Traditionella recept

Nässla Risotto med ett Poached Egg-recept

Nässla Risotto med ett Poached Egg-recept

  • recept
  • Skåltyp
  • Huvudrätt
  • Risotto

Detta är en härlig krämig nässlorisotto; dra nytta av denna fantastiska, fria ingrediens.


Northamptonshire, England, Storbritannien

1 person gjorde det här

IngredienserServerar: 2

  • 250 g arborioris
  • 1 liter kyckling eller grönsaksbestånd
  • 1 medium lök, hackad
  • 4 msk nässlingsoppa
  • 1 vitlöksklyftan, hackad
  • 1 medelägg

MetodFörberedelse: 10min ›Cook: 30min› Klar in: 40min

  1. Stek löken lätt i olivoljan tills den är genomskinlig, lägg sedan in vitlök och koka i 2 minuter. Tillsätt riset och rör om tills alla kornen har tagit på sig oljan.
  2. Tillsätt en slev från stamröret och rör om på medelhög värme tills allt lager har absorberats och tillsätt sedan ytterligare en slev lager; fortsätt att upprepa denna process tills riset är fint och krämigt, men fortfarande fast. Fortsätt prova och kontrollera smaksättningen.
  3. När riset har uppnått rätt konsistens, rör i nässlingsoppan en sked åt gången och håll omrörningen i ytterligare 2 minuter, och kontrollera igen smaksättningen. Du kan nu servera din risotto.
  4. Om du önskar kan du nu tjuva ett ägg och servera ovanpå risotot; detta ger en ännu krämigare struktur.

Se det på min blogg

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(0)

Recensioner på engelska (0)


Titta på videon: scrambled egg (Januari 2022).