Traditionella recept

Krämig cole slaw recept

Krämig cole slaw recept

  • recept
  • Skåltyp
  • Sallad
  • Grönsakssallad
  • Kålsallad

Här är en underbar amerikansk rätter för sommartid med hamburgare eller korv, även om den här är speciellt utformad för att använda på pork-smörgåsar. Den uppräknade "vilotiden" är för kål och morot att "gråta" och kan vara upp till 4 timmar.


New Mexico, USA

3 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 4

  • 230-250g grönkål (cirka 1/2 huvud), strimlad
  • 1 morot, skalad och riven
  • 2 teskor grov havssalt
  • 1/2 liten gul eller röd lök, hackad
  • 120 ml majonnäs
  • 2 matskedar risäger
  • 1 tsk nymalet svartpeppar

MetodFörberedelse: 15 min ›Extra tid: 1 tim vila› Redo om: 1 tim 15 min

  1. Kasta kålen och morötter med salt tillsammans i en durkslag över medium skål. Låt den stå tills kålen försvinner, minst 1 timme och upp till 4 timmar.
  2. Doppa den vissnade kålen och morötter i skålen. Skölj noggrant i kallt vatten (isvatten om det serveras slav omedelbart). Häll grönsakerna tillbaka i durkslaget genom att trycka på (men inte pressa) på dem för att tömma. Klappa torrt med kökspapper. (Kan förvaras i dragkedja och kylas över natten.)
  3. Häll kålen och morötter tillbaka i skålen. Tillsätt löken, majonnäs och vinäger; kasta för att täcka. Krydda med peppar. Täck och kyl i kylen tills den är klar att serveras.

Dricks

De första två stegen är inte absolut nödvändiga, men de lägger en extra grad av crunchiness till slaven. Om inte gjort, kommer kålen att gråta, vilket gör skålen något "soppig".

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(0)

Recensioner på engelska (0)


Titta på videon: How to make Coleslaw better than KFC (Januari 2022).