Ovanliga recept

Vinter squashvarianter

Vinter squashvarianter

Vintern squash finns i många olika former, färger, storlekar och smaker. När fler sorter blir tillgängliga, valt den squash som bäst passar den maträtt du gör.

Vintern squash har högt näringsvärde och har många hälsofördelar. De är packade med betakaroten, en potent antioxidant och en hög mängd kalium, förutom att de är en bra källa till vitamin C, fiber och folat. Pumpa ska alltid kokas och inte konsumeras rå, inte bara av smakskäl; matlagning frigör fördelaktiga karotenoider som betakarotin.


Titta på videon: Vinter +46 (December 2021).