Nya recept

Hallon tårta

Hallon tårta

Bred ut degen (receptet här) på en yta som strös med mjöl, skär den och lägg den i form av en tårta. Stick med en gaffel.

Ställ in i ugnen och grädda i 20 minuter i en förvärmd ugn på 180 ° C tills den är gyllenbrun. Låt svalna.


Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten (helst 15-20 minuter innan).


Koka upp mjölken med vanilj och 50 g socker.


Blanda äggulorna väl med socker och mjöl i en större skål eller skål.


Häll gradvis den varma mjölken över äggulorna, blanda väl med en visp.


Sätt på svag värme under konstant omrörning så att den inte fastnar i botten tills den börjar koka och tills grädden tjocknar lite.


Ta bort från värmen och tillsätt det pressade gelatinet väl. Vispa.


Låt svalna, rör om då och då.


Vispa äggvitorna tills du gradvis tillsätter 40 g socker tills de fastnar som en maräng (du kan göra en italiensk maräng - recept här).


Blanda äggvitorna i den kylda grädden.


Strö över resterande socker (20 g) och färga med en gaspistol.


Låt tårtan svalna minst en timme innan servering.


God aptit !!


Fluffy Raspberry Tart & # 8211 Recept för 8 portioner (354 gram)

Om du är i den kalla årstiden och gärna drömmer om naturens frukter i det varma vädret, kan du njuta av dina smaklökar genom att förbereda denna hallontärta. Samtidigt kan hallon ersättas med andra bär eller frukter, och beroende på deras surhet kommer du att justera mängden socker.

Ingredienser

  • 85 g smör
  • 1 glas och en fjärdedel socker
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 1 eller
  • 1 glas och ett halvt mjöl
  • 1 tesked och ett halvt bakpulver
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 glas frysta hallon (eller färskt om du har)

Värm rullen till 180 grader och smörj en plåt med en diameter på 23 cm med smör. Sikta mjölet tillsammans med bakpulvret. Blanda i ett separat skål det smälta smöret och 1 glas socker tills du får en fluffig konsistens.

Tillsätt ett ägg och vaniljextrakt i kompositionen. Blanda tills ingredienserna är homogena. Om du inte har vaniljessens kan du använda vaniljsocker. repta, tillsätt mjölk och mjölblandning. Blanda noggrant för att få en mjuk och fluffig deg. Häll den jämnt i bakplåten.

Lägg ovanpå de frysta hallonen i ett enda lager. Strö 2 msk socker på toppen och låt tårtan ligga i rullen i ca 1 timme tills den är brun. Låt svalna till rumstemperatur.

Bonus: recept utan mjölk chokladtårta

  • Förberedelsetid: 1 timme
  • Svårighet: för nybörjare
  • Mängd erhållen: 12 portioner, 408 kcal / portion

Om du efter semestern sitter kvar med en korg med choklad kan du förbereda tårten nedan, som bara innehåller 3 ingredienser. Du hörde rätt, det är bara 3 ingredienser och det är väldigt lätt att förbereda. Bär.

Smörj en bakplåt med en diameter på 23 cm med smör. Täck bara den runda ytan med bakpapper för att lättare lossa kakan vid bakning.

Slå 8 ägg i en skål med maximal hastighet tills de fördubblats i volym. Lägg i chokladbitarna och smörbitar i en annan kastrull. Låt dem stå i mikrovågsugnen i 30 sekunder, blanda och upprepa tills du får en flytande och blank konsistens.

Tillsätt 1/3 av äggkompositionen och blanda försiktigt, tillsätt sedan den andra mängden, som på bilden. Häll blandningen i bakplåten och låt den stå i den förvärmda rullen på 180 grader. Vi behöver hög luftfuktighet i rullen, så vi kommer att placera en gryta med kokt vatten en nivå under.

Koka tårtan i cirka 30-40 minuter och kontrollera den med en tändsticka. På slutet, dekorera den med bär och florsocker. Du kan servera den med en skopa glass.


Ingredienser

För skorpan

  • 150 g glutenfritt mjöl
  • 75 g malet mandel
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk lönnsirap

För hallonlagret

  • 250 g färska eller frysta hallon
  • 150 ml vatten
  • 3 msk socker eller sirap
  • 1 tsk gelatin eller vegansk gelatin

Till choklad

För dekoration (valfritt)

Metod för beredning

Tårta

Hallonskiktet

Chokladskiktet

Hallon och chokladtårta en utsökt fastande efterrätt för vegansk kost. Ingredienserna är mycket lätta att hitta på marknaden och är billiga.

Jag säger just nu att du inte kan tröttna på den här tårta! Även om det är fasteperioden ska du inte ge upp de små söta nöjen. Om du inte är ett fan av bär kan du använda jordgubbar, mängderna är desamma.

Vilka är fördelarna med veganska desserter?

Det är lätt att förbereda.

Garanterar optimal hälsa. När de konsumeras med måtta löser de problemen för dem som är allergiska mot ägg, har intolerans mot laktos och gluten, men är också lämpliga för dem som behöver begränsa eller eliminera kolesterol. Men kom ihåg att veganska desserter inte nödvändigtvis är lägre när det gäller kalorier! Många veganska desserter innehåller mycket vegetabiliska fetter, som inte är lämpliga när du till exempel vill gå ner i vikt.

Ingredienserna är lätta att hitta. Du hittar många av ingredienserna i hälsokostbutiker, fysiska och online, så det kommer inte att vara svårt att köpa dem och ha dem permanent i lager hemma.

Du har inga förberedelser. Du kommer att få en trevlig överraskning när du upptäcker att du kan förbereda glass, godis, kakor, till och med vegankakor. Du måste lägga in några inköpslistor på inköpslistan när du känner för något sött eller anordnar en fest.

Om du gillade dagens recept, hallonstårta och choklad, prenumerera på vårt nyhetsbrev. På så sätt kommer du inte att sakna någon kulinarisk nyhet. Du kan också följa oss på Facebook eller Instagram.


Etikett: tårta

Gå med i en av de största kulinariska grupperna i Rumänien: God aptit, recept med Gina Bradea, officiell grupp.

Rumänska och internationella kulinariska recept, förklarade steg för steg. Vi har förberett fastande recept, konserver, kakor och bakverk, enkel och snabbmat. Jag har 30 års erfarenhet inom matområdet och en stor passion för rumänska gastronomiska traditioner.

Fasta recept

Jag lanserade boken "50 fastarecept". Beställ nu receptboken, perfekt för vegetarianer och för när du vill fasta.

Mina favoritnätverk

Vad mer läser jag

COPYRIGHT & copy 2021 God aptit med Gina Bradea. Alla artiklar, filmer och bilder tillhör författarna God aptit med Gina Bradea. All publicering av dem helt eller delvis är förbjuden utan skriftligt medgivande från författarna och kommer att straffas enligt lag 8/1996 - upphovsrätt och närstående rättigheter. Alla rättigheter förbehålls. Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta surfa godkänner du deras användning. Design av The Medical

Denna webbplats använder cookies, genom att fortsätta surfa uttrycker du ditt samtycke till deras användning.


Choklad- och hallontårta, ett hälsosamt recept som föreslagits av Elena Lasconi

INGREDIENSER: (8 por & # 539ii)

150 gr kex med honung och kakao

o sked & # 259 esent & # 259 marockanska mandlar

FÖRBEREDELSESMETOD:

Steg 1: Jag gjorde kex. Sedan blandade jag dem med smält smör och honung.

Steg 2: Jag klädde Z2020 Z2020 med bakpapper och ordnade kexen jämnt över hela ytan. Jag pressade kompositionen bra. Jag lade locket på kärlet och kokade kompositionen i 90 grader i två minuter. Det är en mycket stor skillnad från den klassiska versionen. Eftersom exakt samma komposition kan tillagas i en kakform vid 180 grader i 5-10 minuter. Jag menar, en väldigt stor skillnad. 90 grader med Zepter & ndash 180 grader med en klassisk ugn. 2 minuter eller 10? För att inte tala om värmen i ugnen och hellip. & Icircn plus, det är väldigt s & # 259n & # 259tos.

Steg 3: Jag lämnade den rosa paprikan efter att jag hade ätit den stor.

Steg 4: Jag stekte den som en vätska och hällde över chokladen. Jag lät det smälta i 30 sekunder varefter jag blandade allt med en sked tills all choklad smält. Jag tillsatte peppar.

Steg 5: Jag lägger ganachekrämen (choklad & # 259) över kexen. Jag tillsatte hallon och kylda. Det är bäst att lämna det i kylen över natten. Efter det är jag säker på att du kommer att komma ihåg mig. Det är något underbart!

Fler recept föreslagna av Elena Lasconi finns på elenalasconi.ro.

Genom att aktivera och använda kommentarplattformen godkänner du att dina personuppgifter kommer att behandlas av PRO TV S.R.L. och Facebook -företag enligt PRO TVs sekretesspolicy, respektive Facebook -dataanvändningspolicy.

Genom att trycka på knappen nedan representerar du ditt samtycke till KOMMENTERINGSPLATTFORMENS VILLKOR.


Hallontårta med vaniljkräm // Tarte aux framboises

Jag kan inte låta bli att lägga dessa titlar på franska, de är så läckra. Precis som själva tårten, hur annorlunda det skulle vara om grädden var gjord med lantägg (notera den intensiva gula färgen), skorpan & # 8211 med franskt smör och hallon & # 8211 från trädgården :)

Du känner redan tårtsidan. 125 g mjöl + 25 g socker + 110 g smör från kylen + en matsked mjölk (eller vatten i värsta fall) = deg. Det blandas väldigt lätt med roboten, ja & # 8217 och med handen, för det gör inte ont :). Ställ sedan in den i kylen i ungefär en halvtimme. Rulla sedan med mycket mjöl ett ark, som sprids i form av en tårta. Stick med en gaffel botten på några ställen (för att inte svälla vid bakning) och sätt in den i ugnen på 180C i ungefär en halvtimme, tills den är gyllenbrun.

Så länge detta händer är det gjort vaniljkräm. Superenkelt, jag lovar! 250 ml mjölk lägg i en kastrull. Strö över mjölk en sked socker och halva bönor av vaniljstänger eller en tesked vaniljextrakt. Sätt pannan på låg värme. De slåss i en skål 3 äggulor med 30 g socker och 20 g stärkelse. När mjölken fortfarande kokar, blanda den med äggula grädden och sätt tillbaka den på elden under omrörning tills den når en krämig konsistens. Det kan sedan ledas genom en sil (för att du ska få en fin grädde) och låta svalna.

Slutligen fylls tårten med grädde och ett berg hallon!


1. Förbered toppen genom att blanda det mjuka smöret, i rumstemperatur med sockret och ägget, tillsätt sedan mjölet blandat med stärkelsen. Låt den svalna i 30 minuter och sprid den sedan i rätt ark enligt den form vi har, ta bort överflödig deg och grädda i 5 minuter på hög värme och sedan ytterligare 10 vid rätt temperatur tills den är lättbrun.

2. Förbered grädden enligt följande. Separera äggvitorna från äggulorna. Vispa äggvitorna med 6 msk socker och lägg åt sidan. Blanda äggulorna med lite sirap och tillsätt sedan stärkelsen under konstant omrörning.

Häll all sirap och lägg i en bain marie tills den tjocknar under konstant omrörning.

När det börjar tjockna, tillsätt den vispade marängen och låt stå i cirka 5 minuter under omrörning.

Stäng av värmen och tillsätt resterande smör.

Häll över bakplåten, dekorera med färska hallon, förbered sedan gelén enligt anvisningarna på kuvertet och häll varmt över hallonen.


Choklad- och hallontårta

En efterrätt som du kommer att kunna ge upp andra godsaker eftersom den kombinerar en söt deg med tårta, choklad och färsk frukt.

Förbered en tårta från:

  • 335 g mjöl
  • 100 g mjukt smör
  • 130 g fint socker
  • en nypa salt
  • 2 ägg

Blanda mjölet med det tärnade smöret, sockret och saltet. Det är bäst att utföra denna operation med händerna och knåda tills degen ser ut som en grov smula. Gör ett hål i mitten och tillsätt ägg. Inför dem långsamt i degen tills den börjar binda och du kan knåda den lite. Forma en skiva av den, vira in den i plastfolie och förvara den kallt i 1-2 timmar innan du använder den.

Förvärm ugnen till 190C. Smörj en tårtform med en diameter på 20 cm med smör.

Bred ut degen på arbetsbordet så att du får en skiva större än brickans diameter. Lägg det i plåten, täck med plastfolie och ställ i kylen i ytterligare 20 minuter. Grädda det i blint i 20 minuter, sänk sedan ugnstemperaturen till 170C och låt degen grädda i ytterligare 5 minuter. Ta bort brickan från en grill och låt tårtbotten svalna.

Blanda hallonen med myntablad och lägg dem på botten av den kylda tårtskorpan.

Lägg den vispade grädden i en kastrull för att koka över medelvärme och låt den koka. Stäng av värmen och tillsätt choklad och söt sirap och rör om tills de löser sig. Inkludera smöret bit för bit. Häll chokladblandningen i tårten över hallonen.

Låt svalna och ställ sedan tårtan i kylen i minst 2 timmar innan servering.

För att skära det, fukta knivbladet i varmt vatten och torka det efter varje skiva.

Genom att aktivera och använda kommentarplattformen godkänner du att dina personuppgifter kommer att behandlas av PRO TV S.R.L. och Facebook -företag enligt PRO TVs sekretesspolicy, respektive Facebook -dataanvändningspolicy.

Genom att trycka på knappen nedan representerar du ditt samtycke till KOMMENTERINGSPLATTFORMENS VILLKOR.


Hallon Tårta - Recept

Fluffig hallonstårta

En tårta mer fluffig än ett moln,
Med berusande hallon doft & # 8230
Och nu ett tips för extra smak:
Förbered, för toppning, isbildning av apelsiner.

INGREDIENSER till tårtan

  • 4 ägg
  • 150 gr mjöl
  • 150 gr sockerhosta
  • 75 gr smält smör
  • 1 påse bakpulver
  • 300 gr färska hallon
  1. separera äggvitorna från äggulorna (bild 2). Blanda äggvitorna med en nypa salt, tillsätt sedan gradvis 100 g strösocker och blanda tills du får ett fast skum som håller sig "slående".
  2. blanda resten av strösockret med äggulorna.
  3. häll äggulorna över äggvitorna och blanda med en slickepott
  4. tillsätt, omväxlande, smält smör och mjöl blandat med bakpulver. Inkludera allt med en plastspatel eller en träsked tills vi får kompositionen
  5. vi sprider kompositionen i en plåt (storlek 35 & # 21520 cm), täckt med bakpapper. Tillsätt hallonen
  6. sätt in i ugnen uppvärmd till 190 grader i cirka 30 minuter, tills den är gyllenbrun
  7. Vi förbereder glasyren genom att homogenisera florsockret med apelsinjuicen tills vi får en konsistent sirap som vi häller över kakan (efter att den har svalnat)
  8. god aptit

Äppelpaj med hallonsås

För degen, blanda 80 g strösocker med salt. Tillsätt smör och äggula och knåda allt med en mixer tills du får en smidig deg. Tillsätt vid behov mer mjöl eller 1 matsked vatten. Slå in i folie och låt svalna i en timme.

Ugnen förvärms till 190 grader (återcirkulerad luft: 165 grader). Knåda degen väl på arbetsytan strö över lite mjöl, lägg sedan den i en rund tårta (diameter ca 24 cm). cm), och överskottet minskas.

Degen stickas flera gånger med en gaffel. Grädda först i den förvärmda ugnen i 15 minuter.

Skala under tiden äpplena, ta bort fröna och skär i mycket tunna skivor. Brunt socker blandas med kanel och kryddnejlika.

Bred ut äpplena på degen och strö över sockerblandningen. Grädda i den varma ugnen i 25-30 minuter. Ta ut ur ugnen, låt svalna på ett kakgaller.

Lägg hallonen med resterande florsocker i en kastrull, låt koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter. Sila genom en fin sil. Ta bort tårtan från formen, servera med sås.


Äppelpaj med hallonsås

För degen, blanda 80 g strösocker med salt. Tillsätt smör och äggula och knåda allt med en mixer tills du får en smidig deg. Tillsätt vid behov mer mjöl eller 1 matsked vatten. Slå in i folie och låt svalna i en timme.

Ugnen förvärms till 190 grader (återcirkulerad luft: 165 grader). Knåda degen väl på arbetsytan strö över lite mjöl, lägg sedan den i en rund tårta (diameter ca 24 cm). cm), och överskottet minskas.

Degen stickas flera gånger med en gaffel. Grädda först i den förvärmda ugnen i 15 minuter.

Skala under tiden äpplena, ta bort fröna och skär i mycket tunna skivor. Brunt socker blandas med kanel och kryddnejlika.

Bred ut äpplena på degen och strö över sockerblandningen. Grädda i den varma ugnen i 25-30 minuter. Ta ut ur ugnen, låt svalna på ett kakgaller.

Lägg hallonen med resterande florsocker i en kastrull, låt koka upp och låt sjuda i ca 10 minuter. Sila genom en fin sil. Ta bort tårtan från formen, servera med sås.