Nya recept

Grill kyckling

Grill kyckling

6

bitar kyckling föredraget

4

matskedar farinsocker

1/2

kopp Muir Glen ™ Ekologisk tomatsås

2

matskedar vit vinäger

Dölj bilder

  • 1

    Krydda kycklingbitarna med salt och peppar efter smak.

  • 2

    Värm upp grillen eller ugnen, låt kycklingen koka på båda sidor. Grilla kycklingen på medelhög värme tills den är kokt, 3 till 4 minuter per sida. Eller grilla tills den är kokt, 20 till 25 minuter, vänd kycklingen en gång under denna tid.

  • 3

    För att göra såsen, blanda resten av ingredienserna i en djup behållare.

  • 4

    Lägg åt lite av denna sås som serveras med kycklingen.

  • 5

    Ta ut kycklingen från ugnen, kontrollera om den är klar och använd en köksborste för att täcka kycklingen med såsen.

  • 6

    Koka kycklingen på grillen eller i ugnen om det behövs.

  • 7

    Servera kycklingbitarna på ett fat och tillsätt mer sås.

Experttips

  • Förvara en del av denna sås i kylskåp och använd den i andra köttrecept.

Det finns ingen näringsinformation för detta recept

Mer om detta recept

  • Jag minns att vi varje gång fick chansen att besöka USA; min mamma skulle alltid beställa en stor tallrik grill kyckling. Enligt henne är smaken av denna mat helt oemotståndlig, så hon kunde aldrig glömma chansen att njuta av den. När vi återvände till Colombia letade jag högt och lågt efter en enkel version av en maträtt som jag felaktigt antog var komplicerad. Lyckligtvis hittade jag receptet som jag delar med dig idag. Du kommer inte tro det, men i bara ett par steg kan du förbereda denna läckra maträtt och jag vet att när du har provat det kommer grillkylling att bli en av din familjs favoriter.

Våra bästa grillade kycklingrecept

Grillad kyckling är en av våra favorit saker att äta under sommaren. Den har en fantastisk, lätt förkolnad smak och passar perfekt med alla våra favoritkryddor. Från söt-och-rökig BBQ till djärv jerk kyckling (och allt däremellan), det här är våra favorit sätt att krydda det.

Relaterat till:

Foto Av: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto av: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Foto Av: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna.

Foto Av: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Antonis Achilleos

Foto Av: Antonis Achilleos

Foto Av: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Foto Av: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Alla rättigheter förbehållna

Marinerade kycklinglår

Marc säger, "Detta är en utmärkt grundläggande marinad för att grilla kött, och de rosa pepparkornen ger en fin kryddig kick".

Grillad kyckling med Cobb -sallad

Den klassiska Cobb -salladen får en sommar -makeover och vi är här för det. Kycklingbröst kommer ut mjuka varje gång med en snabb kärnmjölksmarinad.

Grillade kycklingvingar med kryddig Chipotle-sås och blåost-yoghurt-doppsås

Bobby piskar upp en rökig chipotlesås till sina grillade kycklingvingar med Dijonsenap, chipotelpuré och ancho chilipulver. Det svala blåosten-yoghurtdoppen är perfekt för att minska den intensiva rökigheten.

Grillad kyckling grekisk sallad

Blanda ihop en enkel grekisk sallad och toppa den med klyftor grillad pitabröd och en grillspett grillad kyckling till en middag som är klar på 30 minuter.

Grillad kyckling

Ree marinerar kycklingbröst i ungefär 24 timmar i en enkel men doftande blandning av olivolja, citronsaft, Dijon, honung och salt. Få fantastiska grillmärken genom att låta kycklingen koka oavbrutet.

Ultimate grillad kyckling

Tyler börjar med smakrika kycklingben och lår, saltar dem för att göra dem extra saftiga och tar sedan över det med sin hemlagade rökiga söta Ultimate Grillsås.

Grillade kycklinglår med israelisk couscous sallad

Det finns mycket smak i denna enkla måltid. Kycklingen får en grekisk behandling med en marinad av citron, vitlök och oregano russin, oliver och feta gör couscousen söt och salt. Att rosta couscousen först ger den en nötaktig smak och håller kornen separata och fluffiga.

Ölburk kyckling

Denna Beer Can Chicken skiljer sig från mängden tack vare Neelys 'out-of-this-world spice rub, en blandning av aromatisk kummin, timjan och oregano, rökig paprika och en liten kick av kryddig cayennepeppar.

Grillad mexikansk kycklingsallad

En snabb tomatillo-mixersås gör dubbelt som marinad till kycklingen och en dressing till denna mexikanskinspirerade sallad.

Citron- och örtmarinerade grillade kycklinglår

Tequila Lime Chicken

Ultimate Jerk Chicken

De färska örterna och kryddorna i Tylers ryckmarinad framkallar Karibien och får dig att vilja ha mer av denna saftiga och oemotståndliga kyckling.

Honey Orange BBQ Chicken

Denna kyckling marineras över natten för maximal smak och mdash innan den grillas till söt-och-rökig perfektion.

Grillade Yucatan kycklingspett

En av Bobbys favorit saker att laga på spett är smakrika kycklinglår.

BBQ kycklingburgare

Ta en paus från nötkött och prova Rachaels enkla kycklingburgare, kryddat med en fantastisk grillsmak.

Grillat kycklingbröst med marinerad körsbärstomatsallad

"Det här är en bra sommarrätt eftersom tomaterna är på topp under sommaren", säger Marc. "Servera med lite knaprigt bröd för att suga upp eventuella kvarvarande körsbärstomater."

Bacon-inslagna Jalapeño Popper Chicken

Detta är bara rätten för när du vill ha jalape & ntildeo poppers, men du ska göra middag.

Honungssenap Kiss Wings

Pensla grillade kycklingvingar med en honungssenapsås under de två sista minuterna av grillning för att skapa en söt glasyr.

Grillad kyckling med spenat och pinjenötspesto

Enkel grillad kyckling är den perfekta plattformen för alla de ljusa, färska smakerna i denna maträtt: Giada täcker varje bit med en spritig spridning av spenat och pinjenötspesto före servering.

Grillad kyckling med vitlök-örtdressing

Tyler använder en ljus vitlökörtsdressing för att balansera den rökiga doften av grillad kyckling, radicchio och citroner i denna italienskinspirerade tallrik.

Spice-rubbed Chicken Breast Tacos

Bobby lager förkolnade poblanos, söta grilllök, skarp kålsallad och grillad söt-och-kryddig kyckling för otroligt smakfulla tacos.

5-stjärnig glaserad kyckling

Sunny & rsquos topprecept är perfekt för hektiska sommardagar. Hon gör en djärv glasyr av miso, honung och apelsinjuice och låter kycklingen sedan marinera i bara en timme eller två och du behöver inte extra tid när du arbetar med så starka (och läckra) smaker.

Den bästa grillade kycklingen

Det kan låta enkelt, men grillning av kyckling är utmanande för många kockar. För ofta hamnar det torrt och intetsägande eller (oförklarligt) både bränt och rått! Med detta recept förenklade vi tillagningsprocessen, vilket leder till en rökig, supersaftig fågel som är fylld med de ljusa smakerna av citron och örter. Vi spatchcocked en hel kyckling för att öka ytan som kommer i kontakt med grillen och använde en generös mängd örtsmör för att hjälpa den självbasta när den försiktigt kokar över indirekt värme.

Karibisk kyckling

Killen marinerar kycklingbröst i en söt och kryddig blandning före tillagning. En klick limesaft strax före serveringen avslutar den.

Grillade kycklinglår och Romaine med Dijon Vinaigrette

Grilla kycklingen och salladen till den här enkla salladen med en syrlig Dijon -dressing.

Ölburk kyckling

Grillad kyckling med Salsa Verde

Blanda upp en snabb tomatsås och servera den med chipotle-lime kyckling och varma tortillor för en tacokväll som är klar att äta på bara cirka 40 minuter.

Grillad kyckling med basilikadressing

Giada marinerar sin kyckling i citronsaft och fänkålsfrön före grillning och serverar sedan med en peppande basilikasås.

Ölfodrad grill kyckling

Börja denna saftiga grillade kyckling en dag framåt för maximal smak och värdlätt.

Grillad kyckling med kolad citron och arvegods

Grillad kyckling med rostad vitlök-oreganovinaigrette och grillad fingerlingpotatis

Folie-pack grillade söta och kryddiga kycklingvingar

Kasta kycklingvingar i en beroendeframkallande söt-och-kryddig gnugga gjord med chilipulver och ljusbrunt socker, grilla dem sedan i foliepaket för att försegla smaken och se till att rengöringen är en vind.

Juck Rubbed Chicken Lår med hemlagad Mango-Habanero varm sås

Bobbys juck rub är full av kryddor och får lite värme av cayennepeppar. Hans söta och kryddiga mango-habanero sås ger en ny dragkedja.

Lönnbränd grillad kyckling

Brining kyckling i en blandning av lönnsirap, vitlök, timjan, peppar och salt håller den fuktig och smakrik under grillningen. En sallad, majsbröd och grillsås avslutar denna familjevänliga måltid.

Grillad kyckling med Alabama vit grillsås

Ändra din grillade kycklingrutin med en syrlig, vinägerbaserad vit BBQ-sås. Pensla den på kycklingen medan den lagas och servera den på sidan för att doppa. Du kommer att se varför det är en sydlig favorit på nolltid.

Sunny's Citrus Can Chicken

Ge stekt kyckling en sommarlig uppgradering genom att glasera kycklingen med citron, placera den över en burk citron-lime-öl och grilla den tills den är saftig och smakfull.

Grillade kycklinglår med citron och vitlök

Marinera kycklinglår i citron, vitlök och färsk oregano för att göra en bra måltid på veckan.

Grillade kycklinglår med björnbärssås

Michael använder en torr gnugga över natten för att ge kycklinglår massor av smak och en kolgrill ser till att de kommer ut med krispig hud och rökig smak. Använd det bästa av sommarbären som bas för en syrlig BBQ -sås för att ringla över toppen.

Kycklingkebab med No-Cook Peach Chutney

Chile-gnuggad grillad kyckling med salsa

Denna lätta maträtt framhäver färska tomater, tomatillos och rödlök, plus chipotle chilipulver och spiskummin för subtil värme.

Chipotle-Mango BBQ kyckling

Luta dig tillbaka och slappna av med en bit Guy's crave -worthy grill kyckling: Ljus citron och koriander, rökig chipotle paprika och adobosås och söt, färsk mango träffar alla rätt toner.

Caesar -sallad med grillad kyckling

Juck Chicken and Ananas Spies

Med ananas, chili och ryckmarinerad kyckling balanserar Kardea & rsquospettar expertiskt sött och kryddigt.

Yoghurtmarinerad grillad kyckling med Harissa

Hoisin kyckling med gurksallad

Grillad röd chili kärnmjölk kyckling med kryddig mangohonungglasyr

Denna maträtt har all den stekta kycklingsmaken som grill. Bobby använder kärnmjölk för att säkerställa ömhet och fukt i kycklingen, men stannar inte där. Fyra typer av chilipulver, mald koriander, vitlök, lök, rökt paprika och kanel samlas i marinaden.

Torka Rub Fo Yo kyckling

Asiatiskt inspirerad grillad kyckling

Fem kryddpulver ger dessa kycklinghalvor en asiatisk-inspirerad smak. Få crunch från en sida av gurkor belagda med ättika, honung och sesamolja.

Chipotle-Mango Grill kyckling med Cilantro Chimichurri

Ölburk kyckling med Colasås

Kycklingspett med grillad Romaine

Kycklingsallad Pita med Baba Ghanoush

Sweet and Sour BBQ Chicken Sliders med inlagd kinakål och morötter

Rökiga grillade kycklingvingar med inlagda röda chili, dadlar och färsk mynta

Följ Guys ledning och gör dessa ovanliga, fest-perfekta kycklingvingar på grillen.

Grillade kycklingpizzor

Vem säger att du behöver deg för att göra en pizza? Kycklingbröst står för skorpa i denna familjevänliga (och proteinrika!) Sommarmiddag.

Grillad curry kyckling

Iron Chef Marc Forgione säger, "En hel grillad kyckling är en riktigt imponerande presentation för en grill och denna curry krydda rub är en exotisk twist".

Grillad honungssenap kyckling

Kycklingbröst har rykte om sig att vara tuffa och torra, men att basta köttet när det tillagas ger en saftig och smakrik huvudrätt.

Tegel kyckling

Snabba chilimelass kycklingspett

Grillad kyckling tacos

Gnid kycklingbröst med en chilipulverpasta och grilla tillsammans med majs tortillor.

Mixed Mediterranean Grill

Cherry BBQ Chicken Drumsticks

Körsbär kan verka som en osannolik ingrediens att hitta ihop med trumpinnar, men hemlagad körsbärsgrillsås tar fram all kycklingens dolda söta smak på det mest perfekta sättet.

Grillad Jerk Chicken med Sweet Plantains

Ta dina smaklökar på en resa till Karibien på bara cirka 30 minuter. En kombination av ketchup, limejuice och jerk -kryddpasta ger den perfekta genvägsglasyren, vilket gör klassiska jerk -smaker möjliga en vardag.

Jerk Chicken Kebab

Juck Chicken

Färsk Focaccia med marinerad kyckling och spenat och kronärtskocka

Färsk focaccia är Jeff's hemlighet för att göra denna smörgås fantastisk, medan grillad marinerad kyckling är stjärnan.

Tangy Grill kyckling

Grillad kyckling med Redeye BBQ -sås

Du kan & rsquot slå Michael & rsquos femstjärniga recept & mdash och du behöver bara fem ingredienser för att göra det! Hans hemlighet? Han lägger till en touch av kaffe till den köpta grillsåsen för en tjock glasyr som & rsquos utanför listorna.

Jerk Cornish Hens

Grill kyckling

Du kommer att älska denna grill kyckling. Italiensk dressing lägger till lite krydda och grillkryddor (och sås!) Ger det gott om syrlig sötma.

Grillad kycklingkebab

En herby marinad och grillade citronskivor packar dessa kebab med massor av färsk smak.

Grillad Maple Chicken med Smokey Greens

Michael förlitar sig på skafferiingredienser som lönnsirap, sojasås och senap för att göra sin välsmakande kycklingmarinad. En bädd av vissnade gröna tillagas på bara några minuter, vilket gör detta till en enkel middag du & rsquoll vill ha om och om igen.

Yoghurtmarinerad grillad kyckling Shawarma

En klassisk mellanöstern gatemat, kyckling shawarma är gjord med stora mängder marinerad kyckling som staplas i lager på en spett och långsamt rostad i timmar. Denna nedskalade hemversion är beroende av spett och en grill för en liknande fuktig och smakfull effekt. Först marineras kycklingen i generöst kryddad yoghurt, vilket gör köttet mjukt samtidigt som det kryddas med det. Sedan grillas spetten snabbt över direkt värme för att täta i juicerna innan de flyttas till indirekt värme, där köttet försiktigt kokas igenom. Tunt skivad med en lång vass kniv, kyckling shawarma serveras vanligtvis som en wrap med gröna, tomater, garlicky krämig toum-och naturligtvis pommes frites!

Yakitori Negima

Yakitori negima är en av de mer populära iterationerna av de tillagade grillade kycklingspett som vanligtvis avnjuts med en kall öl på barer i Japan. Den här versionen innehåller kyckling- och salladstycken och penslar spettarna med en söt sojaglasyr (tara eller teriyaki) som blir fin och karamelliserad på grillen. Här kräver vi en grill eller grillpanna, men du kan också laga dem under en uppvärmd slaktkyckling eller över de låga kolen i en lägereld, vända dem ofta och titta noga för att undvika att det bränns. Du vill använda spett-typ spett, som är plattare än den vanliga sorten och lättare att vända leta efter dem på japanska marknader och online.


Receptöversikt

  • Kosher salt och nymalen peppar
  • 1 kyckling (4 pund), skuren i 10 bitar (bröst halverade tvärs)
  • 1/2 kopp ketchup
  • 1/3 dl äppelcidervinäger
  • 1/2 kopp ljusbrunt socker
  • 1 msk Worcestershire sås
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • Extra virgin olivolja

Kombinera 1 msk salt och 1/2 tsk peppar. Strö blandningen jämnt på kyckling, lägg sedan kycklingen på en rimmad plåt. Låt stå utan lock 1 timme.

Låt ketchup, vinäger, socker, Worcestershire sås och vitlök sjuda i en liten kastrull. Koka, rör om ibland, tills det är lite tjockare och reducerat till 1 kopp, cirka 4 minuter. Smaksätt med salt och peppar och överför såsen till en skål.

Värm en kolgrill, skapa en två-zon eld med ventiler delvis öppna. Placera kol på ena sidan av grillen för direkt hög värme och lämna den andra sidan tom för indirekt lägre värme. (På en gasgrill, vänd högt på ena sidan och låt de andra brännarna vara avstängda.) Täck kycklingen lätt med olivolja och lägg över indirekt värme. Täck och koka, vänd emellanåt tills bitarna är genomkokta och en termometer insatt i de tjockaste delarna (inte vidrör ben) registrerar 165 grader, cirka 30 minuter.

Avslöja grillöverföring kyckling till direkt värme. Pensla med sås och koka, vänd ofta tills den är karamelliserad och lätt förkolnad, cirka 3 till 4 minuter. Pensla på mer sås när bitar kommer från grillen, eller servera den på sidan.


Topp 10 rökt kycklingrecept

Även om kyckling inte är en basvara på de flesta grillrestauranger, älskar de flesta att röka kycklingkött hemma. Att röka kyckling är mycket givande eftersom du kan ändra smaken beroende på dina preferenser, till exempel med marinader, rökt flis och kryddor.

Till skillnad från rött kött, den rökande kycklingen kan du helt ändra smakprofilen. Med så många kycklingsåsrecept som du kan prova kommer du säkert tänka utanför boxen och anpassa din egen smak.

De rökta kycklingrecepten som listas nedan kommer säkert att glädja dina gästers smaklökar.

1. Långsamt rökt BBQ kyckling

Foto av WILLIAM HEREFORD

Ingredienser:

  • 3/4 dl packat mörkt brunt socker
  • 1/2 kopp kosher salt
  • 1/2 dl malda espressobönor
  • 2 msk nymalen svartpeppar
  • 2 msk vitlökspulver
  • 1 msk mald kanel
  • 1 msk mald spiskummin
  • 1 msk cayennepeppar
  • 1 hel kyckling (ca 4 pund), fläckar borttagna

Att para ihop grillsås och kryddor med kyckling kan ge bra smakkombinationer. Allt du behöver göra är att göra en torr gnugga genom att kombinera alla ingredienserna och applicera en blygsam mängd på kycklingen. Om du vill prova detta recept kan du besöka här för en fullständig guide.

2. Citronfodrad rökt kyckling

Ingredienser:

  • 2 1/2 liter vatten
  • 3/4 dl kosher salt
  • 3/4 dl färsk citronsaft (från ca 4 citroner)
  • 2 msk Franks RedHot eller annan varm sås
  • 2 tsk nymalen svartpeppar
  • 2 tsk fjäderfäkrydda
  • Två kycklingar på 4 kilo, ryggraden borttagna och kycklingar delas genom bröstet (se Obs)
  • 1/4 kopp plus 2 msk Paprika-Ancho Spice Rub
  • 1 dl lövträ, blötläggt i vatten i 1 timme och dränerad

En av de traditionella metoderna för att röka kyckling är genom saltning. Att förbereda detta recept är väldigt enkelt så länge du har alla ingredienser. Det bästa med saltning är att kryddorna helt absorberas i kycklingköttet. Din familj kommer säkert att älska detta rökta kycklingrecept.

3. Te-rökt kyckling

Ingredienser:

  1. En kyckling på cirka 900 g, avlägsnad ryggrad från vingarna
  2. 1 msk Szechuan pepparkorn
  3. 2 msk kosher salt
  4. 4 till 6 ingefära skivor, krossade
  5. 3 gröna lökar, skurna i korta längder
  6. 5 pekfingerslängder torkade remsor av mandarinskal, uppdelade i små bitar
  7. 2 till 3 kanelstänger sönderdelade i små bitar
  8. 1/3 dl ljust eller mörkt brunt socker
  9. 1/3 dl rått ris
  10. 1/3 kopp löst bladte (en sorts eller en blandning)

Det är värt att testa det kinesiska tillvägagångssättet för att röka kyckling. Till skillnad från rökning i amerikansk stil, med kinesiskt tillvägagångssätt, kommer du bara att röka när kycklingköttet är tillagat. För att få fram en utsökt te-rökt kyckling måste du använda en balanserad mängd socker, te, aromater och ris.

På samma sätt måste du marinera kycklingen över natten och ånga den dagen efter. Du kan förvara den ångade kycklingen i ditt kylskåp om du inte kommer att röka den samma dag. För att förbättra receptet kan du lägga till vietnamesiska pickles och Sichuan pepparkorn. För att lära dig mer om te-rökt kycklingrecept kan du bläddra i Viet World Kitchen.

4. Rökt paprikakyckling

Ingredienser:

  • 2 kilo benfria, skinnfria kycklinglår
  • 1 1/3 msk vitlöksalt (eller ersätt 2 tsk salt, 1 tsk vitlökspulver och 1 tsk torkad persilja)
  • 2 msk rökt paprika

Att röka kyckling skulle ta tid, så det är inte för de människor som inte har tillräckligt med tid att laga mat. Men rökt paprikakyckling är ett undantag från regeln. Detta är det bästa receptet du kan prova om du är upptagen men ändå längtar efter rökt kyckling.

Detta recept behöver bara tre ingredienser och det tar bara två minuter att förbereda det. Allt du behöver är ett benfritt kycklinglår och använd rökt paprika som har en stark och rökig lukt eller en mesquite-liknande essens. Om du vill prova detta recept kan du besöka In Erika ’s Kitchen och experimentera med detta recept.

5. Senaprökt hel kyckling

Ingredienser:

  1. 1 HEL kyckling
  2. 1/2 C. SENAP
  3. 1/2C KYLLNINGSTORK AV DITT VAL
  4. 1 MEDIUM GUL LÖK
  5. 1 SPRIG ROSEMARI
  6. 1/2 citron
  7. 2 KLÄDER GARLIC (HELA)

Detta är ett mycket enkelt rökt kycklingrecept och kräver minimala ingredienser. Senap- och kycklingtorken ger din kyckling en unik smak. Se till att kycklingköttet är helt rökt och kokt både ute och inne.

När rökningen är klar kan du skära den och servera till middag. Du hittar alla ingredienser här, men du kan experimentera eller anpassa din egen smak och krydda.

6. Hickory Grillrökt kyckling

Ingredienser:

  1. 1 stek kyckling, ca 4 lb., nacke och tärningar
    tog bort
  2. 1 tsk. grovt hav eller kosher salt
  3. 3/4 tsk. nymalen grov svartpeppar
  4. 2 tsk. söt paprika
  5. 2 tsk. torkad timjan
  6. 2 tsk. torkad oregano
  7. 1/4 tsk. cayenpeppar
  8. 4 till 6 nävar hickory eller andra träflis,
    blötläggs om du använder kol

För att få en naturlig smak av rökt kött måste du använda flis eller bitar. Men se till att använda rätt typ och mängd trä. Om du försöker Hickory Grill-rökt kycklingrecept, måste du använda Hickory-trä med rätt balans av fruktträ.

Detta är mycket viktigt för att förhindra den bittra smaken av ditt kycklingkött. För att förbättra smaken kan du använda en pepprig gnugga. Det är bäst att servera detta rökta kycklingrecept med grillade grönsaker, kålsallad eller majsbröd. För en komplett lista över ingredienser och prep-guide kan du besöka Williams-Sonoma.

7. Cajun rökt kyckling

Ingredienser:

  1. 4 msk lökpulver
  2. 2 tsk paprika
  3. 2 tsk vitlökspulver
  4. 2 tsk salt
  5. 1-1/2 tsk svartpeppar
  6. 1 tsk (eller efter smak) cayennepeppar
  7. 1 tsk torkad oregano
  8. 1 tsk torkad timjan
  9. 1/2 tsk torkad rosmarin
  10. 1/2 tsk torkad salvia

Vill du prova en amerikansk klassisk maträtt med din favoritfågel? Här är Cajun rökt kyckling som din familj säkert kommer att älska. Detta sydpåverkade kycklingrecept har en kick eftersom det är lite kryddigt. Du kan prova Cajun -rökt kycklingrecept här.

8. Äppelträ Rökt kyckling

Ingredienser:

  1. ¼ kopp mörkt brunt socker, packat
  2. 2 matskedar chilipulver
  3. 1 msk paprika (jag använder rökt paprika)
  4. 1 matsked lökpulver
  5. 1 matsked vitlökspulver
  6. 1 matsked oregano
  7. 1 tsk salt

Hemligheten för att uppnå en perfekt smak av Applewood rökt kyckling är att använda Applewood chips i din rökare. Ingredienserna i detta recept är mycket grundläggande och troligen alltid tillgängliga i ditt kök. Allt du behöver göra är att blanda alla torra ingredienser i en torr gnugga och applicera den på båda sidor av kycklingen.

Låt kycklingen stelna i kylen i en timme så att kryddan absorberas genom köttet. Efter en timme kan du grilla kycklingen på medelvärme i en timme och 20 minuter. Vänd kycklingen till sin andra sida var 30: e minut. När du ser att juicen nära benet är klar kan du ta av den från rökaren. Besök recept som är värda att upprepa och lär dig mer om recepten.

9. Rökig kycklingbröst

Ingredienser:

  1. 2 kg benfritt, skinnfritt kycklingbröst, sköljt och trimmat med fett, 4 bröst
  2. 1/4 kopp extra jungfruolja
  3. 1 citron, riven och saftad
  4. 1/2 dl basilika, grovhackad
  5. 2 tsk honung eller agave
  6. 2 tsk salt
  7. 1/2 tsk svartpeppar

Uppenbarligen kan du hitta rökt kycklingbröst på restaurangerna och till och med i stormarknader, men det är inte bra som hemrökt. Om du vill prova detta recept bör du använda kycklinglake för att få en smakrik rökt kyckling. Blötlägg kycklingköttet i saltlake.

Men du kan också lägga till fänkålsfrön, honung, cayenne, citronskal eller apelsinjuice för att förbättra smaken. Använd den temperatur som krävs för att röka kycklingbröstet väl. Prova Smoky Chicken Recept från Tori Avey.

10. Jamaican Jerk Smoked Chicken Lår

Ingredienser:

  1. 6 kycklinglår
  2. 4 msk sojasås
  3. 1 tsk sesamolja
  4. 3 vitlöksklyftor
  5. 3 vitlök
  6. 1/2 msk timjan
  7. 1 tsk kryddpeppar
  8. 1 tsk peppar
  9. 1/2 tsk kanel
  10. 1/2 tsk röd paprika

Vissa människor älskade det mörka köttet av en kyckling och det är på låren. Det som är bra med att använda kycklinglår är att det är billigare jämfört med andra delar av kycklingen. Se till att köpa nyskuret kyckling för att se till att den smakar gott.

Du kan experimentera med din egen smak och smak genom att använda de tillgängliga örterna och kryddorna i ditt kök. Skär bort överflödig hud och fett och applicera den torra rubben eller så kan du marinera den. Det tar ungefär tre timmar att röka lår medan du avfyrar din rökare på 225-250 grader. Besök här om du vill prova detta recept.

Rökning är en av de bästa metoderna för att laga kött. Det låter dig njuta av inte bara saftig smak och fantastiska smaker för att inte tala om doften av vedrök. Rökning kräver ingen kulinarisk kunskap eftersom du gör det genom att experimentera med ditt eget rökt kycklingrecept.

Se till att röken från din bästa rökare är vit. Svart rök är inte acceptabelt eftersom det kan leda till en obehaglig smak av maten. Med detta bör du hålla luften i rörelse och aldrig överdriva det.


20 sidor Perfekt för grillad kyckling

Att kasta lite kyckling på grillen är en enkel middagslösning nästan vilken kväll som helst i veckan —, särskilt under de varmare månaderna. Men när du väl har täckt det, hur rundar du ut saker för att kalla det middag? Det spelar ingen roll om du går för enkla marinerade kycklingbröst, köttiga lår, vingar eller till och med hela fågeln, skönheten i att få grillad kyckling på bordet till middag är att det gör en bra vän till nästan alla sidorätter .

En enkel sida eller två bör göra jobbet och tillfredsställa alla ätare runt ditt bord. Vi samlade några av våra mest favoritsidor för grillad kyckling, som alla inte är svettiga att förbereda. Eftersom grillen redan är eldad, varför inte dra full nytta av att grilla upp några grönsaker, som garlicky svampspett, sötpotatis eller morötter? Eller grilla lite broccoli för en rolig sallad! Annars är knapriga slaver eller pastasallad alltid en vinst. Och om du fortfarande inte kan bestämma dig, kom ihåg att du aldrig kan gå fel med en enkel, uppfriskande gurksallad. Från smakfyllda sallader till skarpa och karamelliserade grillade grönsaker, här är 20 enkla sommarsidor som gör grillad kyckling till en måltid.


Titta på videon: Tomahawk Ribeye Steak. Grilled Tomahawk Ribeye on the PK Grill (Januari 2022).