De bästa recepten

Kyckling, sparris och svamp sauté recept

Kyckling, sparris och svamp sauté recept

  • recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Fjäderfän
  • Kyckling
  • Populär kyckling
  • Lätt kyckling
  • Snabb kyckling

Detta är det ultimata kycklingreceptet med en panna! Kyckling, sparris och svamp skålas med vitlök i olivolja. Perfekt med ett glas vitt vin!

208 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 2

  • 3 matskedar smör
  • 2 matskedar olivolja
  • 1/2 tesked torkad persilja
  • 1/2 tesked torkad basilika
  • 1/8 tesked torkad oregano
  • 1 1/2 kryddnejlika vitlök, hackad
  • 1/4 tesked salt
  • 1 1/2 tsk citronsaft
  • 1 1/2 tsk vitt vin
  • 2 hudlösa, benfria kycklingbröstfiléer, skivade
  • 250g färsk sparris, trimmad och skuren i tredjedelar
  • 200 g skivade färska svampar

MetodFörberedelse: 10min ›Cook: 20min› Klar in: 30min

  1. Smält smöret med olivoljan i en stekpanna över medelhög; omrör persilja, basilika, oregano, vitlök, salt, citronsaft och vin i smörblandningen. Tillsätt kycklingen; koka och rör om tills kycklingen är brun, cirka 3 minuter. Sänk värmen till medium; koka, rör om ibland tills kycklingen inte längre är rosa inuti, cirka 10 minuter till.
  2. Tillsätt sparris; koka och rör om tills sparris är ljusgrön och precis börjar bli mjukt, cirka 3 minuter. Rör in svamparna och koka ytterligare 3 minuter så att svamparna släpper sina juice. Servera varmt.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(319)

Recensioner på engelska (229)

Jag hittade detta intetsägande, något oljiga och oattraktivt utseende på plattan. Om jag gör det igen (vilket är osannolikt) använder jag färska örter i hopp om att förbättra smaken och utseendet. Förresten, jag har ingen aning om hur man "hackar" en vitlöksklyftan. Jag krossar, skär eller klipper det. I det här fallet gjorde jag det senare.-02 februari 2012

av Homecookin

Detta är en snabb, enkel och mycket välsmakande maträtt. Jag gav det bara 4 stjärnor eftersom jag var tvungen att lägga till mycket mer citronsaft och vin. Vätskan kokades ner riktigt snabbt så jag använde totalt 3 tbl vin och 3 tbl citronsaft. Höll bara förhållandet lika. Vet bara att du inte kan lägga till den extra vätskan förrän senare eller så kommer kycklingen inte att bruna den kommer att ånga. Om det är för tunt, tillsätt ytterligare en tbl av smör för att tjockna eller resv en av de tbls som receptet kräver tills du tillsätter den extra vätskan. Jag använde 1 Tbl färsk persilja eftersom jag hade den till hands. Jag använde 2 koppar svamp per förslaget. Jag har letat efter ett nytt enkelt men välsmakande kycklingrecept och det här är det! Tack Grneyedmustang; detta måste vara det näst bästa att vara i ditt kök-2 apr 2010

av bostonjeanne

Jag gjorde några modifieringar - lök istället för vitlök, olivolja för smör och bäddade kokvinen och svampen. Det var exakt vad jag ville. Lätt och smakfullt och perfekt för våren - 30 mars 2010


Titta på videon: Pasta med svartkål och svamp (December 2021).