Senaste recept

Hur man lagar vitt ris

Hur man lagar vitt ris

Det finns flera metoder för att laga ris, och här visar vi dig hur man lagar ris fyra enkla sätt - på spis, i mikrovågsugn, i en långsam spis och i ugnen.

Vad du behöver ...

• 200 g långt kornvitt ris
• 500 ml vatten
• 1 tsk salt
• 1 tsk smör eller olja


Förbered riset ...

Innan du kokar riset, skölj det väl under rinnande vatten från kranen tills vattnet rinner ut. Detta tar bort överskott av stärkelse och ger fluffigare ris.

Metod 1 - Kamin

Ta med vatten, salt och smör eller olja i en medelhög kastrull med kokan. Tillsätt riset under omrörning bara en gång för att förhindra att det fastnar. Täck med locket och reducera värmen till lägsta inställning. Låt koka 20 minuter (utan att lyfta locket!). Ta bort locket och fluff ris med en gaffel.

Metod 2 - Mikrovågsugn

I en stor mikrovågsäker skål, kombinera ris, vatten, salt och smör eller olja. Mikrovågsugn i 10 minuter på medeleffekt, sedan ytterligare 12 till 15 minuter med hög effekt. Ta bort från mikrovågsugnen och fluffa med en gaffel.

Metod 3 - Slow cooker

Smörj den långsamma skålen med teskeden smör eller olja. Tillsätt ris, vatten och salt. Låt koka under 1 1/2 timme i den låga inställningen för långsam spis eller enligt tillverkarens anvisningar.

Metod 4 - ugn

Placera riset i en stor ugnsfast skål eller en maträtt. Koka upp vattnet och tillsätt sedan det i skålen tillsammans med smöret och saltet. Täck med aluminiumfolie och överför sedan till en förvärmd 180 C / Gas 4-ugn. Baka i 25 till 30 minuter, ta sedan ur ugnen och ta av folien. Fluff med en gaffel innan servering.

Ris-till-vattenförhållande

Du kanske har hört talas om förhållandet mellan ris och vatten, som använder volym för att mäta både ris och vatten. Detta idiotsäkra sätt att mäta är enkelt att komma ihåg: 1 del ris till 2 delar vatten. Du kan använda en mätkopp för att mäta riset och vattnet, eller till och med din favoritmugg!

Rispartier: torrt till kokt

Ris nästan tredubblas i volym när kokt. För en typisk sidodisk behöver du inte mer än 75 till 100 g torrt ris per person. Därför tjänar metoden som beskrivs ovan enkelt två, men kan sträckas till tre eller till och med fyra delar beroende på resten av måltiden.



Titta på videon: Koka ris på rätt vis (Januari 2022).