Ovanliga recept

Custard Tart recept

Custard Tart recept

  • recept
  • Skåltyp
  • Pajer och tårtor
  • Söta pajer och tårtor
  • Vaniljsås

Krämig vaniljsås för hela familjen.

11 personer gjorde det här

IngredienserServerar: 8

  • 150 g vanligt mjöl
  • 25 g rapsocker
  • 125 g smör, kubad
  • 1 msk vatten
  • 3 ägg
  • 150 ml enkel- eller dubbelkräm
  • 150 ml mjölk
  • 1 tesked muskotnötter (valfritt)
  • jordgubbkaka (valfritt)

MetodFörberedelse: 40 min ›Kock: 1 tim› Extra tid: 1 tim kylning ›Klar in: 2 timmar 40 min

  1. För att göra bakverket, placera mjöl och socker i en stor skål och gnugga in smöret med fingertopparna tills blandningen liknar brödsmulor.
  2. Tillsätt vatten och blanda ihop till en mjuk deg. Förpacka i fastnat film och låt kyla i kylen i 30 minuter.
  3. Rulla ut degen på en lättmjölkad arbetsyta för att bilda en rund, något större än 24 cm (9 1/2 tum) lös bottenplattform, använd sedan för att radera tennet. Sticka degen med en gaffel och låt kyla i 30 minuter.
  4. Förvärm ugnen till 190 C / gasmärke 5. Rik in kakan med folie och bakbönor och stek sedan i den förvärmda ugnen i 15 minuter.
  5. Ta bort folie och bönor och grädd i ytterligare 15 minuter.
  6. För att fylla vispa ägg, grädde, mjölk och muskotnöten tillsammans. Häll fyllningen i konditorivaror. sätt tillbaka tårta i ugnen och koka i 25-30 minuter tills den är inställd. Servera varmt eller kallt med jordgubbar.

Dricks

Du behöver inte använda muskotnöten om du inte vill - det är bara för extra smak !!!

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(1)

Recensioner på engelska (1)

Älskade det här! Det var så lätt att göra! Och konditoriet var fantastiskt, jag finjusterade bara till att lägga till 3 bordsskedar socker och mycket vaniljsextrakt med frön, ger den så mycket smak som kompletterar muskotnöten! Det ställde vackert på de 20 minuterna jag lagade den, min andra en skruvad eftersom jag lämnade den i längre 26 minuter. Jag skulle råda dig att inte tänka dig! -19 juli 2014


Titta på videon: Vanilla Bean Custard. Jamie Oliver - AD (Januari 2022).