Traditionella recept

Cake pop tips

Cake pop tips

Tårtappar är en utmärkt idé för en fest- eller tårtaffär. Läs vidare för tips och tricks som hjälper dig att uppnå perfekta, professionella tårtappar varje gång!


Håll det kallt

1

Försök inte spara tid genom att hoppa över en noggrann kyla i kylen eller frysen mellan varje steg - det kommer bara att göra saker svårare när du går igenom receptet. Kakapopblandningen borde verkligen kylas tre gånger för bästa resultat: en gång efter att man blandat blandningen, en gång efter rullning i bollar och sedan slutligen efter att ha fastnat kakapopstickorna.

Kontrollera konsistensen

2

Tårtappar är vanligtvis helt enkelt gjorda av två ingredienser: smulad tårta och "limet" - som kan vara allt från sylt till glasyr till Nutella®. Varje tårta är annorlunda, och vissa är fuktigare än andra. Nyckeln är att lägga till ditt "lim" gradvis och sluta lägga till det när blandningen kan hålla en bollform utan att smula, men inte är så fuktig att den fastnar i dina händer.

Våta händerna

3

Rullande tårtappar underlättas om du använder våta händer. Detta förhindrar att blandningen fastnar och säkerställer en jämnare, mer jämn yta. Du kan hålla en liten skål med vatten bredvid din arbetsstation så att du kan fortsätta att våta händerna medan du rullar.

Glöm inte beläggningen

4

En beläggning av smält choklad är avgörande för en färdig kakepop. Chokladbeläggningen håller tårtan fuktig, vilket innebär att du kan göra dem i god tid innan du serverar och gör dekorering också en bris.

Använd köksredskap

5

Du kan använda en matprocessor för att göra kakan till smulor, och en mini glassskopa fungerar riktigt bra för att få enhetliga bollar varje gång. För att låta den belagda kakan springa upprätt, placera helt enkelt pinnen i hålen i ett uppochnervalligt durkslag eller i ett skumblock (som vad du skulle använda för ett blommorarrangemang).

Recensioner

  • Så bra information för att göra en tårta.

    Publicerat: 18 maj 2017Challenging



Titta på videon: How to Make Disney Tsum Tsum Cake Pops! (December 2021).