Ovanliga recept

Hur man slå äggviter

Hur man slå äggviter

Ta reda på hur du slår äggviter, vare sig du behöver mjuka toppar eller styva toppar. Vi visar dig tips och tricks som kommer att resultera i perfekt misshandlade vita varje gång!

Vad du behöver ...

• Rumstemperaturägg, som ökar i volym lättare än kalla ägg.
• En ren glasskål eller metallskål. Skålen ska vara tillräckligt stor för att rymma volymen på de vita vita. Se till att skålen är helt ren, eftersom till och med bara lite fet fet rest kan förhindra toppar från att bildas. Undvik plastskålar, eftersom plast behåller fett oavsett hur rent det är.
• En helt ren elektrisk visp. Av samma anledning som ovan, se till att vispen är helt ren. Du kan använda en manuell visp, det kommer bara att kräva mycket mer armbågsfett!
• Vaniljkräm. Denna valfria ingrediens hjälper till att stabilisera äggvita och förhindra överdrivande. Lägg till en nypa eller två efter en minut eller två efter att ha slagit.


Titta på videon: 파운드케이크 정석 완벽 쉬운 파운드케이크 만들기, 기본 파운드 케이크 레시피 홈베이킹, Cooking see 쿠킹씨 (December 2021).