Traditionella recept

Svarta bönakakor recept

Svarta bönakakor recept

  • recept
  • Skåltyp
  • förrätter

Dessa är riktigt läckra, särskilt när de serveras med gräddfil eller den hemlagade såsen som ingår i detta recept!

39 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 12

  • 500 g (1 pund) torkade svarta sköldpaddor
  • 1 matsked slipad spiskummin
  • 1/2 tesked chilipulver
  • 1/2 tesked salt
  • 1/2 gäng färsk koriander, hackad
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • För såsen
  • 8 msk yoghurt med låg fetthalt
  • 1 matsked halvmjölk
  • 1 nypa cayennepeppar

MetodFörberedelse: 10 min ›Kock: 1 tim 15 min› Redo: 1 tim 25 min

  1. Lägg svarta bönor i en stor kruka med tillräckligt med vatten för att täcka. Koka upp, minska värmen och låt sjuda 1 timme, eller tills de är mjuka.
  2. I en elektrisk mixer eller matprocessor, bearbeta kokta svarta bönor tills de är jämna. Rör in kummin, chilipulver, salt och koriander; blandning. Rulla blandningen till bollar, låt 3 msk blandning per boll.
  3. Placera bollar mellan ark med fettfritt papper och tryck ner på papperet så att det blir rundor om fingrarnas tjocklek.
  4. Värm olja i en stor stekpanna. Stek pannkakorna 2 eller 3 minuter per sida.
  5. Kombinera yoghurt, mjölk och cayennepeppar (efter smak) i en skål. Server såsen över de heta pannkakorna med svarta bönor.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(31)

Recensioner på engelska (26)

av WALLK

Något annat. Det här är läckert. Jag använde konserverade svarta bönor och behövde lägga till några brödsmulor för att rulla till bollar. Jag lägger dem i en tortilla med lite tomat och gräddfil och hade som huvudsak.-15 september 2008

av Celine

Något annat. Jag tillsatte ett stort ägg och cirka 75 g polenta (majsmåltid). Det gjorde det lättare att kontrollera patties. Jag lägger dem på ett bakplatta med hjälp av pergament. Jag bakade dem på 180 i cirka 30 minuter de kom ut underbara och jag skar fettet.-15 september 2008

av LoriT

Riktigt välsmakande! Jag använde konserverade bönor och de kom ut lite mjuka, men jag kommer definitivt att försöka igen! -15 september 2008


Titta på videon: Kökets middag: Burritos med svarta bönor och rotfruktssallad - Köket (Januari 2022).