Nya recept

Chokladglasyrrecept

Chokladglasyrrecept

  • Recept
  • Rätt typ
  • Kaka
  • Tårta dekorera
  • Glasyr
  • Smörkrämglasyr
  • Chokladsmörkräm

Detta är en utsökt rik chokladfrosting. Det är den perfekta frostingen för att dekorera kakor, muffins, muffins eller fe -kakor. Detta recept är tillräckligt för att spridas på 24 muffins, om du vill röra på glasyren måste du dubbla receptet.

31 personer gjorde detta

IngredienserGör: 1,2 kg

  • 170 g osaltat smör, mjukat
  • 900 g florsocker, siktat
  • 80 ml mjölk
  • 50 g osötat kakaopulver
  • 2 tsk vanilj extrakt
  • extra mjölk, om det behövs

MetodPrep: 10min ›Klar om: 10min

  1. I antingen en stativblandare eller med en stor skål och en träsked, grädda ihop smör och kakaopulver.
  2. Tillsätt hälften av florsockret och blanda tills det är väl införlivat.
  3. Tillsätt mjölk och vanilj, vispa tills det är väl blandat och tillsätt sedan resterande socker. Slå väl.
  4. Om du behöver tunna konsistensen för spridning, tillsätt extra mjölk om det behövs.

Hur man ismuffins

Titta på vår How to ice cupcakes -video för att se hur du klär upp eller ner dem för alla tillfällen!

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(2)

Recensioner på engelska (2)

Var en mycket stel blandning så jag måste lägga till mycket mer mjölk än vad som föreslogs. Vi kom dit till slut. Mycket välsmakande.-21 apr 2013

Jag justerade bara lite genom att lägga till 2 barer smält mörk Bournville -choklad med detta recept. Var underbar och fick en bra recension från människor.-07 sep 2017


Chokladglasyr recept

Verkligen det mest perfekta Chokladglasyr recept Jag har någonsin gjort! Se hur glansigt och perfekt det är. Det är bäst, och du måste prova det!

Detta är ett icke-traditionellt recept på glasyr. Det värms på spisen, och det har gräddfil i det! Det finns inget florsocker i detta recept (endast granulerat vitt socker). Det är rikt och gott!

Jag älskar utseendet på den släta och glänsande frosten. Det är inte ett glasyrrecept som är avsett att hänga på kakor eller muffins. Planera att breda ut det och njut av den mjuka och glänsande konsistensen.

Det visar sig att jag har bråkat med tårta och glasyrrecept den här veckan. Tårta är fantastisk … särskilt på tisdagar. Du ser, tisdag är min invägningsdag för min viktminskningsutmaning. Så i princip får jag väga mig på morgonen och sedan baka till mitt hjärta (aka fuska big-time) på eftermiddagen. Sedan är allt normalt igen på onsdag och in i veckan efter. Låter det som en bra plan ?? Jag tror att du inte kan vara perfekt 100% av tiden. Annars ställer du upp för misslyckande.

Så fusk genom att göra en fantastisk gul tårta med den bästa chokladfrostningen är helt värt det.

Denna chokladfrosting som används på denna tårta är AMAZING. Det är glänsande och smidigt och perfekt, och det glider precis lagom. Jag är inte ens så tokig i choklad, men jag är kär i detta recept på chokladfrosting. Det är perfekt för en kaka med två lager, och det skulle frysa cirka 36 muffins.

Det är viktigt att notera att det är en mycket mjuk och smidig frosting. Instruktionerna som ges är att förbereda frostingen och sedan kyla den i kylskåpet tills konsistensen är lagom. Du vill inte lägga till den i din tårta när den inte är tillräckligt tjock eller om du får en tårta som glider och glider!

Gör dig en tårta idag så kan du testa detta fantastiska recept på chokladfrosting. Njut av!


Receptöversikt

  • 1/4 kopp plus 2 msk osötat holländskt kakaopulver
  • 1/4 kopp plus 2 msk kokande vatten
  • 1 1/2 koppar (3 pinnar) osaltat smör, rumstemperatur
  • 1/2 dl konditorisocker, siktat
  • Nypa kosher salt
  • 1 pund semisweet choklad av bästa kvalitet, smält och svalnat

Blanda kakao och kokande vatten under omrörning tills kakao lösts upp. Med en elektrisk mixer på medelhög hastighet, vispa smör, konditorisocker och salt tills det är blekt och fluffigt. Sänk hastigheten till låg. Tillsätt smält och kyld choklad, vispa tills den är kombinerad och skrapa ner sidorna av skålen efter behov. Vispa i kakaoblandningen. Om den inte används omedelbart kan frostning kylas upp till 5 dagar eller frysas upp till 1 månad i en lufttät behållare. Innan du använder, bringa till rumstemperatur och slå på låg hastighet tills det är jämnt igen.


Omdömen (13)

Jag önskar att det fanns ett nollstjärnigt alternativ. Detta recept är helt äckligt! Glasyren förvandlas till vatten när man sitter ute. Kylskåpet kommer inte ens att hindra det från att förvandlas till en vätska. Den måste ständigt vara i frysen, yum frysta fast kaka!

Smakade gott men skulle absolut inte piska upp. Gav upp efter 30 minuters slag och åt bara diskett rinnande frosting.

trodde att denna mottagare skulle vara banbrytande, men tydligen är kommentatorer bara elaka. Jag gjorde den här rätten till mina föräldrar för alla hjärtans dag, de kämpar redan, och den helt jäkla fruktansvärda frosten gjorde det bara värre.

Vill du veta hur du förvirrar en kock? Använd tre olika mått när du ber om smör (stick, uns, matskedar). Läckert recept, dock!

Helt annorlunda än någon frosting jag gjort tidigare. Det var helt utsökt. Nu. Jag läste några recensioner/kommentarer och blev förbryllad av två som jag såg. En sa hur mycket vatten? Och den andra sa var är mjölet? Vad H! Människor, om ni läser receptet och följer det till punkt och pricka och kanske ställer in en 5 -minuters timer ser ni att det börjar samlas i slutet av de fem minuterna. Fortsätt sedan bara att slå (jag använde vispar) tills det kommer till den konsistens du letar efter. Jag tillsatte lite expressokorn till grädden och sockerblandningen. Det här var superenkelt och gott, inte för sött. Följ bara receptet, det är inte raketvetenskap.

Detta är den BÄSTA lätta och fluffiga frosten, och det blir mitt nya recept! Det är en vispad grädde, så dess struktur är lätt, men robust nog för piping, och det smakar lite som mousse som inte är supersöt. Som en annan äldre recensent sa började jag undra om det skulle tjockna ordentligt i isskålen. När jag fick det till en tjock pudding som jag trodde inte skulle fungera tog jag bort skålen från isen och voila, som magi, förändrades plötsligt konsistensen! Det är en perfekt och vacker frosting! (Nu måste jag öva på mina dekorationskunskaper!)

är det möjligt att ha receptet i brittiska mått tack?

Denna frostning är SJUKT bra och enkel. Inte för söt, men med en mycket intensiv chokladsmak tack vare användningen av osötad bakchoklad (INTE kakaopulver). Jag har aldrig gillat något annat recept på chokladfrosting som jag har provat, och jag har aldrig sett en teknik som den här som fick mig att prova den. Jag trodde att jag gjorde något fel när det kändes som att oavsett hur länge jag slog det skulle det inte tjockna till "rätt" konsistens, men efter att ha låtit det sitta i ca 10-15 minuter blev det perfekt iskonsistens. Jag gjorde detta för en tårta igår kväll, och 24 timmar senare ser glasyren fortfarande (och smakar) perfekt ut. Detta skulle smaka gudomligt med lite espresso, hasselnötter, apelsin. möjligheterna är oändliga. Tack tack.


Måste jag verkligen sikta florsocker och kakaopulver?

Nej inte alls. Kakaopulver är notoriskt klumpigt och det hjälper definitivt att sålla, men inte helt nödvändigt. De flesta av er som gör detta recept är inte proffs och kanske inte ens har en sikt tillgänglig, vilket är bra! Även pulveriserat socker har majsstärkelse blandat i det för att förhindra klumpning. När du piskar ihop ingredienserna till frostingen ska de flesta klumparna komma ut. * Ska* komma ut. De kanske inte gör det, vilket är desto större anledning att sålla. Men igen, tappa inte sömnen över detta om du kan sålla.


Receptöversikt

  • 12 uns färskost, mjukad
  • 1 1/2 pinnar osaltat smör, mjukat
  • 4 1/2 koppar konditorisocker
  • 1/2 dl osötat kakaopulver
  • Salt
  • 1 pund 2 uns bitter söt choklad, smält och något svalnat
  • 1 1/2 dl creme fraiche eller gräddfil

Vispa färskost och smör med en mixer på medelhastighet tills det är blekt och fluffigt, cirka 3 minuter. Sikta ihop socker, kakaopulver och 1/4 tsk salt gradvis vispa till färskost blandning. Med maskinen igång, häll i smält choklad i en långsam, stadig ström. Vispa i creme fraiche tills det är väl kombinerat. Om frostingen inte verkar fast nog, kyl i 10 minuter. Slå innan du använder.


Chokladglasyr och glasyr

Perfekt för frostkakor, brownies och muffins. Prova en espresso ganache, djävulens fudge glasyr eller en vit choklad smörkräm.

Tricket med denna krämiga frostning är den sötade kondenserade mjölken. Det gör en rik, mjuk frosting som vi älskar att använda på arkkakor eller brownies.

En kokt glasyr med chokladflis istället för kakaopulver för den chokladiga smaken.

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Detta är en kokt frosting som ger en fudgy liknande konsistens. Den är gjord med socker, kakao, smör, mjölk och vaniljextrakt. Bra på brownies!

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

En enkel chokladfrostning utan tillagning gjord med smör, kakaopulver, strösocker, mjölk och vaniljextrakt.

Denna dubbelrika smörkrämfrosting är en chokladälskares dröm. För den sanna missbrukaren måste du dock frysa några chokladmuffins för absolut död.

Varje dag skickar vi ut ett recept och våra redaktörers favoritval. Missa inte!

Gjord med socker, avdunstad helmjölk, kakaopulver, smör, vaniljextrakt

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

En rik smörkrämfrosting med kakaopulver, smör, florsocker, vanilj och grädde. Perfekt på muffins, kakor eller brownies.

Instant espressopulver gör chokladganache till en farligt dekadent mockatoppning. Oavsett om du använder den för att toppa en tårta eller en eclair, är denna ganache på riktigt.

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Behöver du en fluffig chokladfrosting? Detta är en smörfri kräm som har precis rätt mängd chokladsmak. Använd den som frostning eller fyllning med en mängd.

Frostning från hyllan kan inte konkurrera med det här. Scratch-made är vägen att gå. En idealisk glasyr för alla slags muffins, bakverk och skedar.

Behöver du en snabb frostning? Detta recept är i princip bara vispad grädde med lite tillsatt smak av socker, kakaopulver och vaniljextrakt. Behöver hållas kylt till.

Se upp, den här glasyren kanske inte ens når cupcakesna. Himmelsk smörkräm med kaffe och amaretto är definitivt slicksked gott.

Gjord med vatten, strösocker, holländskt kakaopulver, smör, färskost, vanilj

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Gjord med vanilj, smör, vatten, socker, majsstärkelse, salt, osötad choklad

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Gjord med strösocker, kakaopulver, smör, majssirap, vaniljextrakt, salt, vatten

Gjord med kakaopulver, apelsinjuice, florsocker

En välsmakande amerikansk chokladsmörkrämfrosting gjord med smör, kakaopulver, strösocker, mjölk och vaniljextrakt.

Det är nästan sockerfritt, men lyckligtvis helt utsökt. Sockerfri chokladpuddingblandning är nyckeln till en tjock, söt och lågkalkad frosting. Prova andra puddingsmaker.

Smörkrämfrosting som är så bra att det kanske inte kommer till tårtan. Vit choklad med mandel och vanilj extrakt ger en himmelsk doft och smak.

Metod: spishäll
Tid: 30-60 minuter

Gjord med vanilj extrakt, mjölk, socker, halvsöt choklad, smör eller margarin, majsstärkelse

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Gjord med tung eller vispgrädde, mjölkchokladbitar

Metod: spishäll
Tid: 30-60 minuter

Tillverkad med tjock grädde, halv söt mörk choklad eller söt vit choklad

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Vit choklad har en mjölkaktig, mindre söt smak än vanlig choklad som fungerar bra i denna frostning.

Metod: mikrovågsugn
Tid: under 30 minuter

Lägg till ett extra lager av läckerhet till dina desserter med denna rika, blanka chokladglasyr.

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Tillverkad med vanilj extrakt, halvt söt bakchoklad, vispgrädde, konditorisocker, smör

Metod: spishäll
Tid: 2-5 timmar

Gjord med kaffelikör eller kyld espresso, smör, strösocker, kakaopulver, vispgrädde, snabbkaffegranulat

Metod: mikrovågsugn
Tid: under 30 minuter

Gjord med kall mjölk, vispad toppmix, choklad eller choklad-fudge-puddingblandning, mjölk, smör, vanilj

Metod: spishäll
Tid: 2-5 timmar

Gjord med mjölk, osötad choklad, smör, florsocker, banan, vanilj

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Gjord med valnötter, osötad choklad, smör, florsocker, vaniljextrakt, miniatyr marshmallows

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Gjord med jordnötssmör, jordnötter, smör eller margarin, mjölk, kakaopulver, strösocker, vaniljextrakt

Metod: spishäll
Tid: under 30 minuter

Älskar du spenatdoppet på restauranger som TGIFriday's och Olive Garden? Gör det hemma med dessa lättanvända kopieringsrecept.

Namnet, vodka, kommer från den ryska frasen zhiznennaia voda, eller "livets vatten". Den kan göras av allt från potatis till rödbetor. Det anses vara ganska smaklöst vilket gör det till en bra sprit för blandade drycker.

För att inte förväxla med förångad mjölk, sötad kondenserad mjölk är mycket söt (och mycket klibbig) och används främst i desserter.

Online sedan 1995 har CDKitchen vuxit till en stor samling läckra recept skapade av hemmakockar och professionella kockar från hela världen. Vi handlar alla om goda godisar, god mat och rolig mat. Gå med i vår grupp med 202 500+ andra medlemmar - leta efter ett recept, skicka in ditt eget, lägg till en recension eller ladda upp ett receptfoto.


I en medium kastrull, kombinera socker, kakaopulver, smör och mjölk. Rör om tills det är smidigt och koka HÅRT över medelvärme. Koka i en minut.

Rör ner vanilj och ta bort kastrullen från värmen. Låt svalna något. Låt den inte svalna för mycket annars stelnar den för snabbt.

Slå med en mixer på medelhög hastighet i 3 minuter eller tills det är en smörbar konsistens.

Frostningen hårdnar när den sitter så den ska genast spridas på tårtan, muffins eller brownies.


Hur man rör frostning på muffins

Det fina med det här frostningsreceptet är att det sprider sig på kakor så smidigt, men också rör vackra virvlar! Här är några piping tips:

  • Eftersom detta gör en stor portion frostning, använd bara några koppar frosting i en frostpåse med pipspets. Försök inte att sätta in all frosting i påsen på en gång.
  • Du kan röra frostingen med hjälp av en blixtlåspåse med hörnet avklippt för en make-shift-rörväska!
  • Jag gillar att använda rörtipsen: Wilton 1M, Wilton 2A, Ateco 828


Choklad Frosting Recept

Det finns inget godare sätt att toppa en tårta än med en rik och krämig chokladglasyr. Oavsett om du vill frysa en gul tårta, chokladkaka, glass eller cupcakes, så har My Food and Family dina frostbehov täckta för varje tillfälle. Bläddra i vår samling chokladfrostrecept för att hitta din nya favorit! Letar du efter mer chokladinspiration? Ta en titt på våra recept på chokladpudding, recept på chokladfondue, recept på chokladostkaka och recept på chokladkakor.

Det finns inget godare sätt att toppa en tårta än med en rik och krämig chokladglasyr. Oavsett om du vill frysa en gul tårta, chokladkaka, glass eller cupcakes, så har My Food and Family dina frostbehov täckta för varje tillfälle. Bläddra i vår samling chokladfrostrecept för att hitta din nya favorit! Letar du efter mer chokladinspiration? Ta en titt på våra recept på chokladpudding, recept på chokladfondue, recept på chokladostkaka och recept på chokladkakor.