Nya recept

Albóndigas Sinaloenses recept

Albóndigas Sinaloenses recept

  • recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • Nötkött
  • Köttsoppa

Lean biff köttbullar i en varm och hjärtlig tomatbestånd med ris och en touch av mynta. Det här värmemedlet är superlätt att göra, och din familj kommer att älska en touch av något annat.

17 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 6

  • 1 matsked olivolja
  • 1/2 liten lök, fin tärnad
  • 1 vitlöksklyftan, hackad
  • 5 matskedar passata
  • 1 liter vatten
  • 4 matskedar okokt vitt ris
  • 8 kvistar färsk mynta
  • 1 tesked salt
  • 675g finhackad biff
  • 2 plommotomater, finhackade
  • 2 matskedar tärnad lök
  • 1 äggvita
  • 1 tsk salt och peppar
  • 4 kvistar färsk mynta, hackad

MetodFörberedelse: 20min ›Cook: 30min› Klar in: 50min

  1. Koka lök och vitlök i olivolja på medelhög värme tills den är genomskinlig i en stor kastrull eller gryta. Rör i passata, vatten, ris, mynta och salt och bringa till en låg kokning.
  2. Samtidigt kan du kombinera köttfärslimpa med tomater, 2 matskedar torkad lök, äggvita, mynta, salt och peppar. Forma till små bollar och placera i kokande vätska. Sänk ner till en sjutton, täck och kok i 30 minuter, eller tills köttbullarna är kokta och riset är mjukt.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(16)

Recensioner på engelska (9)

av Linda T

Detta recept är nära den verkliga affären. Några saker som jag brukade se min mamma göra annorlunda var att lägga hela ägget i stället för äggvitt (boll kommer att hålla bättre) och lägga till cirka 1/3 till 1/2 kopp ris till köttet innan du formades till en boll. En sak till, för att lägga till mer smak, lägg till 1 eller 2 jalapeno paprika och lite kycklinggull i buljongen medan du lagar mat. Hoppas att detta hjälper.-10 februari 2008

av Gloria

Detta är verkligen nära den verkliga affären. några tips, hur min mamma fick den att växa upp, lägger köttfärs mynta till köttet samt kvistar i buljongen, använd ris och mjöl i köttet och använd ett helt ägg. istället för att använda tomater och lök i köttbullarna lägg till buljongen. använd kyckling eller nötköttbullin för att smaka och tillsätt morötter, potatis och kål. tillsätt citronsaft och varm suace efter servering. Värm upp några majs tortillas, rull upp och dopp när du äter soppan. -15 juni 2009

av bal85202

Detta är en mycket bra soppa. Massor av smak. Det enda problemet är att receptet inte anger hur mycket vatten och hur mycket mynta så jag gissade på 2 c vatten och jag använde nästan all mint som kom i behållaren, förutom de 2 ton som avsatts för köttbullarna. Visade sig bra. Jag lägger till kål, potatis och majs i soppan och det var så läckert.-19 dec 2005


Titta på videon: Caldo de Albondigas de res (Januari 2022).