Ovanliga recept

Lammkotlett Yorkshire recept

Lammkotlett Yorkshire recept

  • recept
  • Ingredienser
  • Kött och fågel
  • lamm
  • Skär av lamm
  • Lammkotletter

Min mor kom med detta. Det är en maträtt som familjen kommer att älska och är underbart tröstande under den kalla vintern!


Essex, England, Storbritannien

58 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 4

  • 5 hopade dessereskedar självupphöjande mjöl
  • 2 ägg
  • vatten
  • mjölk
  • 6 lammkotletter
  • ett strö rosmarin
  • vegetabilisk olja

MetodFörberedelse: 10min ›Cook: 30min› Klar in: 40min

  1. Fyll på Yorkshire-puddingblandning med självupphöjande mjöl, ägg, vatten och lite mjölk, gjord till en tunn smet.
  2. Lägg lammkotletter i ugnen, kryddad med peppar och rosmarin, på medelhög värme. Låt koka till halvvägs kokt (gråaktigt). Ta bort ur ugnen och tappa bort huvuddelen av fettet (du vill ha lite för smak). Tillsätt vegetabilisk olja i pannan och placera i ugnen på hög värme (220 C / Gas 7) tills fettet fryser.
  3. Häll Yorkshire-puddingblandning i det heta fettet runt lammkotletterna och koka på hög värme i 15 till 20 minuter (inte längre eftersom lammet kommer att överkoka).
  4. Servera med potatismos och gröna bönor eller ärtor.

Andra idéer

Denna maträtt är helt underbar, men oroa dig inte om Yorkshire inte går rätt första gången. Det är alltid ett fall för prövning och fel!

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(2)

Recensioner på engelska (2)

Bara en liten anmärkning, men Yorkshire-puddingar bör ALDRIG göras med självupphöjande mjöl !! - 14 april 2015

Hade det här receptet hemma och älskade det 22 januari 2015


Titta på videon: Lamm aus dem Backofen - Ninas Kochlust (Januari 2022).