Ovanliga recept

Whiskey-tryffelrecept

Whiskey-tryffelrecept

  • recept
  • Skåltyp
  • Efterrätt

Superrika tryffel med skotsk (eller alternativ)


London, England, Storbritannien

30 personer gjorde det här

IngredienserGör: 800 g

  • 400 ml dubbel grädde
  • 400 g mörk choklad (70%)
  • 2 msk whisky (single malt, om fancy)
  • ca 25 g kakao (för dammning)

MetodFörberedelse: 30min ›Cook: 10min› Extra tid: 3 timmar kylning ›Klar in: 3hr40min

  1. Linje en fyrkantig bakplåt med fastfilm (måste vara minst 2 cm djup)
  2. Ta grädden till en koka i en liten panna
  3. Krossa choklad i små bitar med en korg eller flaska eller kniv, och häll sedan grädden över. Låt stå en minut och rör sedan om ett par gånger. Upprepa tills choklad har smält och kremen är choklad och tjock.
  4. Rör om whisky (eller alternativ sprit)
  5. Häll blandningen i tennet. Gör nivå genom att jämna ut med en spatel eller sked. Knacka på tennet på räknaren för att lösa det. Täck och kyl i flera timmar tills den är inställd.
  6. När du är redo, vänd ut tryffel i en platta. Klipp kanterna. Skär i kuber.
  7. Sikt över med kakao, eller sikt kakao i en skål och rulla tryffel i kakao. Ordna på tallrikar och kyl i kylen tills den serveras.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(3)

Recensioner på engelska (3)

Härligt recept, särskilt med Glenmorangie eller annan fruktig whisky. Det är synd att det fanns en 1-stjärnig recension på grund av att granskaren inte kunde ha whisky - jag har fullständigt sympati, men det är inte riktigt produktiva grunder för att rösta ner något. Det är mycket mer produktivt att prova ett av de många andra tryffelrecepterna här som * är * celiakvänliga, tror du inte? Bra jobb, receptplakat Kan det vara värt ett försök med Cointreau också! -20 juni 2015

Enkelt recept ... alltid det bästa! Tror att det är lite orättvist att ge en en stjärna för att detta inte lämpar sig för coeliacs, särskilt eftersom det är helt orätt.-04 feb 2015

Detta är inte lämpligt för coeliacs - whisky är ett stort NO-28 dec 2014


Titta på videon: Miért igyál whiskyt? (Januari 2022).