Nya recept

Frisk puré soppa

Frisk puré soppa

Skala potatisen och morötterna, skär dem i tärningar med persiljerötterna och koka upp. Tillsätt löken på 15 minuter. Låt allt koka i ytterligare 15 minuter.

Under denna tid, tvätta och finhacka persiljan. Efter att grönsakerna är kokta, passera dem väl i en mixer, tillsätt lite grönsaksjuice, där de kokats, tills konsistensen blir en flytande puré.

Tillsätt sedan kryddorna, olivoljan och hackad persilja i en mixer, där allt blandas i det.

Soppan är klar!

Servera med gräddfil.

Stor aptit!


Recept för barn 6-8 månader

Vi erbjuder användbar information och artiklar så får du reda på det från vår kategori recept för spädbarn 6-8 månader. Ta reda på vad som är rätt kost för 6-8 månader gamla barn och hur du kan diversifiera varje mellanmål.

Mat typ -

  • Aperitif (247)
  • Drycker (60)
  • Soppor (61)
  • Efterrätter (362)
  • Rätter (678)
  • Tätningar (75)
  • Tegelverk (12)
  • Sallader (195)
  • Såser (66)
  • Soppor (121)
  • Bröd (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingermat (413)

Beredningsmetod +

Efter säsong +

Huvudingrediensen +

Förberedelsetid +

Efter ursprung +

  • Romanesti (113)
  • Italienska (168)
  • Grekiska (19)
  • Amerikanskt (39)
  • Bulgarien (2)
  • Franska (26)
  • Kinesiska (19)
  • Indiska (22)
  • Turkiska (17)
  • Mexikanskt (12)
  • Spanska (8)
  • Ungerska (2)

Efter tillfället +

Efter måltid +

Andra funktioner +

Mixern är ett av de mest användbara köksredskapen, och när du har barn är dess närvaro ännu viktigare. Så.

Avokado är en av de mest rekommenderade livsmedel tillsammans med att diversifiera barnets kost. Å ena sidan är han rik.

Persikor utmärks inte bara av närvaron av vitaminer (särskilt A och C), mineraler eller antioxidanter (lutein), utan också av.

Päron är också bland de första frukterna som är lämpliga för den första månaden med att diversifiera barnmat. Välsmakande och full.

Blomkål bör också ingå i diversifieringen av barnets kost, eftersom den är rik.

När du börjar diversifiera din babys kost kommer puréer också att ha en viktig plats i den dagliga menyn.

Kålrot är också rikt på näringsämnen och fibrer och kan därför införas i kosten för äldre barn.

Babyyoghurt är en av huvudmatarna när vi börjar diversifiera, och det blir grundläggande.

Frukost är en mycket viktig måltid - den kan antingen göra eller bryta din dag. & Icircn -förhållanden & icircn.

Hemlagad ost, eller nyligen keso, som vi finner det i handeln, är det hälsosammaste alternativet.

Grönsakspurén för spädbarn vars recept vi erbjuder kan introduceras i kosten för de små från.


Ren soppgastrit

Soppa är en tjock första rätt. Den består av kli grönsaker, flingor, kött eller fiskfiléer. Det kompletteras ofta med mjölk eller en liten mängd smör eller vegetabilisk olja.

Denna maträtt uppfattas lätt av kroppen, så det rekommenderas att inkludera i kosten för barn och vuxna, liksom patienter med nedsatt matsmältningssystem. Vad mer är användbar soppa med gastrit:

  • underlättar matsmältningsprocessen
  • innehåller många ämnen som är nödvändiga för kroppen - proteiner, komplexa kolhydrater, vitaminer
  • tillsätt vätska till kosten, eftersom cirka 50% består av vatten
  • påskyndar ämnesomsättningen, mättar och innehåller inte många kalorier.

Den pulveriserade produkten, när den släpps ut i magen, täcker försiktigt dess väggar och förhindrar den negativa effekten av ökad surhet på slemvävnad. Men vi får inte glömma att denna soppa kan tillagas endast med godkända ingredienser under gastrit: lägg inte till grädde, smält ost, stekta grönsaker etc.


En annan fördel med broccoli: fiber

Broccoli är rik på antioxidanter och innehåller glutation, en aktiv ingrediens som stärker immunsystemet.

Dessutom innehåller denna korsblommiga grönsak mycket fiber. Fiber hjälper till att gå ner i vikt eftersom det är svårare att smälta. Således är mättnadskänslan förlängd.

Fiber hjälper också till att förhindra förstoppning och andra tarmproblem. De reglerar ämnesomsättningen och hela matsmältningssystemet.


Snacks mai & # 8220destepte & # 8221

Om du vet att du gillar att knapra på något hela tiden är det bättre att ha det Hälsosamma snacks när du är på jobbet eller någon annanstans, snarare än att rusa till hörnbutiker för potatischips, snabbmat eller chokladkakor. Ta med en påse nötter eller några skivor selleri och morötter i skivor så att du kan tillfredsställa din hunger samtidigt som du ger din kropp de viktigaste näringsämnena den behöver dagligen.


För att underlätta diversifieringen av kosten har vi utarbetat en omfattande presentation om hur man förbereder de mest hälsosamma puréerna för spädbarn, men också sätt att göra ditt arbete enklare och erbjuda dem variation och korrekt lagrade ingredienser.

Det finns helt enkelt inte! Du väljer ingredienserna (beroende på smak eller ålder på barnets diversifiering), du väljer beredningsmetod (ångad, kokt, bakad), du låter dem svalna lite, sedan slänger du allt i en mixer eller i maten processorn och -låt dem göra sitt jobb, gallra konsistensen med bröstmjölk, formelmjölk eller rent vatten.

Du kan använda förtunning, vissa spädbarn föredrar en mer konsekvent konsistens, men du behöver inte oroa dig om du vill tillsätta bröstmjölk eller formel - dessa två ingredienser kommer att ge en näringsmässig ökning, samt en smak som barnet redan känner till med.

Vad är babypuré gjord av?

Från frukt och grönsaker, grönsaker och ägg, kött, fisk, lever, i de mest olika kombinationerna.

Naturligtvis rekommenderas det i den första etappen av diversifiering att erbjuda purén beredd av en enda ingrediens. Under denna period kan du för de dagliga valen vägledas av ett diversifieringsdiagram, från det bordet välja grönsaker och frukter som barnet kan äta beroende på ålder. Världshälsoorganisationens rekommendationer har blivit mycket tillåtande när det gäller diversifiering.

Detta bör dock inte leda till att du inte tillämpar 3-dagarsregeln för att förhindra eventuella allergiska reaktioner på mat eller för att inte ta hänsyn till livsmedel som är helt förbjudna för spädbarn upp till en viss ålder. Kombinationer av frukt och grönsaker kan erbjudas barnet så snart du har introducerat de första frukterna och grönsakerna, och barnet har inte utvecklat någon allergi mot någon av ingredienserna.

Frukterna. Du bör också veta att det rekommenderas att de valda frukterna är mjuka och väl mogna. Innan du ger dem till ditt barn är det viktigt att komma ihåg att fröna, fröna eller hårhuden alltid måste tas bort! Starkare frukter kan ångas eller bakas.

Här är några frukter som passar barnet, i den ordning de ska introduceras: äpple, päron, persika, plommon, mango, avokado, banan, ananas, melon och aprikos, aprikos, papaya, kiwi, hallon.

Grönsakerna.Innan de mosas måste grönsakerna kokas för att mjukna dem. Glöm inte att en hälsosam kost som en första och viktigaste regel har variation! Så ge din baby så många sorters grönsaker, hälsosamt tillagade och sedan mosade, med hänsyn till reglerna för diversifiering.

Här är några exempel: morötter, palsternackor, sötpotatis, paprika, zucchini, spenat, ärtor, gröna bönor, sparris, blomkål, potatis.

I puréer, tillsammans med frukt och / eller spannmål, kan andra ingredienser tillsättas, till exempel kokt ris, spannmål, kokt pasta, ägg, kyckling, nötkött, fisk - allt välkokt, eventuellt rengjort från ben (där det behövs) och i mycket små portioner - liksom hälsosamma fetter (en tesked olivolja, en liten smörbit).

Hur man gör baby puré

Steg 1:välj ingredienserna (frukt eller grönsaker) efter smak och med hänsyn till diversifieringsreglerna.

Steg 2: välj den process genom vilken du kommer att förbereda dem termiskt. Grönsaker och frukter kan beredas på många sätt, men här är vad du behöver veta om varje beredningsmetod:

Ångande bevarar de flesta näringsämnena för ingredienserna som utsätts för denna termiska process.

matlagning mjukar upp och läcker smaken av grönsaker och frukter, vilket gör dem ännu friskare. Förklaringen är följande: omogen frukt innehåller till exempel långkedjiga kolhydrater (stärkelse och fiber). Genom att mogna blir de till kortkedjiga kolhydrater och frukten blir sötare och mjukare.

Genom att koka många av ingrediensernas näringsvärden går förlorade, å ena sidan, men å andra sidan gör kokning det möjligt att undvika tillsats av fett, men också tillsats av kryddor direkt i vattnet där de kokas. Näringsämnen som förlorats från mat i vattnet där de kokades kan återvinnas om vätskan i vilken kokningen skedde återanvänds (genom att tunna puréerna). Faktum är att genom att minska mängden vatten är det möjligt att optimera retentionen av ämnen, som vitaminer och mineraler.

Många barnläkare rekommenderar termisk beredning av frukt och grönsaker fram till 8 månaders ålder av spädbarn. När de tillagas blir de lättare att smälta för de omogna magarna hos spädbarn som vill amma annat än bröstmjölk så snart de är 6 månader gamla (eller tidigare).

Först efter 8 månaders ålder kommer ett barns mage att kunna smälta fiber och socker i färsk frukt. Detta är bara en rekommendation, bra att använda om du vet att det finns en historia av matsmältningsproblem i din familj.

Specialisterna rekommenderar inte stekning eller grillning vid tillagning av barnmat, men också av dig, av vuxna. I det första fallet orsakar de höga temperaturerna under stekning uppkomsten av giftiga ämnen (peroxider, aldehyder, ketoner, hydroperoxidaser, cykliska monomerer, etc.). Eld och kol som används vid grillning orsakar en cancerframkallande effekt, säg nyligen specialister. Därför bör denna procedur inte användas särskilt ofta.

Steg 3:Lägg de färdiga eller råa bitarna av frukt / grönsaker i skålen som de kommer att bry sig om och förvandla dem till puré. Du kan använda en multifunktionell matberedare (men med hack- / malningsfunktion), en mixer, en vertikal mixer, en manuell kvarn, en köttkvarn, en grönsaksfil eller till och med en gaffel.

Steg 4:du kan lägga till för att ändra mosets konsistens vattnet i vilket de kokade grönsakerna eller frukterna, uttryckt bröstmjölk eller formelmjölk som barnet känner till. Eller platt vatten. Läs om hur flytande eller tjocka babypuréerna ska vara nedan. Tillsätt tunnningsvätskan medan maten passeras. Du kan göra frukt och grönsaker till puré utan att lägga till något i deras sammansättning. Det är ett lika hälsosamt och gott alternativ.

Vilka stadier av puré för spädbarn

Konsistensen av livsmedel som erbjuds barn i processen att diversifiera sin kost skiljer sig åt. För att enkelt kunna accepteras av barnet bör de första puréerna ha en nästan flytande konsistens, och deras konsistens kommer att tjockna tills det sista steget, när små bitar puré är tillåtet, för att öka tuggprocessen.

Steg 1 (puré för 5 månaders ålder): det börjar med mycket mjuka puréer, helst från grönsaker som pumpa, sötpotatis, morot eller från frukter som äpplen, päron, bananer. Den första dagen ges barnet en tesked (frukt eller grönsaker mosade och blandade med 1-5 teskedar av vätskan som nämns ovan). Nästa dag kan barnet få två teskedar eller 1 matsked, från tredje dagen två matskedar. Resten av måltiderna förblir antingen din mjölk eller formeln du redan är van vid.

Steg 2 (puréer i åldern 6-7 månader):puréens konsistens förblir mjuk, men den kommer inte längre att vara så flytande. Förutom frukt och grönsaker kan puréer ha kött eller andra proteinkällor. Förberedelserna för övergången till puréer med större konsistens görs från detta stadium, vilket ger barnet mjuka frukter eller grönsaker så små att de kan hållas i handen.

Steg 3 (puréer för 8-9 månaders ålder): puréerna kan nu bli mer fluffiga och kan innehålla även de grövre bitarna av frukt, grönsaker eller kött. Amning eller formulering ska dock inte avbrytas. Vid denna ålder behöver barnet 3 huvudmåltider och ett eller två mellanmål om dagen, och måltiderna bör vara mycket varierande.

Hur man förvarar babymos

De små mängder av tidigare produkter du behöver åtminstone under de första dagarna av diversifiering, men också regeln som säger att fotmat måste vara väldigt varierande, tvingar dig att leta efter idéer för att inte laga mat dagligen. Det tar oss till diskussionen om lagring. Eftersom varje frukt eller grönsak ger alldeles för mycket puré för en mage vid deserifiering.

Hur kan puré lagras för att hålla sig frisk, vara lätt att använda när vi vill återgå till den maten och inte ta upp mycket plats?

Svaret är enkelt: genom kylning. Vissa föräldrar föredrar att skicka frukt eller grönsaker och frysa dem, vilket bevarar matens näringsmässiga egenskaper. Vissa späd purén före frysning, andra efter upptining. Det är ditt val! Pureen som erhålls genom att skicka maten kan frysas ned i en isbricka och får därmed de perfekta portionerna för nästa puré av den 6-8 månader gamla bebisen. Du får i princip några kuber som du sedan lägger i en påse som du skriver förberedelsedatum på och lägger dem i frysen. Nästa gång du gör puré, ta ut en kub eller två och späd dem med vatten, bröstmjölk eller formel, så att du får den till önskad konsistens.

Dessa kuber kommer att vara till stor hjälp när du går vidare till den period då du kan kombinera flera ingredienser till bebispuré.

FÖRSIKTIGHET: Frys inte den portion puré som barnet har haft kontakt med. Saliv kan förorena mat och bakterier kan föröka sig.

Hur snabbt ska återstående puré frysas?

Efter att du har förberett babyens puré måste den återstående mängden frysas inom två timmar. Den enklaste regeln är att frysa så snart de har svalnat (för de som har kokats).

Hur länge kan vi förvara babypurén i kylen?

Om du inte vill frysa in ditt barns mat rekommenderas det inte att förvara det i kylskåpet i mer än 48 timmar (högst 72 timmar). Om du ger honom samma puré som har stått i kylen igen, se till att den inte har varit där på mer än 48 timmar, för att minska risken att mata den med bakterier som har vuxit i mat eller med "smaksatt" mat. "Från kylskåpet.

Ta reda på mer recept nedan för puréer för spädbarn som testats av mammor!


Allt om pumpasoppa med kyckling

Pumpan upptäcktes i Sydamerika och fördes till Europa, och är en önskad växt för både frukt och frön. Pumpan finns i vårt land under hösten och har en tät konsistens och en söt smak som gör den lämplig för både kakor och rätter.

Kycklingpumpasoppa behöver några steg och en spis. Du kan till och med betrakta det som en av de lättaste rätterna du någonsin har förberett. Spenaten som läggs till i slutet ger den en friskhet värd en lunch på terrassen, i sällskap med en skiva bröd med frön eller en tallrik med krutonger.

Pumpasoppa med kyckling innehåller inte mejeriprodukter eller gluten. Det kan konsumeras med förtroende av personer som lider av diabetes eller har ett lågt immunförsvar, gravida kvinnor eller helt enkelt de som vill ha en hälsosam och välsmakande kost.

Med en sådan soppa kan du välkomna hösten med en näringsrik lunch, som har en chans att förvandlas till en familjetradition. Låter det inte redan frestande?


Gyllene regler för en hälsosam kost

Världshälsoorganisationens statistik är oroande: 70% av läkarbesöken beror på en obalanserad kost. Stress och föroreningar påverkar kroppen negativt. Livsstil, kost kan radikalt förändra vårt välbefinnande. Vår kropp har förmågan att självläka, viktiga vitaminer stärker vår immunitet, skyddar oss från skadliga faktorer som, utan att inse det, "bombarderar" oss varje dag.

"Hälsosam, balanserad, diversifierad kost och undvikande av stillasittande livsstil är fonden för att förebygga alla sjukdomar", säger professor Dr Gheorghe Mencinicopschi, chef för Institute for Food Research.


Några principer för en hälsosam livsstil

Helst bör varje person gå till näringsläkaren för att få vägledning korrekt och för att fastställa lämplig meny beroende på deras hälsa, ålder, typ av aktiviteter som utförs etc. Men om du inte har tid eller inte tillåter dig att gå till en läkare eller näringskonsult, försök att följa några allmänna principer som rekommenderas av specialister:

    Ät tre måltider om dagen med jämna mellanrum! Även om att äta på fasta tider nästan har blivit en lyx, är det det mest hälsosamma.

Att följa principerna för hälsosam livsstil kan skydda dig från besvären med dålig kost och kan också skydda dig från många sjukdomar.


Kosttillskott - ett hjälpmedel för att upprätthålla hälsan

"De näringsämnen vi behöver är inte bara från de livsmedel vi hittar på marknaden, utan också från de kosttillskott som är så nödvändiga för kroppen", säger Dr. Dana Lulusa, en näringskonsult. "Att lägga till kvalitets vitaminer, mineraler, fibrer i maten förbättrar vår energi och matsmältning." Det finns flera kosttillskott på marknaden så vi måste välja dem noggrant så att de inte innehåller kemikalier. "Vi måste läsa etiketterna på varje produkt noggrant", tillade specialisten.

Näringskonsulten konstaterar att kosttillskott inte används enligt någons råd och inte tas slumpmässigt. Medicinska tester utförs och beroende på deras resultat kommer läkaren att avgöra vad du behöver.

Det rekommenderas att varje person guidas individuellt av en näringskonsult för att ta reda på hur man korrekt konsumerar kosttillskott. Således kan kroppen med tiden fungera med optimala parametrar för att vara i maximal form.


De bästa kalla sommarsopprecepten

Gurka och gazpachosoppa kan vara det första man tänker på när man pratar om kalla sommarsoppor, men kylda soppor för varma sommarkvällar kan vara mycket mer. Här är några av de bästa lätta, friska och lätta sommarsopporna för att kyla vegetariska och veganska måltider.

Denna mango ingefära soppa är ett av de recept som du bör försöka tro. Efter en kort titt på listan över enkla ingredienser - mango, lime, ingefära och peppar - kanske du tycker att det är lite konstigt. Men innan vi går vidare, låt oss ta en titt på alla femstjärniga recensioner och du kommer att tänka två gånger om att hoppa över denna fuktgivande och uppfriskande sommarsoppa. Dessutom, om du letar efter en hälsosam sommarmåltid, är denna mangosoppa fettfri, kalorifattig och också ett rått recept. Det är bara inte bättre än så.

Ingredienserna i detta kalla sommartomatrecept är ganska enkla: bara tomater, färsk basilika, grönsaksbuljong och balsamvinäger, så se till att du använder färska ingredienser av hög kvalitet. Denna vegetariska och veganska sommarsoppa är ett näringsrikt sätt att visa upp tomatgrödan i trädgården, om du har turen att ha en i sommar!


Recept nr. 2

Detta är en soppa gjord på grönsaker skurna i långa, tunna remsor (Julienne -stil), som du förmodligen smakade hos din mormor. Du behöver följande ingredienser:

  • 1 röd
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 tesked paprika
  • 3 msk extra virgin olivolja
  • 1 stor lök
  • 2 morötter
  • 50 gram selleri
  • 50 gram purjolök
  • 50 gram rädisor
  • 1/4 vitkål
  • salt och peppar efter smak
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 kvist koriander
  • muskot

Metod för beredning

  • Tvätta alla grönsaker och rengör dem som behövs. Du kan lägga till andra grönsaker, till exempel: pumpa, ärtor, blomkål, kummin eller kålrot. Använd alltid säsongsgrönsaker, även om det här är en maträtt som äts på vintern, kan du äta soppa på sommaren efter att den svalnat.
  • Skär alla grönsaker (utom tomater) i långa, tunna strimlor, så lika som möjligt. På så sätt kommer de att koka snabbare.
  • Tvätta och hacka persiljan.
  • Skala och krossa vitlöken.
  • Skär tomaterna i tärningar.
  • Värm oljan i en stor kastrull och tillsätt vitlök. Värm den tills den är gyllene, rör om med en träsked.
  • Strö över tesked paprika.
  • Tillsätt sedan alla grönsaker (utom tomat och persilja).
  • Värm lätt i 2 eller 3 minuter.
  • Tillsätt vatten och låt sjuda i 30 minuter.
  • Smaksätt med salt och peppar och tillsätt muskotnöt.
  • Soppan är klar när alla grönsaker är mjuka.


Video: Маленькая ФрискLittle Frisk. РУСENG. ft. Frisk, Undertale (Januari 2022).