Nya recept

Kycklingskivor

Kycklingskivor

Vi tvättar kycklingbröstet (urbenat och utan skinn).

Doppa det med en servett med överflödigt vatten och skär det sedan i lämpliga bitar.

Vi slår varje kycklingbit med skivans hammare, men inte för hårt för att inte bryta dem.

Krydda dem med lite salt och peppar, på båda sidor.

Vispa äggen med en nypa salt och peppar, och till sist med lite torkad dill (eller persilja).

På en platt tallrik lägger vi lite vitt mjöl.

Häll olja i en kastrull, men inte för lite för att steka sniglarna.

Vi passerar varje bit kyckling genom vitt mjöl, uppvispat ägg, igen genom mjöl och igen genom ägg.

Vi släpper dem i den heta oljan.

Vi förbereder dem på rätt värme, på båda sidor.

När de är klara tar vi ut dem på några servetter.

Låt dem svalna lite så kan vi servera.

Det är lätt att förbereda, eller? Förbered dem sedan också :) !!!!!!



Artiklar som innehåller sökordet: kycklingskivor

Milanesiska kycklingskivor gjorda av: kycklingbröst, ägg, brödsmulor, salt, peppar och olja. Ingredienser: 2 kg kycklingbröst 5 äggkärna från 1 ½ bröd (för ströbröd) saltpepparolja Förberedelse: Dela kycklingbröstet till skivor. Tvätta köttet väl. I en stor skål [& hellip]

Kycklingbröstsniglar

Kycklingbröstskivor från: kycklingbröst, ägg, olja, ströbröd, peppar, salt. Ingredienser: 1 kg kycklingbröst 2 ägg 2 msk mjöl 1 glasolja 3 msk ströbröd malet peppar Saltberedning: Förbered som i receptet: "Kycklingbröd & # 8221, med rekommendation att bröstbitarna skär så jämnt som möjligt [& hellip ]

Kycklingskivor

Kycklingskivor från: kyckling, ister, ägg, potatis, mjöl, lök, revben, sås, ströbröd, salt. Ingredienser: 1,2 kg kyckling 200 g gåsfett 2 ägg 1 msk mjöl 500 g potatis 1 lök 100 g rökt revben 2 msk vit sås 200 g saltbröd Mod [& hellip]

Getsniglar

Caprese -skivor av: lök, vitlök, tomater, olivolja, balsamvinäger, salt, peppar, kycklingskivor, bok, ägg, mjölk, ströbröd, mozzarella, basilika. Ingredienser: 1 lök 2 vitlöksklyftor 6 tomater 3 msk olivolja 3 msk balsamvinäger saltpeppar 4 kycklingschnitzlar 100 g mjöl 3 ägg 1 msk [& hellip]

Kycklingblå sladd

Kycklingblå sladd från: kycklingskivor, salt, peppar, keso, peppar, citron, gräddfil, grön gräslök, revben, olja. Ingredienser: 4 tjockare kycklingschnitzlar saltpeppar 400 g keso 2 msk grönpeppar 1/2 msk citronsaft 200 ml söt grädde 1 gäng färskhackad grönlök [& hellip]

Sniglar med grönsaksfyllning

Skivor med grönsaksfyllning från: lök, vitlök, morot, paprika, zucchini, vegetabilisk olja, curry, cayennepeppar, honung, salt, kycklingskivor, gräddfil, grönsaksoppa. Ingredienser: 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 morot 1 gul paprika 1 zucchini 4 msk vegetabilisk olja 1 msk curry 1/2 tsk [& hellip]

Sniglar med chili och vitlök

Chili- och vitlökskivor från: kycklingskivor, salt, peppar, vitlök, paprika, smörolja, vin, gräddfil, pepparolja. Ingredienser: 4 kycklingschnitzlar saltpeppar 4 vitlöksklyftor 1 rödpeppar (chili) 2 msk smörolja 150 ml vitt vin 100 ml gräddepepparolja [& hellip]

Dagens recept: Påsk med kycklingskivor och tomatsås

Pasta med kycklingskivor och tomatsås från: kyckling, mjöl, ströbröd, saltade ägg, peppar, olivolja, tomatsåspasta, vatten, basilika, mozzarella, parmesan. Ingredienser: 4 kycklingbröst 2 dl mjöl 300 gr ströbröd 3 ägg salt och peppar olivolja 200 gr pasta 1 burk tomatsås basilikavatten [& hellip]

Valsade sniglar

Rullade sniglar: kycklingbröst, topiaost, ägg, paprika, persilja, ströbröd, smör, olja, salt. Ingredienser: 1 kycklingbröst 4 skivor smält ost 2 ägg 1/2 paprika 3-4 strån persilja 2 msk ströbröd 1 msk smöroljesalt Förberedelse: Skär kycklingbröstet i fyra [& hellip]

Kycklingskivor med selleripuré

Kycklingskivor med selleripuré från: kycklingbröst, ägg, ströbröd, salt, peppar, selleri, smör, gräddfil, olja. Ingredienser: 1 kycklingbröst utan ben 2 ägg ströbröd saltpeppar 2 selleri 1 msk smör 3-4 msk gräddfilolja Förberedelse: Trä kycklingbröstet, krydda sedan med salt och peppar och [& hellip]

Kycklingskivor med sallad

Kycklingskivor med sallad från: kycklingbröst, parmesan, mjöl, ägg, ströbröd, olja, vitkål, morot, grön lök, äpple, yoghurt, citron, senap. Ingredienser: 4 små bitar kycklingbröst 3 msk riven parmesanost 100g mjöl 1 ägg, vispat 75g torrt ströbröd 75ml olja Ingredienser till sallad: 300g kål [& hellip]

Kycklingskivor med gräddsås

Kycklingskivor med gräddsås från: kycklingbröst, mjöl, ägg, salt, peppar, persilja, gräddfil, bananer. Ingredienser: 1 kycklingbröstfilé 2 msk mjöl 1 äggsalt pepparpersilja 2-3 msk gräddfil 2 bananer Tillagning: Från ett kycklingbröst får du 2-3 stora schnitzlar. Lägg filéerna genom mjölet, uppvispat ägg [& hellip]

Jordnöts kycklingskivor

Kycklingskivor med jordnötter från: potatis, benfria kycklingben, jordnötter, ägg, mjöl, gröna bönor, lök, olja, citronskal, salt, peppar. Ingredienser: 800 g potatis 4 benfria kycklingben 150 g osaltade jordnötter 2 ägg 1 tsk mjöl 800 g gröna bönor 2 lök 2 msk olja för stekning 1 msk olja [& hellip]

Dagens recept: Kycklingsniglar med krispig cornflakes -beläggning

Det ursprungliga Crispy Strips -receptet är naturligtvis hemligt, men vi kan också göra hemlagade kycklingsnacks med en krispig beläggning som liknar dem från KFC. Med naturliga ingredienser kommer de av oss föreslagna sniglarna att bli lika krispiga och goda som översten. Ingrediens: 600 gr kycklingbröst [& hellip]

Kycklingskivor

Kycklingskivor från: kycklingben, vitlök, salt, mjöl, ägg, ströbröd, sesam och solrosolja. Ingredienser: 4 benfria kycklingben 2 vitlöksklyftor 100 g mjöl 2 ägg 150 g ströbröd 2 msk sesam 100 ml solrosolja Förberedelse: Vispa köttet och gnid [& hellip]

Dagens recept: Kycklingsniglar

Ingredienser: 2-2,5 kg kycklingbröst salt peppar rapsolja 2 stora ägg 1 msk majonnäs 4 msk mjöl 3 msk mjölk 1/2 tsk kryddblandning 1/8 tsk salt 2 dl ströbröd Förberedelse: Tvätta och kyckling torka väl med pappershanddukar. En strimlare är täckt med cellofan, [& hellip]

Kycklingschnitzel med sallad

Ett recept på kycklingskivor med sallad från: kycklingbröst, ägg, mjöl, blont öl, tomater, dill, persilja, rädisor, balsamvinäger, sojasås, peppar, solrosolja, sesamfrön och pepparflingor snabbt. Ingredienser: ett kycklingbröst 3 ägg 150 g mjöl 250 ml blond öl 3 tomater o [& hellip]

Kyckling schnitzelsallad

Sallad med kycklingschnitzel från: svampsallad, körsbärstomater, potatis, gurkor, ägg, kycklingbröst, mjöl, honung, sojasås, vinäger, olja, salt, peppar, persilja, sallad. Ingredienser: en burk svampsallad 250 g körsbärstomater två röda paprikor 4 potatisar två gröna gurkor ett ägg 4 msk mjöl [& hellip]

Kycklingskivor med potatispudding garnera med lök och revben och betesallad

Kycklingskivor med potatispudding garnering med lök och revben och betesallad Ingredienser: 1.200 kg kycklingben 200 g gåsfett 2 ägg 1 msk mjöl 500 g potatis 1 lök 80 g rökt revben 2 msk vit sås 200 g hemlagat ströbröd salt [& hellip]

Inlagda kycklingskivor

Kycklingskivor med pickles Ingredienser: kycklingbröst eller lår ägg kryddor mjöl brödsmulor olja Förberedelse: Utbena bröstet (lår) skuren i lämpliga bitar lämna inte bröstet, lägg i en skål där vi har kryddorna (lite olja med kryddor och en lite peppar efter smak), lämna där tills [& hellip]


Recept på fluffiga kycklingskivor

Kötträtter för skivor: 1 hel kycklingbröst 2 ägg 2 msk mjöl, saltpeppar, paprika, curry, puréolja: 200 g ris 1 lök 1 peppardunut 1 morotolja saltpeppar paprikadill persilja.

Kycklingbröstsniglar

Kyckling 1 bröst 2 ägg 50 gr. mjöl

Nötköttskivor i vitlökssås

Stekta eller bakade vitlökskivor brödsmulor recept på skivor: 1 kg nötkött halv morot, några skivor blekmedel, halv lök, några pepparkorn, ett lagerblad ströbröd olja för stekning eller för att smörja brickan om den är bakad.

Bakade och bakade sniglar

Brödsmulor kan vi göra skivor av fjäderfäbröst (kyckling, anka, gås, kalkon, kyckling, anka), fläsk, kalvkött nu har vi förberett skivor av kalvköttsmassa och kalvkött antricot 2 ägg salt, ströbröd kan stekas i olja eller kan bakas på.

Kycklingskivor

Kötträtter 6 kycklingfiléer 3 vispade äggmjöl ströbröd

Kycklingskivor

ett kycklingbröst, ett ägg, 200 g ströbröd 50 g sesam, salt, olja för stekning.

Sniglar från kycklingvingar

Kötträtter 10 kycklingvingar 2-3 ägg mjöl ströbröd salt pepparolja

Pui diablo

Kötträtter behövs för 2 portioner: - 2 skivor - 4 svampar eller några skivade oliver - 1 inlagd munk - 2 skivor Pragskinka - 2 skivor ost - majonnässås med vitlök. nödvändiga mellanmål: - kycklingbröst - ägg - ströbröd - salt och peppar. nödvändig sås.

Kycklingbröstsniglar

Kötträtter ett kycklingbröst 2 ägg salt, peppar 3 msk mjölolja (till stekning)

Marinerade sniglar med citron och vitlök (portugisiskt recept)

för marinad: 700 gr. skivad kycklingbröst, 4 klyftor stor vitlök, 1 stor citron, salt, peppar., vegeta, timjan, torkad persilja. För prydnad: 1 gurka, oliver.

Knubbiga sojabönor

Senap 10 st. sojabönor skivor 100 g senapsalt efter smak 200 g mjöl 2 ägg 200 g ost eller ost 250 ml munkolja till dekoration

Sojabönor

Fasta recept, vegetariska recept 2 påsar sojasniglar 4 klyftor riven vitlök ett lagerblad en lök salt peppar peppar 100 ml olja

Kycklingbröst snacks med & quotouzi & quot

Kötträtter vi behöver: för skivor -2 benfria kycklingbröst -kryddor för köttfärs: all krydda, kryddnejlika, koriander, kardemumma ingefära, kanel, lagerblad -3 ägg -saltat salt -4 msk mjöl -olja för stekning för "ouzi" -2 glas.

Kycklingskivor

Kötträtter 50 gr smör kycklingbröstfiléer 2 ägg 20 gr mjöl 40 gr ströbrödssalt

Fluffiga köttbullar - det enklaste receptet

Förrätter, Kötträtter, Köttfärs 500 g fläskfärs 2 skivor bröd 1 ägg 1 liten lök 1 knippe persilja 2 vitlöksklyftor saltpeppar 1/2 tsk timjan 1/2 tsk paprikaströbröd eller mjölolja till stekning

Fyllda sniglar

Ost, ost, krispigt kött till mellanmål (du kan använda fläskkött eller kalvkött) konserverad svamp ostsmält ostpressad skinka eller skinkägg ströbröd

Sojabönor

Vegetariska recept 2 ägg olja till stekning saltpeppar 4-5 klyftor vitlök vitlök granat mjöl ströbröd en nypa soja för skivor (100 g) bas för att äta basilika

Kycklingbröst mellanmål i smulan

Kötträtter 2 st kycklingbröst utan ben 2 ägg saltpeppar olja mjöl ströbröd.

Fluffiga pannkakor - det enklaste receptet

Pannkakor, godis en kopp mjölk en kopp mineralvatten 2 ägg 250-300 g mjöl 1 påse vaniljsocker 2 msk olja en nypa salt stekolja sylt / chokladkräm / färsk frukt / valnöt för fyllning

Gratinerad potatis med sojaskivor

Fasta recept, måltider 10 st. potatis 1 tsk salt 150 ml solrosolja 250 gr grönsaksost 3 st. grön persilja 6 st. sojabönor

Soppa med dumplings - hemligheten till fluffiga dumplings

Kyckling, Kycklingsoppa, Soppor 1 kg kyckling en lök 2 morötter 1 persilja 1/2 selleri saltpeppar ett ägg 65 g semulina 1 msk olja 1 msk vatten

Fluffiga munkar - recept som mormors

Munkar, godis 500 g mjöl 250 ml ljummen mjölk 1 påse torrjäst 65 g smör 1 påse vaniljsocker 2 msk socker 2 äggulor citronskal en nypa salt 1 l olja för stekning av sockerpulver choklad / dul)

Potatiskroketter, köttbullar, kycklingskivor

Potatis för potatiskroketter behöver vi: 1 kg potatis 500 gr. Telemea koost (eller vilken ost du vill) 3 ägg 500 gr. mjöl 500 ml. stekolja till köttbullar vi behöver: 1 kg köttfläsk-blandning 2 stora lökar 5 vitlöksklyftor 4.

Spröda sniglar

Kötträtter 2 stora kycklingbröst 2 påsar cornflakes (enkelt) mjöl salt kryddor för kyckling-kryddig-för att innehålla curry och peppar 4 äggolja för stekning

Stroganoff biff sniglar

Kötträtter vi behöver: -1 / 2 kg nötköttskivor -1/2 tsk nymalen peppar -4 msk solrosolja -1 burk skivad champinjon -1 medelstor lök finhackad -3 msk mjöl -3 dl soppa tillagad med 2 kuber.

Fyllda sniglar

Kötträtter ingredienser för 4 personer -500 gram nötkött, till mellanmål -300 g svamp (burk), konserverad, skivor -3 tsk finhackad persilja -750 ml vatten -1 lök -150 ml flytande grädde -1 msk olivolja -100 ml blommaolja.

Kycklingbröstskivor i cornflakes

Paprika 1 stort kycklingbröst 3 ägg saltpeppar paprika 300 ml mjölmjöl cornflakesolja för stekning

Spenatsås med kycklingbröstskivor

Kötträtter, Såser 500g kycklingbröst 3 ägg maggi hemligheten med grönsakssmak peppar 150g mjöl 300g spenat 50g gräddfil 100ml mjölk 50g smörolja 5 vitlöksklyftor

a ^ in sos de wiskey (Vifes de Vitela com Molho de U & # 039isque) "/>

Ko sniglar

Potatis för 4 personer: 800 gr. ko sniglar

Jag använde angus nötköttssalt och färsk peppar

acinera 3-4 msk olja m

hackade vitlöksklyftor 1 tsk

till majsstärkelse (majsstärkelse) 200 ml ap

Knapriga kycklingskivor

4 kycklingbröstfiléer 2 msk mjöl 2 vitlöksklyftor 3 msk vitt vin 2 ägg 150 g bakad och saltad majs 1/2 tsk curry 1/2 tsk ingefära (pulver) eller nyrivet 2 msk olivolja olivolja för stekning

Spröda sniglar

6 skivor fläsk eller kyckling till schnitzel 2 ägg 3 msk mjöl 2 msk mjölk kryddor efter brödsmulor och sesam

Surt och sur pumpa med kycklingschnitzel

Kötträtter för 4 personer: 1 kg. Pumpa 50 ml ättika 50 ml vatten 2 msk socker saltolja. pt. skivor: 4 skivor kycklingbröstkött, 1 ägg 2-3 koppar majssaltflingor.

Kycklingklacka enligt mormors recept

Kyckling, kötträtter 1 kg kyckling (bröst och lår) 4-5 matskedar olja 2 stora lökar 10 vitlöksklyftor 250 ml kycklingsoppa (vatten) 750 g tomatmassa / koncentrat 1 msk torkad timjan 2 blad av salt saltpeppar

Bakad kyckling med honung och apelsiner - Testat recept

Honung, margarin, ris - en kyckling - kryddor för kyckling - en apelsin - honung - morot blomkål - ris - delikat - margarin - smör - buljong

Skivor med lök och vitlök

vi behöver: -1 kg nötköttskivor -3 stora lök -8 klyftor vitlök -1 tsk paprika -4 msk majsolja -3 msk tomatpuré -5 msk mjöl -1 tsk mald kryddkött: allt.

Kycklingbitar på en bädd av kål och ris

Kötträtter, grönsaksrätter och grönsaksrecept jag plockade från köksmagasinet för alla och jag gillar det. faktiskt gillar jag nästan allt som är vu kål :) ingredienser: -300 gr kycklingbröst (i originalreceptet är det kalkonbröst) -250 gr surkål -150 gr ris -1 lök -250 ml.

Kycklingbröstgratäng

Måltider, kötträtt 4 ägg, kycklingbröst, 300 ml vit sås (recept nedan), smör, potatismos (jag använde 2 potatisar), ost, kryddor (jag använde curry eftersom jag gillar kött kyckling), salt.

Minirullar med krispig skorpa

ett kycklingbröst skuren som för skivor 100 gr. cornflakes 2 ägg 1 msk paprika sötpeppar saltpeppar 2 msk mjöl 50

70 gr. ost 1 hackad capia 3 msk finhackad dill

Snitel Troy Gladius med nybakad potatis

Paprika från de rumänska gourmeterna kämpar med lust med troy gladius några läckra snits som döljer i receptet den söta smaken av aprikoserna och ostens rökiga doft. men de rumänska gladiatorerna kämpade i svärd som då kallades "gladius". 6 filéer filéer av.

Radauti kycklingsoppa enligt originalreceptet

Kyckling, soppor, soppor och buljonger 1 hel kyckling (ca 1 kg kött) 3 morötter 2 persiljerötter 2 persiljerötter 1 selleri 2 lök 1 paprika saltpeppar 4-5 äggulor 500 g fet grädde 2 msk mjöl 4-5 vitlök vinäger

Kycklingbröstsniglar

Kötträtter 1 bröst 4 msk mjöl 4 msk ströbröd 2 ägg salt och peppar andra kryddor 4 potatisar skuren i fjärdedelar långkokta med salt och sedan stekta i olja.

Snabba och läckra smörgåsar

Senap du kan använda vad du än har i kylskåpet smält ost, keso, telemea, ost grillad kyckling, korvskivor, röda pastramskivor skivor gurka skivor inlagda gurka skivor salladsblad senap ketchup

Kycklingsoppa med yoghurt - det utmärkta botemedlet mot förkylning (arabiskt recept)

Kycklingsoppa, Köttsoppor, Soppa ett kycklingbröst med ben (helst lantlig kyckling) 1 lök 1 morot 1 palsternacka 500 g fet yoghurt (10%) en äggula 1 msk kummin (spiskummin) 1 msk mjöl 125 g risgrön persilja / mynta salt peppar

Piri-Piri kyckling (portugisiskt recept)

Biffar, kycklingrätter 1 liten rödpeppar 50 ml olivolja 4 chilipeppar 4 vitlöksklyftor 2 tsk oregano 1/2 tsk chiliflakes 2 msk ättika 2 citroner - saft 1/2 tsk socker 1/2 tsk salt 6 baljväxter kyckling

Sallad med sniglar

Sallader en stor sallad 1 lång grön paprika en större grön lök 2 tomater 2,3 vitlöksklyftor grön olivolja ett kycklingbröst 2 ägg en matsked mjölolja för stekning av salt, peppar

Grillad kyckling med leurda -pasta

ett recept med leurda -pasta som ger den grillade kycklingen en speciell smak och smak. ett skalfritt kycklingbröst och ben leurda pasta potatis för garnering saltpeppar

Kyckling paprika enligt det ungerska receptet

Kyckling, måltider, kokt mat kyckling (2 lår och ett bröst) 2 lök 1 msk paprika 2 vitlöksklyftor 2 msk mjöl 4 msk gräddfil 2 msk olja saltpeppar för dumplings: 2 ägg 2 msk olja 200 g mjöl

Kyckling med grädde och svamp - det enklaste receptet

Kyckling, kötträtter, svamprätter 500 g kycklingbröst utan ben 350 g champignonsvamp 1 lök 250 g gräddfil 2 msk kyckling salt peppar timjan 1 vitlöksklyfta 3-4 msk olja eller smör


Kyckling schnitzels

Jag har problem med sniglar, vare sig det är kyckling eller fläsk. det ser inte bra ut, och det senare tenderar att ha en mörkare färg. Jag provade många typer av olja och problemet kvarstår.
Idéer? Tips?

Sniglarna får den mörkare färgen på grund av den brända oljan. Om vi ​​vill ha felfria sniglar måste vi byta olja så snart vi märker att de börjar mörkna i färgen.

God kväll,
Jag upptäckte din webbplats med stor överraskning och glädje!
Jag har också en fråga om snits:
-äggskal och mjöl kommer av skivorna
-bli inte bruna (de är välkokta, men vitaktiga)
Ses snart!

God kväll! Jag är inte säker på att jag förstod förvirringen ordentligt :) Problemet skulle vara om det gick sönder, men jag antar att skorpan kommer av skivorna efter att de har stekts, annars hade köttet fått färg.
Köttet från sniglarna har inget sätt att bryna, det är normalt att förbli vitaktig. För det är just syftet med skorpen: att skydda köttet och dess saft.

Ja, jag uttryckte mig inte ordentligt. Jag menar, skorpan som täcker schnitzeln kommer av köttet, det fastnar inte. Och all denna skorpa förblir vitaktig, inte brunad. Jag gillar att sniglarna är gyllenbruna.

Jo, skorpen kan inte förbli vitaktig om den stekas ordentligt. Min största oro är att snigelskorpan inte blir för mycket, och du klagar över att den inte blir tillräckligt brun. :) Problemet är löst helt enkelt, du håller dem stekta tills de blir bruna, det är oundvikligt, eller hur?
Och om du vill prova en skorpa som har en bättre & quotadence & quot, kan du prova den jag använde för sniglar fläsk.


  1. Lägg äggen i en skål och vispa dem tills äggulorna och äggvitorna är helt homogena. Krydda blandningen med salt och peppar efter smak. Lägg i mjölet i en annan skål och i en tredje skål blandade ströbrödet med paprikan.
  2. Lägg sedan oljan i pannan och låt den värmas upp på svag värme. Under tiden ger du kycklingbitarna genom uppvispat ägg, sedan genom mjöl och till sist genom ströbröd.
  3. När de har lindats in i ett homogent lager kan du lägga dem i en stekpanna.
  4. Låt dem stå i 3-4 minuter på varje sida, var noga med att bryna väl.

Råd: lägg inte mer än två skivor samtidigt i pannan, för på så sätt minskar oljans temperatur och du får ett preparat fullt av fett.

När sniglarna är klara, lägg dem på ett fat och njut av dem.

Kycklingbröstschnitzel tillagad med ströbröd är utsökt i kombination med en säsongssallad, så vi inbjuder dig att lära dig mer om beredningen av den senare här!


HÖNDKÖSTER I UGNEN

Jag bestämde mig för att presentera de godaste recepten med den nya kycklingen Poulet jaune Fermier d’Auvergne från Edenia och det verkar som att jag är på rätt väg! Tidigare recept på kyckling med gräddfil och svamp och kyckling med tomat och olivsås har mottagits mycket väl och tillagats i stor utsträckning i samhället.

Så idag förberedde jag ett recept på bakade kycklingbröst snacks som kommer oklanderligt med Poulet Jaune kycklingen från Edenia! De är helt utsökta och inte hårda eller torra alls, de kommer ut mjuka på insidan och är de ömaste mellanmålen jag har lagat!

1 kycklingbröst från Poulet jaune Fermier d’Auvergne
käppen gör det
eller käpp pesmet
2 ägg
250 ml mjölk
saft av en halv citron

Vi urbenar bröstet och skär de stora bitarna på mitten på längden.

Lägg bröstbitarna i en skål och häll mjölken och citronsaften. Ställ in i kylen och låt stå i en timme.

Ta ut kycklingbitarna ur kylen och töm dem och lägg dem i en sil.

Lägg mjöl, uppvispat ägg och ströbröd i separata tallrikar.

Vi tar varje bröstbit och ger den i sin tur genom mjöl, sedan genom ägg och ströbröd.

Lägg kycklingbitarna i formen på bakplåtspapper.

Sätt in plåten i den förvärmda ugnen på 180 grader C i 15 minuter värm upp och ner utan ventilation. Efter 15 minuter, vänd sniglarna och lägg i ytterligare 15 minuter den här gången med ventilation.

Sniglarna kommer ut mjuka och med en krispig skorpa. Om vi ​​inte vill ha en krispig skorpa så kommer vi att lägga dem i en skål så snart vi tar dem ur ugnen.

Utsökt! Vi serverade det med ris. God aptit!

Kycklingar från Edenia är ett mycket hälsosamt val eftersom de är uppfödda utan antibiotika som traditionellt är gratis och med en 100% vegetabilisk kost. De har en omisskännlig country kyckling smak!
Det finns kycklingar som är uppfödda i Frankrike och vars överlägsna kvalitet är certifierad av Label Rouge -certifieringen.

Jag inbjuder dig med all tillförsikt att upptäcka det och använda det i Flaveur -rätter!


Kyckling schnitzels

Jag har problem med sniglar, vare sig det är kyckling eller fläsk. det ser inte bra ut, och det senare tenderar att ha en mörkare färg. Jag provade många typer av olja och problemet kvarstår.
Idéer? Tips?

Sniglarna får den mörkare färgen på grund av den brända oljan. Om vi ​​vill ha felfria sniglar måste vi byta olja så snart vi märker att de börjar mörkna i färgen.

God kväll,
Jag upptäckte din webbplats med stor överraskning och glädje!
Jag har också en fråga om snits:
-äggskal och mjöl kommer av skivorna
-bli inte bruna (de är välkokta, men vitaktiga)
Ses snart!

God kväll! Jag är inte säker på att jag förstod förvirringen ordentligt :) Problemet skulle vara om det gick sönder, men jag antar att skorpan kommer av skivorna efter att de har stekts, annars hade köttet fått färg.
Köttet från sniglarna har inget sätt att bryna, det är normalt att förbli vitaktig. För det är just syftet med skorpen: att skydda köttet och dess saft.

Ja, jag uttryckte mig inte ordentligt. Jag menar, skorpan som täcker schnitzeln kommer av köttet, det fastnar inte. Och all denna skorpa förblir vitaktig, inte brunad. Jag gillar att sniglarna är gyllenbruna.

Jo, skorpen kan inte förbli vitaktig om den stekas ordentligt. Min största oro är att snigelskorpan inte blir för mycket, och du klagar över att den inte blir tillräckligt brun. :) Problemet är löst helt enkelt, du håller dem stekta tills de blir bruna, det är oundvikligt, eller hur?
Och om du vill prova en skorpa som har en bättre & quotadence & quot, kan du prova den jag använde för sniglar fläsk.


Tillagning av kycklingschnitzel utan ströbröd, parisisk schnitzel

  1. benad ½ LaProvincia kycklingbröst och skär köttet i skivor.
  2. Slå in köttet i plastfolie och vispa det lätt över hela ytan.
  3. Krydda köttskivorna med salt- och peppar på varje sida.
  4. Slå i en skål 2 ägg tills den får en lätt skummig konsistens och slutar med 2 msk mjölk . Rör om ytterligare.
  5. Förvärm ugnen. Bred bakplåtspapper på en värmebeständig plåt. Smörj papperet lite olja .
  6. För köttskivorna på båda sidor genom en skål med 175 g mjöl.
  7. För köttet genom mjölet och blandningen av mjölk och ägg från den andra skålen.
  8. Sätt schnitzlarna i ugnen och låt dem koka i 15 minuter.
  9. När tiden har gått, vänd på schnitzlarna och låt dem stå i ugnen i ytterligare 15 minuter.
  10. Låt schnitzlarna vila i 5-10 minuter och gör dig redo för middag!

Kockstips för kycklingschnitzel utan ströbröd, även kallad parisisk schnitzel

  • Skivorna måste vara ungefär lika stora som en skiva bagel, så att köttskiktet är av medeltjocklek och behåller sin saftighet. En schnitzel med ett för tunt lager kött får en torr smak under tillagningen.
  • Detta recept är till parisisk schnitzel. Det är också den vanligaste metoden att förbereda schnitzlar i vårt land. Hemmafruar som ville göra schnitzeln fluffigare brukade anpassa detta recept genom att köttet passerade genom mjöl och ägg flera gånger. Schnitzeln med ströbröd är wiener.
  • De klassiska sidrätterna till denna rätt består av puré, pommes frites och / eller färsk sallad. Vi rekommenderar också en chilisås eller naturlig potatis med rödlök.
  • För att göra schnitzeln mer smakrik kan du låta kycklingen marinera i 30 minuter & # 8211 2 timmar, innan den tillagas.
  • Om du vill att schnitzlarna ska bli ännu mjuka, smörj dem med olja efter att ha slagit köttet.
  • Vill du ha mer smak? Tillsätt en tesked senap till ägg- och mjölkblandningen.

Kycklingschnitzel utan ströbröd, bra för familjen

När du har lagat detta kycklingschnitzelrecept utan ströbröd kommer du att märka den välbekanta smaken av rätterna. Då kommer du att vilja laga det igen.

Receptet är snabbt och enkelt att implementera, och schnitzlarna blir mjuka, välsmakande och välbruna. God aptit!


Kycklingskivor, bakade skivor eller stekta

Kycklingskivor, bakade eller stekta schnitzlar, kycklingbröstschnitzelrecept. Hur man gör kycklingbröstschnitzlar, hur man gör en fluffig, mjuk, ömtålig schnitzel?

Pannkakor

När sniglarna är gyllene vänder vi dem på andra sidan, låter dem steka och tar ut dem och lägger dem på en tallrik som vi täcker med absorberande servetter.

Om du vill baka dem, lägg dem i en plåt klädd med bakpapper, strö över lite olja och grädda i 220 grader Celsius, elda upp och ner i elektriska ugnar eller medelvärme i gasugnar.

Efter 20 minuter återvänder de. Efter ytterligare 20 minuter, kontrollera: stick den med en gaffel och om de är mjuka, ta bort dem, om inte, låt dem stå ett tag.

Glöm inte att förbereda en potatismos & ndash se recept . Det är lika gott som jag gör det.

Potatismos med grönsaker

Ta bort några pickles eller gör en säsongssallad och måltiden är klar.

Det är allt, det är inte alls komplicerat, eller hur?

Jag inbjuder dig att se snipe -videoreceptet här:


Kycklingbröstsniglar

De flesta känner till ett recept på kycklingbröstsnacks. Vi gillar det väldigt mycket. Vem gillar inte ?! Vi skulle äta hela dagen, men vi har fortfarande en liten hemlighet som vi vill dela med oss ​​av. Det är inte för komplicerat men du måste ta hänsyn till detta lilla knep som du hittar i följande rader. Det är inget spektakulärt, men vet att det gör skillnad mellan en mjuk och välsmakande kycklingbröstschnitzel och en hård och torr. Och det är väldigt enkelt. Vi inbjuder dig nu att förbereda några läckra kycklingbröstskivor tillsammans!

Tvätta kycklingbröstet väl och skär det i lämpliga bitar, storleken på en handflata, inte särskilt tjock - ungefär en halv centimeter.

Vi rengör och tvättar vitlöken och hackar den sedan (inte särskilt liten). Separat, i en skål, blanda kycklingbröstet väl med vitlök och kryddor (salt och peppar). Vår hemlighet är att lägga ett glas färsk öl över kycklingen och sedan täcka skålen och låta den stå i kylen i minst en halvtimme. Denna process bryter köttet mycket bra. Vi slår köttet med en slägga bara om det är lantkött. Om inte är köttet mjukt nog så att det inte behöver slås.


Dagens recept: Kycklingsniglar

Tvätta kycklingen och torka den väl med pappershanddukar. En hackare är täckt med cellofan, en del av det skivade kycklingbröstet är arrangerat och täckt med ett annat lager av cellofan. Slå köttet med den platta sidan av en kötthammare. Ta bort det översta lagret av cellofan och strö kycklingen med salt och peppar.

Upprepa proceduren med resten av kycklingen. Blanda äggen väl i majonnäs i en skål. Tillsätt en matsked mjöl, kryddblandning, mjölk och blanda. Lägg i ströbrödet i en annan skål och blanda väl med 3 msk mjöl.

Hetta upp en rapsolja i en stor stekpanna. Kycklingbröstskivor doppas först i äggblandningen och passeras sedan genom ströblandningen.

När oljan är varm lägger du kycklingskivorna och koka i 4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. För detta recept kan du ersätta kyckling med fläsk eller nötkött.