Nya recept

Vegetabiliska köttbullar

Vegetabiliska köttbullar

Till att börja med lade jag potatisen på det stora rivjärnet (tvättade och skalade), jag hackade löken fint, jag lade på den lilla rivaren morot, selleri, vitlök och palsternacka som jag blandade i en skål. Jag lägger också den hackade persiljan. Jag tillsatte 2 matskedar mjöl (tillsätt ytterligare en matsked om det behövs, kompositionen ska vara lite tjock). Jag saltade och pepprade och jag blandade ingredienserna väl.

Jag formade köttbullar (formade dem i min handflata) som jag passerade genom mjöl och stekte dem i varm olja på båda sidor tills de var fint bruna; Jag tog ut dem på en pappersservett för att "dra" oljan.


Vegetabiliska köttbullar

Jag blev kvar med lite överskott av morotsmassa från en rå vegansk soppa och jag sa att jag skulle försöka göra lite grönsaksbullar, precis under fastan. De kom riktigt bra ut, än mindre tömma tallriken innan bilderna avslutades.

Hur man gör det, hur man inte gör det, men jag fortsatte att fly från grönsaksbullar just för att det inte finns något bindemedel för ingredienser som är bra som ägg. Jag menar, potatismos är perfekt för att binda, nästan perfekt, utan överdrift. Mina fasta köttbullar är varken för fasta eller för torra. Hur som helst, jag stannar inte på tallriken för länge. Det är trots allt viktigt.

Jag sa att jag bestämde mig för att tömma min frys från de sista reserverna för vinteröverlevnad, eller hur? Jag ska förgifta dig med ärtor. Jag skojade! Men jag väntar på idéer från dig om hur jag kan laga ärtor. Vegetabiliska köttbullar är det sista ärtereceptet i år. Löfte!

Så om du aldrig har provat en sådan blandning för köttbullar kan du gå till köket eftersom de är supergoda. Och jag stör mig inte ens.

Vegetabiliska köttbullar

1 stor potatis eller 2 mindre

1 knippe gröna lökar

1 msk olivolja

Koka potatisen och moset, över vilket morötterna rivs, tillsätt finhackad lök, hackad dill och kokta ärtor. Du kan lämna ärtorna hela, eller skicka dem tillsammans med potatisen. Jag föredrog det hela.

Obs: Det skulle vara bättre att pressa morotsjuice, eftersom jag använde morotmassa som blev kvar efter pressning.

Den erhållna pastan formas i form av köttbullar, som bakas vid 180 ° C i 30 minuter.


Mexikanska köttbullar med grönsaker & # 8211 videorecept

Har du testat detta recept? Följ mig på @JamilaCuisine eller tagga #jamilacuisine!

Recept av Mexikanska köttbullar med grönsaker är perfekt för sommaren, när vi inte vill äta kött eller kötträtter. Sedan barndomen gillade jag köttbullar i världen, särskilt de med pumpa. Som barn hade jag en gammal kvinna som mina föräldrar tog hand om och det gjorde hon varje sommar. pumpaköttbullar. Han gav den till oss och de var mega läckra. De var inte salta, men söta, ett slags munkar, rikt pulveriserat med socker. Jag gillar också den salta versionen av dem och jag gillar alla köttbullar med grönsaker i allmänhet. Jag gillar också klassiska köttbullar, men de med grönsaker är perfekta för att använda grönsaker i kylen och är mycket hälsosammare.

Till detta recept för mexikanska köttbullar med grönsaker använde jag blandningen Mexiko blandning från Bonduelle. Jag sa att jag är ett stort fan av burkar och jag gillar att ha dem hemma att använda när jag vill göra något snabbt. Jag tar en eller två burkar ur garderoben och begraver något gott, snabbt och enkelt för min familj. Denna blandning har majs, ärtor och paprika och är perfekt för vilken maträtt som helst. Hur jag älskar majs är min typ av konserver. Om du vill kan du också använda vanlig majs från Bonduelle. Båda är mycket goda och passar perfekt i detta recept. Uppenbarligen, använd det du gillar bäst eller det du har i huset.


Bakade köttbullar med grönsaker och ost

Bakade köttbullar med grönsaker och ost. Mjuka och saftiga köttbullar, fulla med bitar av grönsaker (morötter, zucchini, paprika, majs, etc.) bakade på en plåt. Ett enkelt och kostrecept, med låg fetthalt och ingen stekning. Det liknar lite parjoals eftersom de innehåller rivna grönsaker i kompositionen.

Jag gjorde dessa köttbullar med grönsaker och ost i ugnen som en lätt sommarlunch. För närvarande hittar vi många färska grönsaker på marknaderna och det är synd att inte dra nytta av dem. Rivna eller tärnade grönsaker, införlivade i köttfärs, ger dessa köttbullar en luftig konsistens (jag kan inte säga & # 8222 fluffig & # 8221 i deras fall). Receptet är också ekonomiskt eftersom dessa köttbullar är mycket kryddiga, grönsakerna är nästan lika stora som köttfärsen.

Naturligtvis kan du också göra köttbullar enligt det klassiska receptet som du hittar här eller stek de i oljebadet i pannan. Jag valde att baka dem i ugnen för att bli av med lukten av stekning i köket och den rikliga oljan som behövs för klassisk stekning.

Det kött jag använder mest är fläsk men den här gången valde jag ett blandat med nötkött. Grönsakerna som är lämpliga för dessa köttbullar är: morötter, klassisk zucchini eller zucchini, svamp, vit eller färgad trädgårdspeppar (röd, grön, gul), majskärnor, svamp, riven potatis etc. Några rivna grönsaker läggs i moldaviska parjoals & # 8211 recept här.

Från ingredienserna nedan fick jag 33 köttbullar med grönsaker och ost i ugnen (en bricka). En portion skulle vara 3-4 köttbullar / person. Du bör veta att de är mycket goda och kalla och att de håller bra i några dagar, eftersom de är praktiska att ta med på resor eller till jobbet, skolan.


Vi skalar potatis och morötter och lägger dem på rivjärnet med stora hål. Vi rengör löken och finhackar den. Vi rengör auberginen, skär den i små kuber, salter den och låt saften rinna av.

Hetta upp lite olja och tillsätt potatis, morötter och lök och värm dem. När saften som grönsakerna lämnar minskar lägger du till aubergintärningarna som pressas av saften. Som jag skrev kan du använda zucchini istället för aubergine.

Låt sjuda i 2-3 minuter och lägg sedan blandningen i en sil och låt den svalna.

Tillsätt grönsaksblandningen, tonfisken, hackade grönsaker, ströbröd, salt, peppar i en skål.

Blanda väl tills det är smidigt.

Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Forma de större köttbullarna och för dem genom ströbrödet och lägg dem sedan i plåten på ett bakplåtspapper. Du kan ge dem formen av pinnar om du vill.

Om du vill göra en vacker skorpa, smörj dem med lite olivolja.

Grädda köttbullarna i 20 minuter tills de fått fin färg.

För dagliga receptrekommendationer kan du också hitta mig på Facebook -sidan, på Youtube, på Pinterest och på Instagram. Jag inbjuder dig att gilla, prenumerera och följa. Dessutom väntar gruppen Let's cook with Amalia på dig för utbyte av recept och erfarenheter i köket.


När det gäller att förbereda barnmatrecept är det viktigt att bara välja ingredienser som är lämpliga för ditt barns ålder. Grönsaker är bland de hälsosammaste livsmedel och introduceras i kosten för den lilla från det första steget av diversifiering. Om de första sätten att erbjuda grönsaker i början är i form av soppor och puréer, när barnet når 1 år, kan han också erbjudas ångade grönsaksbuketter eller grönsaksbullar.

Grönsaksbullar för spädbarn tillagas i ugnen. Det är ett trevligt och hälsosamt sätt att få barn att äta en mängd olika grönsaker. Du måste veta att ett barn är bra att äta minst fem sorters grönsaker om dagen. Eftersom fem eller sex sorters grönsaker kan ingå i dessa köttbullar tillhandahålls grönsaksdelen. De kan serveras med avokado- och yoghurtsås eller med tomat- och mozzarellasås, vilket ger ett balanserat intag av vitaminer, mineraler, protein och nyttiga fetter.


Vi skalar potatis och morötter och lägger dem på rivjärnet med stora hål. Vi rengör löken och finhackar den. Vi rengör auberginen, skär den i små kuber, salter den och låt saften rinna av.

Hetta upp lite olja och tillsätt potatis, morötter och lök och värm dem. När saften som grönsakerna lämnar minskar lägger du till aubergine -tärningarna som pressas av saften. Som jag skrev kan du använda zucchini istället för aubergine.

Låt sjuda i 2-3 minuter och lägg sedan blandningen i en sil och låt den svalna.

Tillsätt grönsaksblandningen, tonfisken, hackade gröna, ströbröd, salt, peppar i en skål.

Blanda väl tills det är smidigt.

Förvärm ugnen till 180 grader Celsius. Forma de större köttbullarna och för dem genom ströbrödet och lägg dem sedan i plåten på ett bakplåtspapper. Du kan ge dem formen av pinnar om du vill.

Om du vill göra en vacker skorpa, smörj dem med lite olivolja.

Grädda köttbullarna i 20 minuter tills de fått fin färg.

För dagliga receptrekommendationer kan du också hitta mig på Facebook -sidan, på Youtube, på Pinterest och på Instagram. Jag inbjuder dig att gilla, prenumerera och följa. Dessutom väntar gruppen Let's cook with Amalia på dig för utbyte av recept och erfarenheter i köket.


Vegetabiliska köttbullar

Jag blev kvar med lite överskott av morotsmassa från en rå vegansk soppa och jag sa att jag skulle försöka göra lite grönsaksbullar, precis under fastan. De kom riktigt bra ut, än mindre tömma tallriken innan bilderna avslutades.

Hur man gör det, hur man inte gör det, men jag fortsatte att fly från grönsaksbullar just för att det inte finns något bindemedel för ingredienser som är bra som ägg. Jag menar, potatismos är perfekt för att binda, nästan perfekt, utan överdrift. Mina fasta köttbullar är varken för fasta eller för torra. Hur som helst, jag stannar inte på tallriken för länge. Det är trots allt viktigt.

Jag sa att jag bestämde mig för att tömma min frys från de sista reserverna för vinteröverlevnad, eller hur? Jag ska förgifta dig med ärtor. Jag skojade! Men jag väntar på idéer från dig om hur jag kan laga ärtor. Vegetabiliska köttbullar är det sista ärtereceptet i år. Löfte!

Så om du aldrig har provat en sådan blandning för köttbullar kan du gå till köket eftersom de är supergoda. Och jag stör mig inte ens.

Vegetabiliska köttbullar

1 stor potatis eller 2 mindre

1 knippe gröna lökar

1 msk olivolja

Koka potatisen och moset, över vilket morötterna rivs, tillsätt finhackad lök, hackad dill och kokta ärtor. Du kan lämna ärtorna hela, eller skicka dem tillsammans med potatisen. Jag föredrog det hela.

Obs: Det skulle vara bättre att pressa morotsjuice, eftersom jag använde morotmassa som blev kvar efter pressning.

Den erhållna pastan formas i form av köttbullar, som bakas vid 180 ° C i 30 minuter.


Det är så du gör de bästa vegetabiliska köttbullarna!

Köttbullar är en aptitretare som många rumäner älskar, men tyvärr innehåller de mycket kalorier och frustrerar våra ansträngningar för att hålla oss i form eller gå ner i extra kilo. Detsamma kan inte sägas om grönsaksköttbullar, en hälsosam vegetarisk maträtt och mycket mer kost än den klassiska versionen. C & acirct om smak, det är minst lika bra!

Upptäck ett enkelt recept för vegetabiliska köttbullar i kosten, bara bra om du är på en diet!


Vegetabiliska köttbullar

Jag blev kvar med lite överskott av morotsmassa från en rå vegansk soppa och jag sa att jag skulle försöka göra lite grönsaksbullar, precis under fastan. De kom riktigt bra ut, än mindre tömma tallriken innan bilderna avslutades.

Hur man gör det, hur man inte gör det, men jag fortsatte att fly från grönsaksbullar just för att det inte finns något bindemedel för ingredienser som är bra som ägg. Jag menar, potatismos är perfekt för att binda, nästan perfekt, utan överdrift. Mina fasta köttbullar är varken för fasta eller för torra. Hur som helst, jag stannar inte på tallriken för länge. Det är trots allt viktigt.

Jag sa att jag bestämde mig för att tömma min frys från de sista reserverna för vinteröverlevnad, eller hur? Jag ska förgifta dig med ärtor. Jag skojade! Men jag väntar på idéer från dig om hur jag kan laga ärtor. Vegetabiliska köttbullar är det sista ärtereceptet i år. Löfte!

Så om du aldrig har provat en sådan blandning för köttbullar kan du gå till köket eftersom de är supergoda. Och jag stör mig inte ens.

Vegetabiliska köttbullar

1 stor potatis eller 2 mindre

1 knippe gröna lökar

1 msk olivolja

Koka potatisen och moset, över vilket morötterna rivs, tillsätt finhackad lök, hackad dill och kokta ärtor. Du kan lämna ärtorna hela, eller skicka dem tillsammans med potatisen. Jag föredrog det hela.

Obs: Det skulle vara bättre att pressa morotsjuice, eftersom jag använde morotmassa som blev kvar efter pressning.

Den erhållna pastan formas i form av köttbullar, som bakas vid 180 ° C i 30 minuter.


Vegetabiliska köttbullar

Ibland gillar jag att komma ihåg mina barndomsdagar. Jag kommer ihåg att jag vaknade tidigt på morgonen och åt en rejäl frukost. älskade köttbullar (eller & ldquoparjoalele & rdquo) av grönsaker som min mamma brukade göra. De fyllde mig helt enkelt med glädje och var ett underbart sätt att börja en dyster skoldag! & # 128578

Varje gång jag blir nostalgisk försöker jag återskapa olika rätter från min barndom (kom ihåg mitt recept på mjölk med ris?). Och bland dem finns naturligtvis min mammas grönsaksköttbullar. Naturligtvis, med tanke på att jag försöker nu Jag går på vegansk kost, Jag kan inte längre använda ägg, men jag vet några alternativ och substitut som fungerar utmärkt. Så, låt oss komma igång!

Dagens recept är ett veganskt och hälsosamt alternativ till ett av de bästa mellanmålen i världen. Det är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda en god förrätt, lämplig för stunder när du inte känner för att sitta i köket i mer än 10 minuter. Jag pratar förstås om grönsaksköttbullar! & # 128578

Vegetabiliska köttbullar är ett av de mest populära mellanmålen älskad av barn, men det betyder inte att bara de små kan njuta av dem. Dessa köttbullar är gjorda av en mängd läckra grönsaker, bland vilka morötter, gurkor och zucchini oftast används, men du kan naturligtvis experimentera med dina favoritgrönsaker!

Om du är uttråkad av att äta samma blandning av grönsaker Mexikanskt, du kan kasta den i en skål och förvandla den till köttbullar. Varför inte?

Grönsaksköttbullar lagar förvånansvärt snabbt - det är därför det är det perfekta mellanmålet (eller, ännu bättre - middagen!) För de dagar när du kommer uttröttad hem från kontoret och inte känner för att laga något. Nästa gång detta händer dig och du vill beställa, tänk efter två gånger, rota i kylen efter ingredienser som du kan skära och steka tillsammans. Köttbullarna kan vara klara på några minuter och avnjutas som sådana eller med en sallad & ndash om du fortfarande har tålamod att förbereda det, förstås!

För dessa veganska köttbullar måste du ersätta mejeriprodukter med dina favoritersättningar samt ägg. Men tänk om jag berättade att det här receptet bara behöver några rivna grönsaker, färska och smaksatta örter, mjöl och det är det? Ja, ja, det är allt!

Klassiska köttbullar är en slags miniomelett med olika andra ingredienser tillsatta i komponenten. Men det betyder inte att veganalternativ inte kan vara lika goda! Allt du behöver göra är att bestämma vilka ingredienser du vill använda. Jag gillar att lägga zucchini och andra klassiska kombinationer av grönsaker som morötter, zucchini, paprika, gurka och naturligtvis grön lök. Rödlök kan göra köttbullar fylligare och saltare, medan paprika gör dem sötare, särskilt om de är röda. Men beslutet är ditt!

Det enda du behöver tänka på när det gäller köttbullsingredienser är att de måste finhackas. Så jag bestämde mig för att lägga dem direkt på rivjärnet och lösa problemet snabbt.

När det gäller såsen (för ja, såsen tar dem till en helt annan nivå), jag föredrar att äta dem med lite chutney, men ett lika bra alternativ är att passera i denna avokado och blanda det med limejuice. Om du gillar kryddiga såser kan du använda din favorit! En god sås kommer att förbättra smaken av köttbullar i två steg och tre rörelser.

Vegetabiliska köttbullar är ett extremt mångsidigt mellanmål. Du kan servera dem till frukost, lunch eller middag, brunch eller mellanmål.

Du kan till och med servera dem på en festlig middag, tillsammans med andra aptitretare. Tro mig, de kommer att bli huvudattraktionen bland vänner och familj! Även köttätande experter tror att de kan hålla med om att de är utsökta.

Ah, och här är en annan idé som jag tänkte på och du kan till och med försöka göra en macka med vegetabiliska köttbullar. Du kan använda dem istället för kött i en hamburgare, denna förvandling, den här gången, till en hälsosam måltid.

Du kan också prova olika kombinationer av kryddor. Vegetabiliska köttbullar smakar bäst saltade, men peppar och andra kryddiga kryddor kan också vara mycket lämpliga!

Jag hoppas att du kommer att vilja förbereda detta enkla men effektiva recept. Berätta gärna hur det blev eller om du valde att servera dem på ett annat sätt, kanske. Jag är alltid nyfiken på att lyssna på dina åsikter och förslag! & # 128578


Video: Guide: 7 vegetabiliska superoljor för huden (Januari 2022).