Nya recept

Bakad lax med krispigt smulkorpsrecept

Bakad lax med krispigt smulkorpsrecept

  • recept
  • Ingredienser
  • Skaldjur
  • Fisk
  • Oljig fisk
  • Lax
  • Ugnsbakad lax

En enkel och välsmakande laxrätt. Jag lägger ibland muskotnötter; helt valfritt.

197 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 2

  • 1 matsked olivolja
  • 1 lök, hackad
  • 1/2 tesked vitlökgranulat
  • salt och peppar efter smak
  • 60g kryddade örtkryddor
  • 2 matskedar majonnäs, eller vid behov
  • 1 tsk senapspulver
  • 2 laxfiléer (cirka 2,5 cm tjocka)

MetodFörberedelse: 5min ›Cook: 15min› Extra tid: 20min ›Klar in: 40min

  1. Förvärm ugnen till 180 C / Gas 4. Smörj en bakplatta och ställ åt sidan.
  2. Värm olja i en stekpanna över medelhög värme. Smör lök med vitlökgranulat, salt och peppar tills de är mjuka. Överför till en medium skål och blanda med brödsmulor, senapspulver och majonnäs. Tillsätt vid behov mer majonnäs för att uppnå en pasta som konsistens.
  3. Placera laxfiléer på det smörda bakplattan och tryck på smulblandningen på toppen så att den blir cirka 6 mm tjock.
  4. Grädda i 10 minuter i den förvärmda ugnen, tills laxen lätt skärs med en gaffel, och grilla sedan i 5 minuter för att bli toppen.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(184)

Recensioner på engelska (144)

av Kate

EXCELLENT! Familjen älskade det och kommer definitivt att göra igen! Gjorde några justeringar: använde 4 vitlöksklyftor färsk vitlök; 3 msk majonnäs; 2 msk citronsaft; bakade ungefär 25 minuter före kokning.-10 oktober 2003

av Seb

Excellent. Väldigt gott. Tack så mycket för detta underbara recept. Det var snabbt och enkelt att göra. Jag gjorde det för två veckor sedan och var ganska orolig för hur det skulle visa sig eftersom det inte såg särskilt tilltalande ut när smulorna hade brunt tillräckligt. Men jag blev positivt överraskad över hur god den smakade trots att citronsaft (2 msk) var lite överväldigande. Även om jag använde 4 msk majonnäs var blandningen av brödsmulor ganska torr men mycket krispig. Jag använde vanliga brödsmulor eftersom jag inte hade kryddade örter, 2 kryddnejlikor med färsk vitlök och en liten lök. Det fanns inga rester. Jag gjorde det igen för kvällens middag. Den här gången använde jag 6 msk majonnäs, 1 msk citronsaft och 1 tsk torkad dill till brödsmulorna och resultatet var utmärkt. Smaken var helt rätt och ja, inga vänster. Men jag har upptäckt att det på båda anfallen tog 30 minuter för fisken att laga mat vid 350 grader F. - 29 oktober 2003

av Nadia

WOW! Fantastiskt recept! Jag tyckte att brödkrummblandningen var för torr med 2T mayo så jag tillsatte lite mer samt 2 msk citronsaft eftersom det tillförde rätt smak till fisken. Jag var också tvungen att baka det i 10 minuter längre än specificerat. Läckra kommer definitivt att vara mitt viktigaste laxrecept! -09 maj 2003


Titta på videon: Skolans Panerade Fisk med Kall dillsås! (Januari 2022).