Traditionella recept

Hur man gör köttbullar video

Hur man gör köttbullar video

Lär dig hur du gör enkla köttbullar i bara fyra enkla steg och bli kreativa genom att lägga till dina egna utsmyckningar - till exempel örter, kryddor, riven ost eller grönsaker.


1

Kombinera kött, ägg och brödsmulor

I en stor skål, placera cirka 675 g, eller 1 1/2 lb, av köttfärsen som du väljer: nötkött, fläsk, kalkon, kalvkött eller en kombination.

Tillsätt 2 slagna ägg.

Och 60 g, eller 2 oz, färska brödsmulor.

Dricks

Om brödsmulorna är torra, återfuktar dem i lite mjölk eller lager tills de är mjukna. Pressa sedan ut vätskan och tillsätt till köttblandningen.

2

Lägg till smaksättning

Smaka blandningen med en tesked av salt och peppar. Om du följer ett recept - eller om du vill lägga till en specifik smak som vitlök, oregano eller timjan till dina köttbullar - lägg till det nu.

3

Blanda det tillsammans

Använd dina händer eller ett par gafflar för att blanda ingredienserna lätt så att hacket inte kompakterar för mycket.

4

Forma köttbullar

Skopa upp en del av köttfärsblandningen och rulla den lätt mellan handflatorna för att skapa en boll.

För att få samma storlek köttbullar:

Använd en glassskopa för att skapa enhetliga delar - köttbullarna kommer att se bra ut i en skål och koka jämnt. Dessa är perfekta för festklumpar eller att använda i soppa.

idéer:

Tillsätt köttbullar i en rejäl tomatsås och häll över pasta för en familjevänlig maträtt. Eller simma miniköttbullar i en asiatisk inspirerad sås för en snabb och enkel festklump.

Tidsbesparande tips:

När du har kokt och kylt köttbullarna, frysa partier av dem - sedan bara tina upp och värma till en hemlagad måltid på några minuter!



Titta på videon: Leif MannerströmKyckling curry (Januari 2022).