Traditionella recept

Hälsosamma mellanmål: Smoothies

Hälsosamma mellanmål: Smoothies

Hemmagjorda smoothies är enkla att göra och ett bra sätt att komma till dina fem om dagen. Så oavsett om det är för dig själv eller för ditt barn som är en picky äter, få en blandning för ett utsökt sunt mellanmål!


Vad är det att älska med smoothies?

  • De är ett bra sätt att ge dina barn (och dig själv!) Mer fiber och antioxidanter. (Men allt de kommer att bry sig om är smaken.)
  • De behöver inte mycket noga eller dyra ingredienser.
  • De är ett bra sätt att använda övermogen frukt som annars kan landa i papperskorgen.
  • De är anpassningsbara: Prova en oändlig kombination av frukt, eller använd get- eller sojamjölk om kor mejeri är ett problem.
  • Du och dina barn kan bli kreativa - låt dem välja den kombination av frukt de vill ha och se dem njuta av det ännu mer!
  • Fryst frukt fungerar lika bra som färskt.
  • Och kanske mest av allt - smoothies är snabba, enkla, välsmakande och hälsosamma!

Smoothie-smakförstärkare

  • Om din frukt är omogen eller intetsägande kan du försöka lägga till en dropp honung för att söta upp den. Honung tillför smak såväl som sötma och upplöses bättre än socker.
  • Kanel är ett bra tillskott till vissa smoothies, särskilt kombinationer som banan och blåbär, eller banan och äpple. Kanel är också en kraftfull antioxidant - det finns lika många antioxidanter i en tesked kanel som i 75 g (ungefär en stor handfull) blåbär.
  • För att lägga till färg och en annan dimension av smak, prova att använda granatäpplejuice istället för en del av eller hela vätskan i din smoothie. Du kommer också att ladda på antioxidanter!
  • En sked med din favorit sylt eller fruktkompott kan ge färg och smak till en vanlig smoothie.
  • Kokosmjölk ger en tropisk smak och är bra för dem med mjölkkänslighet.
  • En droppe vaniljextrakt kan lägga till härlig smak till krämiga smoothies.

Tips för smoothiesucces

  • Frys din egen frukt: Skär frukt - som bananer eller ananas - i bitar och förvara i en fryspåse.
  • För att frysa färska bär för smoothies, sprider du bären ut på en schweizisk rullburk i ett enda lager och slår det i frysen. När bären är frusen överför du dem till en fryspåse. (Den här metoden förhindrar att bär bär fast ihop.)
  • Använd skummjölk eller yoghurt med låg fetthalt om du tittar på fett och kalorier.
  • För en extra träff med näringsämnen, bland vanlig yoghurt, linfrön, havre, vetegrim eller tofu i ditt favorit-smoothie-recept.
  • Om ett smoothie recept kräver socker, prova det först utan tillsatt sötningsmedel. Du kanske inte behöver det, beroende på fruktens naturliga sötma.
  • Ta en sekund för att skölja ut mixern direkt efter att du har använt den, även om du planerar att tvätta den senare; torkad frukt ger långsam tvätt.


Titta på videon: 3 supergoda och nyttiga smoothies (December 2021).