvertet det står med 250 ml vatten eller juice & # 8230 Jag fick bara 75 ml jordgubbssaft, resten fyllde jag med vatten och efter att det svalnat lite la jag över grädden och ställ tårtan i kylen tills nästa dag när jag stack in mitt hjärta i den. De var väldigt enkla att göra, de förstörde inte och de blev väldigt vackra.

Prova också detta läckra videorecept


Laga desserter hemma med Sugar Five Hearts och "Online Cooking Show"!

Grädden på moset är den mest efterlängtade glädjen av ett evenemang. Detta indikerar att du inte kan lägga din aptit på godis i det, som näringsläkare vill.

Just av den anledningen Five Hearts Sugar Tillsammans med Unica.md presenterar 50 utvalda dessertrecept!

De är lätta att göra hemma och stjäl inte din tid. Några av dem är redo att äta på ett ögonblick.

Varje vecka kommer du att ha "Online Cooking Show" med Sugar Five Hearts & # 8211 en videomästarklass där kocken för den tyska ambassadören Petru Scalețchi kommer att förtrolla våra smaklökar.

Det är rubriken för dessertbehov. Här hittar du recept även för de största finsmakarna, men också kaloririka efterrätter, som är lika goda och inte väger.


Valentine och Dragobete tårta i två varianter: Hjärtan från bränd sockerkaka med sockerkaka och choklad (II)

  • Hjärtan från bränd sockerkräm (Maria Matyiku / Epoch Times) Hjärtan från bränd sockerkräm
  • Huvudingredienserna (Maria Matyiku / Epoch Times) Huvudingredienserna
  • Lägg i degen i brödsockret med degen på disken och strö frukt ovanpå efter önskemål (Maria Matyiku / Epoch Times) Lägg i degen på toppen och strö med frukt ovanpå
  • Efter 50 minuter avlägsnas den brända sockerkrämmen från ugnen (Maria Matyiku / Epoch Times) Efter 50 minuter tas den brända sockerkrämmen ur ugnen
  • Lägg plattan som vi vill ta ut gräddkakan över formen (Maria Matyiku / Epoch Times) Lägg plattan som vi vill ta ut gräddkakan över formen
  • Vänd och låt svalna (Maria Matyiku / Epoch Times) Vänd och låt svalna
  • Krämskivan är skuren med hjärtformar av olika storlekar (Maria Matyiku / Epoch Times) Krämöverdelen är skuren med hjärtformar av olika storlekar
  • Hjärtan glaseras med smält choklad och valfri frukt (Maria Matyiku / Epoch Times) Hjärtan glaseras med smält choklad och valfri frukt

Nedan presenterar vi dig ett recept på hjärtan av kanderad sockerkaka med sockerkaka, diverse frukter och chokladglasyr, i en romantisk och mycket aptitlig version.

Ingrediens:

Till bänkskivan behöver du följande:

4 ägg,
4 matskedar (80 g) socker,
4 matskedar (80 g) mjöl,
1 msk smör,
1 nypa salt,

2 tsk riven apelsinskal,
½ tsk bakpulver

Alternativt kan du lägga till bitar färska eller frysta hallon eller annan frukt. Kombinationen av den fina konsistensen hos den brända sockergrädden och doften av frukten ger en speciell känsla av smak och friskhet.

Använd för bränd sockergrädde:
10 ägg,
10 matskedar (200 g) socker,
1 liter mjölk,
2 påsar vanilj,

Till chokladglasyren:

100 g hushållschoklad,
2 msk smör

Förberedelse:

Först, i en medelstor och inte för djup kastrull (som går i ugnen), karamellisera de 8 matskedarna socker.

Sockret bränns på låg värme, var försiktig så att det inte mörknar för mycket, eftersom det blir bittert i smaken.

När sockret har smält, ta kastrullen från värmen och vänd den, luta den i alla riktningar, så att skålens väggar täcks av varm karamell till en viss höjd av cirka 5-6 cm.

Separera äggen till bänkskivan och vispa äggvitorna tills skummet stelnar väl. Gnid äggulorna med sockret, tillsätt det smälta smöret och saltpulvret, och tillsätt gradvis de 4 matskedarna mjöl och skum, rör om i cirkulär rörelse, från botten till toppen, tills det är jämnt införlivat.

Häll den översta kompositionen i pannan med väggarna täckta med bränt socker och jämna. Lägg hallon eller andra fruktbitar ovanpå.

För grädden, vispa lätt alla ingredienser med en päronformad handduk, var försiktig så att du inte skummar ovanpå när du blandar. Det finns inget behov av att sockret löser sig.

Häll försiktigt gräddkompositionen, droppande på pannans inre vägg med bränt socker, så att vätskan långsamt tränger in under disken. Toppen, som är lättare på grund av skummet, kommer att stiga över och flyta över den flytande grädden.

I ugnen uppvärmd till 180 grader, placera först en bricka där en liter varmt vatten hälls. Vattnets roll är att upprätthålla konsistensen av den fina och feta grädden, så att hålbildning och därmed det svampiga utseendet undviks.

Lägg formen i en plåt med vatten och grädda i ugnen i 50-55 minuter. Under bakningen kommer bänkskivan att stiga ovanpå grädden och frukten kommer att stå halvvägs mellan grädden och bänkskivan. Efter denna tid, ta bort kakan från ugnen och kontrollera om grädden är väl koagulerad, försök att ta bort den från väggarna i formen. När den inte är klar kan vit vätska ses vid basen. I det här fallet, sätt tillbaka den i ugnen och försök igen efter 5-10 minuter. Normalt sett ska den vara klar efter 50 minuter, men det beror mycket på ugnen.

Täck pannan med en tallrik (grunt för att få plats med sirapen) och vänd i en snabb rörelse. När kakan är klar och vält kommer toppen att placeras vid kakans botten. Låt svalna utan att höja pannan tills den når rumstemperatur. Det kyls sedan, fortfarande täckt, i några timmar.

När det har svalnat, ta bort formen från kakan. Hjärtformar av olika storlekar skärs av gräddtoppen. Hjärtan glaseras med ett lager smält choklad på ånga, där 2 matskedar smör tillsätts. Garnera med frukt, godis eller grädde.

Vi hoppas att du njuter av hjärtan med glädje, de är särskilt fina och doftande!


Tårta i tre färger med hjärtan

Till bänkskivan:
1. Skilj äggulorna från de vita.
2. Vispa äggvitorna med sockret i en skål, tillsätt sedan äggulorna som gnids lite med salt, olja och rivet citronskal.
3. Blanda mjölet med bakpulvret, tillsätt sedan denna blandning till kompositionen från steg 2, rör försiktigt nedifrån och upp.
4. Häll kompositionen i en panna smord med smör och fodrad med mjöl.
5. Värm ugnen och grädda toppen i 20-25 minuter.

För krämer:
6. Blötlägg gelatinet i 150 ml kallt vatten i 15 minuter.
7. Förbered de tre puddingarna i separata skålar enligt anvisningarna på kuvertet, var och en med 4 matskedar socker och 350 ml mjölk.
8. Stäng av värmen och tillsätt 1/3 av det blötlagda gelatinet till varje het pudding och rör om för att lösa upp sig.
9. Låt puddingarna svalna, tillsätt sedan i varje 150 g vispad grädde.
10. I vaniljkräm blandar vi några bitar avrunnen och finhackad ananas, och i chokladkrämen blandar vi de små bitarna av choklad.

Montering av tårta:
11. Skär den kylda bänkskivan i 2 horisontella ark.
12. Vi kantar väggarna i formen där vi bakade toppen med folie, vi lägger det första bänkskivan, vi sprider 1/2 av vaniljkräm, sedan lägger vi kexen i 2 koncentriska cirklar och fixar dem i puddingen (vilket avgränsar 3 mellanslag, kakorna behöver inte vara särskilt höga, men om de läggs på längden).
13. Häll en sked puddingkräm i var och en av dem, i tunna lager upp till kexens nivå.
14. Smörj den andra toppen med jordgubbspudding och häll den över kakan (med puddingen nere).
15. Låt formen svalna i en timme, vänd sedan kakan och ta bort folien.

För dekoration:
16. Vispa vispad grädde och täck kakan.
17. Förbered gelén separat enligt instruktionerna på kuvertet (jag använde ananasjuice på burk).
18. Häll den sålunda bildade gelén till en mindre bricka (för att göra ett tjockt lager) och låt den svalna tills den tjocknar.
19. Vi skär hjärtan med en mall och lägg dem på kakan medan vi skär dem.
20. Dekorera tårtans kanter med chokladprydnader.


Liknande recept:

Tårta för barn med cappuccino

Kakrecept för barn med cappuccinokräm, dekorerad med choklad i form av pinnar

Tårtkaka med citronkräm

Kakrecept med citronkräm och valnötter med hemlagad topp, smaksatt med rom

Hel äpple och vispad grädde

Kakrecept med hela äpplen och vispad grädde med hemlagad topp

Tort Alla hjärtans dag

Tor Alla hjärtans dag tillagad med vit choklad och frysta körsbär, smaksatta med en vaniljpinne


Vete:
Blanda äggvitorna. Blanda äggulorna väl separat med sockret tills de blir som en grädde, tillsätt sedan påsarna med vaniljsocker och vaniljessens. Tillsätt gradvis mjöl blandat med bakpulver, blanda väl äggulans sammansättning. Häll uppvispat äggvita över äggulorna, blanda väl och tillsätt i slutet oljan, kompotten och en nypa salt. Blanda väl och sätt in i ugnen i en plåt klädd med bakpapper tills det klarar tandpetare testet. Låt det sedan svalna i 2 timmar.

Samtidigt förbereder vi hjärtan:
Vi höll på att bryta kexen. Smält margarinet i en kastrull, tillsätt sockret gradvis. Ta bort från värmen och tillsätt vattnet och matskedarna kakao. Vänd gradvis upp kexen tills en komposition bildas som kan formas. Vi gör 2 hjärtan med händerna och lindar dem ett i folie och låter dem svalna i 10 minuter. Smält chokladen, tillsätt mjölken och belägg hjärtan med choklad och låt den svalna igen.

Grädde:
Blanda smöret med strösockret tills det blir en kräm. Tillsätt kakao och blanda väl och låt svalna.

Hopsättning:
Skär toppen på mitten. Sirap det första arket med körsbärskompott, tillsätt grädde, lägg det andra arket, sirap och dekorera med sockerpasta. I slutet lägger vi till hjärtan.

Vi serverar hjärtkakan tillsammans med persikor av sylt från skafferiet Bunatati din Natura.


Du måste prova det hemma: Valnötkaka, katrinplommon och kakao!

Kalorier är inte förlåtna under någon säsong. Men vad gör du när dina ögon ser, och din själ ber dig om något utomordentligt gott. Lo -kocken Marian Danu kommer att förtrolla dig med en efterrätt extraherad från boken "50 utvalda recept" signerad Sugar "Five Hearts".

Tårtan med nötter och katrinplommon är inte baserad på en kräm, istället har toppen en krämig konsistens. Den slutliga versionen ser mer ut som en chokladtårta.

Ingrediens:

  • 200 gr smör
  • 1 glas socker "Five Hearts"
  • 300 g krossade valnötskärnor
  • 50 gr kakao
  • 6 ägg
  • 2 paket vaniljsocker
  • 3 msk mjöl

Beredningsmetod:

  1. Separera äggulorna och lägg i en kopp. Till dessa tillsätt socker, kakaopulver, mjukt smör och vispa väl tills du får en tjock grädde. Av detta, behåll 1/3 för tårtglasyren.
  2. Valnötskärnor, plommon, vaniljsocker och uppvispat äggvita tills det är skummet, lägg till den redan erhållna grädden. Kompositionen blandas med en träspatel tills den är jämn. Blandning i en riktning är nödvändig för att inte minska äggvitornas volym.
  3. Tillsätt slutligen 3 msk mjöl och blanda
  4. Degen hälls i en rund plåt, vars botten är täckt med bakpapper. Ställ in i ugnen och grädda i 1 timme och 20 minuter vid en temperatur på upp till 120 grader C.
  5. Efter bakning, ta bort från ugnen. Medan toppen är varm, applicera grädden som hålls för glasering och dekorera med valnötskärnor och katrinplommon.
  6. Låt kakan stå i kylen i 6 timmar för att stelna, skär den sedan i bitar och servera.

VIVI Art Boutique & # 8211 eventorganisation

Kontakt telefon: 069389888
Adress: Lev Tolstoj 24/1, av. 288


Video: Lär dig att spritsa! Visar alla mina tyllar. (December 2021).