Nya recept

Fuktigt bananbrödrecept

Fuktigt bananbrödrecept

  • recept
  • Skåltyp
  • Kaka
  • Kakor med frukt
  • Banankaka
  • Banan bröd

Detta är mitt favoritrecept för bananbröd. Det ger dig en bra ursäkt att använda de gamla bananer som du ser ut.


Northamptonshire, England, Storbritannien

38 personer gjorde det här

IngredienserGör: 1 limpa

  • 75g Sultanas
  • 100g osaltat smör
  • 125 g rapsocker
  • 2 stora ägg
  • 4 mogna bananer
  • 1 tsk vaniljsextrakt
  • 200 g självhöjande mjöl

MetodFörberedelse: 20 min ›Kock: 1 tim› Extra tid: 30 min vila ›Redo om: 1 tim50 min

  1. Förvärm ugnen till 160 / Gas Mark 3 och smörj in brödet.
  2. Kräm smöret och sockret med en träsked tills de är fina och fluffiga. Tillsätt bara 1 ägg tills det är helt blandat och tillsätt sedan det andra ägget och sultanerna. Och blanda igen tills allt är ordentligt blandat.
  3. Skala nu dina bananer och mät bananerna med baksidan av en gaffel och tillsätt dem i blandningen och rör sedan om igen.
  4. Sikt mjölet i skålen med resten av ingredienserna och vik in i blandningen, arbeta inte över blandningen, bara en fin mild vik gör det.
  5. Häll blandningen i brödet och lägg den i ugnen i cirka 50 minuter, kontrollera kakan efter 40 minuter genom att sätta i en kniv eller spett i mitten av kakan, om den kommer ut ren är den klar.
  6. Ta kakan ur ugnen och låt den svalna i tennet i cirka 30 minuter, ta sedan ur tennet och njut.
  7. Om jag personligen kan stoppa någon som äter det är det mycket bättre nästa dag när det har vilat. Detta kommer att hålla några dagar i en lufttät tenn.

Se det på min blogg

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(5)

Recensioner på engelska (5)

allt gick som det ska, enligt receptet, smakade vackert .....- 19 feb 2014

Detta är ett härligt recept jag skulle hålla med om recensionen att det var fuktigt efter 40 minuter så jag tog ut det ur tennet och satte tillbaka det i något svalare ugn och låt det torka, det var bra, jag fann idag att genom att använda 3 bananer istället för 4 fungerade perfekt, smaker det fantastiskt! -22 mar 2012

Följde receptet exakt, kakan fortfarande väldigt mycket våt på 40 minuter, ge den ytterligare 10 minuter, spett såg rent ut, men när det togs ur ugnen, sjönk något, efter kylning var det fortfarande rått när det klipptes, var tvungen att kasta det i facket.- 09 juni 2010


Titta på videon: Bananbröd (Januari 2022).