Nya recept

Hjärtlig potatis, cheddar och baconsoppa

Hjärtlig potatis, cheddar och baconsoppa

Tillsätt den kvartade potatisen och kycklingbuljongen i en stor kastrull på medelvärme. Koka tills potatisen är gaffelmörd, ca 20-25 minuter. Avlägsna från värme.

Medan du väntar på att potatisen ska tillagas, lägg till baconplattorna i en medelstor panna och koka baconet tills det är krispigt, cirka 6 minuter på varje sida. Lägg åt sidan på en plåt med pappershandduk för att svalna, smula sedan i små bitar.

När potatisen är helt kokt, purera potatis-buljongblandningen med en nedsänkningsblandare tills den är jämn eller överför till en matberedare i omgångar och blanda tills den är flytande och återgå till grytan när den är klar. Tillsätt mjölk och ost och blanda tills det är helt integrerat. Krydda med salt och peppar, efter smak.

För att servera, garnera med en klick gräddfil, strö strimlad ost och smulad bacon och lite av den skivade persiljan eller vitlökskålen.


Mormors hjärtliga potatissoppa

Det känns som att nästan ingenting är värre än när du verkligen ser fram emot ett recept och det bara inte blir som du hade hoppats. Åtminstone, när du jobbar iväg i köket och hugger grönsaker och står över en het spis … när det inte visar sig känns det som om det var för ingenting, vilket vi hatar! Här är ett recept du aldrig behöver oroa dig för!

Detta är vårt farmors potatissopprecept och människa, är det bra. Den är tjock och rejäl, massor av tjocka potatisar, plus massor för att hålla den krämig och fantastisk. Detta är långt ifrån dietmat, men du kommer inte ens att bry dig om kalorierna när du väl har provat det, du ser! Bacon börjar och avslutar detta recept, så dess smak infunderas i hela soppan. Det, tillsammans med potatis, lök, selleri och vitlök utgör kärnan i denna soppa, men det som gör att det verkligen sticker ut är färskosten, gräddfil, cheddarost och halv och halv som går in på slutet.

Det stämmer, farmor packade i inte en, inte två, inte tre, utan fyra olika typer av mejeri för att göra detta till den krämigaste potatissoppa du någonsin har. Mormor visste verkligen vad hon gjorde, för vi har aldrig smakat bättre och vi kan inte få nog av det!


Receptöversikt

  • 1 gäng benskål
  • 1 (12-oz.) Pkg. bacon, grovhackad
  • 3 pund rostig potatis, skalad och skuren i 1⁄4-tums bitar (7 till 8 koppar)
  • 2 dl hackad gul lök (från 1 stor lök)
  • 3 msk smör
  • 3 små vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp allmjöl
  • 1 tsk kosher salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 6 dl kycklingbuljong
  • 8 uns vit cheddarost, strimlad (ca 2 koppar)
  • 1/2 dl tung grädde
  • 2 uns gul Cheddarost, strimlad (ca 1⁄2 kopp), för topping

Hacka vitlök, separera gröna och vita delar. Avsätta.

Koka bacon i en stor nederländsk ugn över medium, rör om då och då tills det är krispigt, 10 till 15 minuter. Använd en hålslev och överför till en tallrik klädd med pappershanddukar och lämna 2 matskedar bacondropp i nederländsk ugn.

Tillsätt potatis, lök, smör, vitlök och vitlökstycken till nederländsk ugn och koka över medelhög tills löken mjuknat något, 5 till 6 minuter. Tillsätt mjöl, salt och peppar och rör om tills alla ingredienser är belagda. Koka under konstant omrörning, 1 minut. Rör i buljongen tills den är kombinerad. Koka upp blandningen. Sänk sedan värmen till medel-låg och låt sjuda tills potatisen är öm, cirka 12 minuter.

Blanda lätt blandningen med en potatismask och lämna några hela bitar potatis. Tillsätt vit Cheddar och grädde under omrörning tills osten smälter. Hålla varm.

Skänk soppa i skålar. Toppserveringar med bacon, gröna skaldjursbitar och gul Cheddar.


Läcker potatischeddarsoppa med bacon

Detta hjärtliga potatis och cheddarsoppa är ett perfekt val för svala höstkvällar. Var noga med att använda en ost av god kvalitet. Det är viktigt för rätten & rsquos fylliga smak. Denna soppa är en av mina favoritmåltider.

Jag gillar bitar potatis i min soppa. För en krämigare soppa, purera blandningen innan servering.

Denna soppa är en god förrätt, men det är också det perfekta valet för en lätt lunch eller middag när du kombinerar den med en sallad och knaprigt bröd.

En av de bästa sakerna med soppan är hur lätt det är att göra. Du kan snabbt sätta ihop det på en hektisk veckokväll när du trycker på tid. Garnera den med lite smulad bacon och en klick gräddfil och din familj kommer att älska det!

Min man älskade bara smaken av soppan. (Kolla in min veganska butternut squash soppa för en annan av hans favoriter.)

Jag blev förvånad över hur fyllning det är. Normalt har vi två skålar om vi bara har soppa till middag. Det var allt jag kunde göra för att avsluta det. Receptet säger att det serverar 4 men min känsla efter att ha haft det är att 6 skulle vara nöjda med det.


  • 2 koppar (480 ml) mjölk eller mejerialternativ
  • 1 (240 g) rostig potatis, bakad
  • ⅓ kopp (40 g) fetthaltig cheddarost, tärnad
  • ¼ (20 g) liten lök, skalad
  • ½ tsk torkad dill ogräs
  • ½ tsk torkad rosmarin
  • ½ tsk salt, valfritt
  • 1 skiva (55 g) bacon, kokt
  1. Lägg mjölk, 1/2 potatis, ost, lök, dillgräs, rosmarin och salt, valfritt i Vitamix -behållaren i den angivna ordningen och säkra locket.
  2. Starta mixern på sin lägsta hastighet och öka sedan snabbt till den högsta hastigheten
  3. Blanda i 5 minuter 45 sekunder, eller tills kraftig ånga släpps ut från det ventilerade locket.
  4. Sänk hastigheten till variabel 3. Ta bort lockpluggen. Häll i återstående 1/2 potatis och bacon och blanda i ytterligare 5 sekunder, eller tills den är hackad.

Dessa steg för steg foton och instruktioner är här för att hjälpa dig att visualisera hur du gör detta recept. Vänligen rulla ner för att helt enkelt skriva ut instruktionerna!

  1. Smält smör i en stor kastrull över medelvärme.
  2. Tillsätt lökfräs 3 minuter. Tillsätt vitlökssuté 2 minuter.

  1. Tillsätt potatis och buljong koka upp. Sänk värmen sjuda 12 till 14 minuter eller tills grönsakerna är mjuka.

  1. Lägg tillbaka blandningen i kastrullen. Rör ner mjölkvärme på medelvärme tills det är varmt (koka inte). Smaksätt med salt.

  1. Rör ner en kopp cheddarosten i soppan tills den smält och värms igenom. soppa i fyra skålar toppa med kvarvarande 1/4 kopp ost.
  2. Garnera med smulad bacon och hackad gräslök.

Hemlagat recept på cheddarpotatis

Älskling det är kallt ute! Det finns en viss kyla i luften som antyder den oundvikliga ankomsten av en kall och snöig vinter. Det är inget som en het het skål av krämig potatisostsoppa kan inte fixa.

Personligen är jag ett stort fan av en rejäl ribbstickning potatischeddarsoppa. Krämig, silkeslen och ostliknande, med inslag av bacon, blir du snabbt också ett megafan!

Grädde med potatissoppa med bacon och cheddar kommer att vara din hemlagade soppa på de blåsiga kalla kvällarna.

Det här inlägget innehåller länkar till partner. Om du gör ett köp via någon av dessa länkar gör jag en liten provision utan extra kostnad för dig.

Tillagad på cirka 30 minuter ovanpå spisen och purerad till perfektion med en nedsänkningsblandare, är denna soppa ett snabbt och enkelt sätt att värma upp till kyla av en stundande vinter. Ta det på vintern, vi är redo för dig nu!


Blockera orsaken: Åtkomst från ditt område har tillfälligt begränsats av säkerhetsskäl
Tid: Tis, 25 maj 2021 14:41:45 GMT

Om Wordfence

Wordfence är ett säkerhetsplugin installerat på över 3 miljoner WordPress -webbplatser. Ägaren till denna webbplats använder Wordfence för att hantera åtkomst till deras webbplats.

Du kan också läsa dokumentationen för att lära dig mer om Wordfence -blockeringsverktyg eller besöka wordfence.com för att lära dig mer om Wordfence.

Genererat av Wordfence tis, 25 maj 2021 14:41:45 GMT.
Din dators tid:.


Bacon Cheddar potatis soppa

Näringsinformation:

Per portion = 356 kalorier, 33,9 g kolhydrater, 19,3 g fett, 14,1 g protein, 4,5 g fiber.

Ingredienser:

  • 6 remsor bacon
  • 1,5 msk visat baconfett
  • 1/2 dl hackad lök
  • 1/2 dl hackad morot
  • 1 stjälkselleri, hackad
  • 4 dl skalade och tärnade potatisar
  • 4 dl kycklingfond
  • 1/8 tsk cayennepeppar
  • 1/2 dl strimlad cheddarost
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk mald svartpeppar
  • 2 msk hackad vitlök (valfritt)

Instruktioner:

  • Koka baconet i en stor soppgryta tills det når önskad krispighet. Ta bort bacon från grytan för att rinna av på pappershanddukar. Häll baconfettet från grytan, reservera 1,5 msk.
  • Lägg 1,5 msk fett tillbaka i grytan på medel låg värme. Tillsätt hackade morötter, lök och selleri och fräs tills löken är mjuk men inte brunad, cirka 3 till 5 minuter.
  • Rör ner den hackade potatisen och fräs i cirka en minut innan du lägger i kycklingfond och peppar. Koka upp allt, täck sedan, sänk värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter, eller tills potatisen är mjuk.
  • Rör ner osten tills den knappt har smält och ta bort från värmen. Smaka av och smaka av med salt om det behövs. Hacka och rör ner det kokta baconet. Toppa med hackad lök, en klick gräddfil eller vanlig grekisk yoghurt strax före servering.

Innan du går, lägg till detta recept på din hälsosamma Pinterest -tavla!


Potatissoppa med bacon, cheddar och vitlök

När du letar efter en rejäl, tröstande maträtt för att tillfredsställa dina hungerpin, är den här smakrika kombinationen av potatis, grädde och bacon en säker peppar. Du skulle aldrig gissa att den här varma skålen börjar med en burk köpt soppa och kan tillagas på mindre än 20 minuter.

Total tid: 20 minuter

Serveringar: 2

Ingredienser:
1 burk grädde potatissoppa
¼ dl strimlad cheddarost
1 rostig potatis, tärnad
2 skivor bacon, hackade
2 gröna lökar, tunt skivade

Vägbeskrivning:
1. Stek bacon i kastrull tills det är krispigt. Ta bort och låt svalna på pappershandduk i 5 minuter.
2. Kassera baconfett från kastrullen.
3. Tvätta och skala potatis. Tärna i små bitar.
4. Koka potatisen i kastrull tills den är brun, cirka 10 minuter.
5. Tillsätt potatissoppa och koka på medelvärme i cirka 6 minuter.
6. Häll upp soppan i två serveringsskålar och strö över ost, bacon och vitlök.