Nya recept

Ätpinnar med kryddig salami

Ätpinnar med kryddig salami

Deg: Tillsätt mjöl i en skål med salt, jäst löst i vatten och slutligen lite olja. Blanda väl tills det blir en lite kladdig deg. Låt den vila i 30 minuter. Förbered under tiden fyllningen: Skär små salami -strimlor, riv osten, skär svampen i små bitar.

Vi förbereder arbetsbordet, vi strör lite mjöl, vi lägger till en liten boll deg, vi sprider ett tunt ark med kaveln, vi skär degen i strimlor (så att vi kan lägga något på dem :))); Vi tar två degremsor, smörjer varje remsa med ketchup för pizza, tillsätt bitar av salami, svamp, oliver (lite av allt);

Lägg den andra remsan över den fyllda (även smord med ketchup) och vänd sedan försiktigt.

Tillsätt riven ost över baguetten.

Grädda i ca. 35-40 minuter!


Kryddiga salamibagetter - Recept

Haplea delar med dig ett recept på bröd med peppar och torr salami. Det är som en slags pizza. Du äter det tomt.

Vad behöver du för ett bröd? (bild 1)
& # 8211 700 gr mjöl
& # 8211 15 gr färsk jäst
& # 8211 120 gr sana
& # 8211 3 msk olivolja
& # 8211 300 ml mjölk
& # 8211 2 tsk salt
& # 8211 1 msk socker
& # 8211 1 röd paprika (finhackad)
& # 8211 100 gr torr och kryddig salami (finhackad)

Arbetsplan:
& # 8211 Värm mjölken, där vi späd jästen. Tillsätt sockret. Försiktig! Mjölken ska bara vara varm.
& # 8211 Lägg den här blandningen i biltanken (bild 2), häll sana och olivolja (bild 3). Strö över mjöl och salt (bild 4). Vi startar önskat program (jag använde program 4, total tid 3h 20 min) låt det knåda (bild 5).
& # 8211 Efter 20 minuter (vid ljudsignalen) tillsätt peppar (bild 6) och salami (bild 7)
Vi låter programmet köra till slutet utan att ingripa.
& # 8211 Här är det hembakade brödet, 1000gr (1 kg) (bild 8)

Förberedelsetid: 200 minuter
Pris: 8 lei (kan variera beroende på var du tar ingredienserna)


Tag: hemlagad salami

Gå med i en av de största kulinariska grupperna i Rumänien: God aptit, recept med Gina Bradea, officiell grupp.

Rumänska och internationella kulinariska recept, förklarade steg för steg. Vi har förberett fastarecept, konserver, kakor och bakverk, enkel och snabbmat. Jag har 30 års erfarenhet inom matområdet och en stor passion för rumänska gastronomiska traditioner.

Fasta recept

Jag lanserade boken "50 fastarecept". Beställ nu receptboken, perfekt för vegetarianer och för när du vill fasta.

Mina favoritnätverk

Vad mer läser jag

COPYRIGHT & copy 2021 God aptit med Gina Bradea. Alla artiklar, filmer och bilder tillhör författarna God aptit med Gina Bradea. All publicering av dem helt eller delvis är förbjuden utan skriftligt medgivande från författarna och kommer att straffas enligt lag 8/1996 - upphovsrätt och närstående rättigheter. Alla rättigheter förbehålls. Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta bläddra godkänner du deras användning. Design av The Medical

Denna webbplats använder cookies, genom att fortsätta surfa uttrycker du ditt samtycke till deras användning.


Patéer med ost och salami

Jag förberedde en rundtur på en kväll Patéer med ost och salami och nästa dag var jag tvungen att förbereda ytterligare en generös portion. Det är en snygg och god aptitretare lika.

Kombinationen av ost och salami är en av våra favoriter. Dessa aptitretare, snacks kan tillagas med skinka om du föredrar detta alternativ

Ingredienser Pajer med ost och salami

1 paket med 800 g Foet deg (jag föredrar märket Bella)
salami eller skinka skuren i tunna skivor
ostskivor Milkana Characters och Milkana Classic från & # 8211 Delaco bakplåtspapper

Förbereda pajer med ost och salami

Smördegen förvaras i kylen för att tina, varefter den sprids på arbetsytan och i bredd skärs den i 3-4 cm remsor. Om du vill att rosetterna ska vara större, skär dem med 4 cm, om du vill ha dem mindre skär du dem med 3 cm.

På varje degremsa lägger vi skivor salami var noga med att passera lite över degkanten (vi lägger ca 4-5 skivor salami eller skinka), över skivorna salami lägger vi remsor av Milkana Classic och karaktärer (eller tunna ostskivor, som på bilden nedan).

Vi börjar rulla degremsan så tätt som möjligt med ingredienserna placerade på den. Vi får en blomknopp. Jag använde en muffinsform i vilken jag la bakpapper och lade sedan de nybakade pajerna.

Jag satte dem i den förvärmda ugnen på hög värme tills degen börjar jäsa sedan reducerade jag den till ett minimum tills jag såg att smördegen fick en gyllene färg.

Vi tar ut dem ur ugnen, låter dem svalna lite, tar bort bakpapper och vi kan servera dem som sådana eller med Peppar Chutney , eller med Hot Pepper Jam , eller med ketchup, & # 8230.

Av ett paket med 800 g smördeg fick jag 24 pajer. Jag klippte remsorna till 3 cm breda.


MUFFINS MED KRYDDIG SALAM OCH OST

Muffins med kryddig salami och ost, plus några torkade tomater i olja och basilikablad, är glädje för alla fester för barn, men jag försäkrar dig att de kommer att uppskattas av vuxna också. De är väldigt enkla och snabba att förbereda. Om den noggranna saxiska Jurgen naturligtvis blev inbjuden till min fest, skulle jag definitivt behöva matcha kryddorna som han skulle. Kommer du ihåg Jurgen, den som fick min förtroendeomröstning? Bara han vet vad som fungerar bäst med grönpeppar, hur mycket salt eller vitlök som ska läggas för en speciell smak. Jag kan redan tänka mig att han sträcker ut sin långa mustasch och analyserar de kryddiga salamimuffinserna från Cris-Tim, så han måste imponeras av kombinationen av speciella ingredienser.

Och eftersom han gillade det ska jag visa dig hur enkelt det är att förbereda:

INGREDIENS:

130 g kryddig salami & # 8211 (kryddig salami från Cris Tim)

30 g torkade tomater i olja

Vi förbereder ingredienserna så att när vi börjar laga allt kommer det att gå snabbt och väldigt enkelt.

Blanda äggen mycket väl i en skål, tillsätt sedan mjölken, vinet och det smälta och kylda smöret. Blanda separat den större rivna osten med den finrivna parmesanosten, mjölet och bakpulvret.

Gradvis införliva mjöl med ost i kompositionen med ägg, mjölk och vin. Tillsätt sedan hackade basilikablad, nymalen peppar och en nypa salt. Skär salamin i medelstora tärningar och tomaterna i små tärningar.

Vi lägger dem i degen och blandar väl, men vi ser till att ha några kuber kryddig salami till den sista dekorationen. Lägg degen i muffinsformarna klädda med bakpapper, fyll bara 3/4 av dem och strö sedan över de bevarade muffinsbitarna.

Baka muffins med kryddig salami och ost i den förvärmda ugnen vid 180 ° C i 25 minuter eller tills jag klarat tandpetare testet.


Kryddig vegansk salami med skivad Verdino chili 80 gr

Inka -kommando 190 lei och drar nytta av gratis standardtransport eller 240 lei för temperaturkontrollerad transport gratis.

Vegetabiliskt alternativ till kryddig salami, baserad på ärtprotein, med chili. 100% vegan, inga allergener, inga fosfater, ingen soja, inga genetiskt modifierade organismer. Perfekt i smörgåsar, som förrätt eller till pizza.

Vatten, solrosolja, ärtprotein, förtjockningsmedel: (karrageenan, konjakgummi), potatisprotein, stärkelse, linfrömjöl, enzymer, färgämnen, pepparkoncentrat, bockhornsklöver extrakt, saftkoncentrat rödbetor), smaker, metylcellulosa, kryddblandning (het paprika, palsternacka), socker, järnoxider och hydroxider, maltat kornsextrakt, chiliflakes 0,6%.
Kan innehålla spår av: soja, gluten, laktos, selleri, senap.

Inga hasselnötter, ingen jäst, ingen gluten, ingen laktos, ingen lupin, ingen soja, inget sesam, ingen selleri, ingen palmolja, ingen vitlök

Genomsnittliga näringsvärden per 100 gr
Energivärde 902 kJ / 220 kcal
Lipider 20,7 gr
Varav mättade fettsyror 2,7 gr
Kolhydrater 3,9 gr
Varav sockerarter 2.9
Protein 3,4 gr
Salt 1,2 gr.


Kryddigt mellanmål & # 8211 salami insvept i deg

Beredningsmetod:
Blanda jästen med 2 msk socker. Tillsätt mjöl, en nypa salt, ägg, varm mjölk och smält smör. Forma en deg som knådar väl:

Täck och låt värma tills degen fördubblats i volym:

Bred sedan ut degen på en yta som strös med mjöl.
Jag, som du kan se, gjorde en dubbel portion, så jag delade degen i två:


Ta salamin (som också innehåller fett) och rulla den i degen.

Så småningom kan du dekorera den med degremsor. Låt den stå i lock i cirka 30 minuter innan du sätter in den i ugnen.

Här är jag innan jag går in i ugnen, smord med 2 ägg (jag tillsatte ytterligare en äggula):


Låt stå i ugnen i ca. 30 minuter på rätt värme (180 grader C).


PIZZA MED SALAM

En enkel och god pizza, med en enkel men välsmakande topping & # 8230 Vi kan sprida den fluffiga eller tunna toppen, beroende på smak & # 8211 mina pojkar föredrar det fluffigt!

INGREDIENS:

Till bänkskivan:
400 g mjöl + mjöl för att breda degen
20 g jäst
1 tsk salt
1 tsk socker
180 ml varmt vatten

För toppning:
1 dl tomatjuice
1 tsk oreganospets
150 g ost
100 g kryddig salami
valfritt & # 8211 några skivor oliver

För att förbereda degen börjar vi med jästen som vi lägger i en kopp med tillräckligt med socker och varmt vatten för att täcka. Rör om tills jästen löst sig och låt sedan jäsa.
Lägg mjöl blandat med salt på arbetsbordet, gör ett hål i mitten av det, tillsätt jästjäst, sedan lite varmt vatten. Rör försiktigt från kanten till mitten och fortsätt knåda tills den inte längre fastnar i händerna. Låt sedan degen jäsa på en varm plats tills den fördubblas i volym.
Strö mjölet på arbetsbordet och bred ut degen. För en fluffig pizza med en diameter på 30 cm använder vi hela bänkskivan. För pizza med en tunn topp med en diameter på 20-22 cm, bred degen med en liten tjocklek och 2 bitar kommer ut (i det här fallet dubblar vi mängden ingredienser för toppning).

Lägg tomatsåsen över disken, strö över oregano, krydda med lite salt och peppar.

Över dessa lägger vi till riven mozzarella och i slutet kryddig salami.

Baka pizza på specialpizzaprogrammet eller vid 240 ° C i 20-25 minuter.


Ägg i brödstickor

Idag presenterar vi dig ett enkelt att förbereda och utsökt recept, Ägg i brödstickor. Perfekt att serveras på frukost tillsammans med en kopp varm mjölk. Det vet vi redan frukost är alltid bättre med mjölk så låt oss inte glömma dagens viktigaste måltid. Av denna anledning gick vi också med i kampanjen "Ja, mjölk"Och vi är fans av sidan FB - Drick mjölk . Ett annat recept för frukost skulle vara dessa fyllda bullar. Vi inbjuder dig att gå med oss ​​i din Milk Moment, vid tävlingen Frukost, alltid bättre med mjölk!

Ingrediensägg i Baguette de Paine:

4 bitar brödpinne 6 cm långa
4 ägg
gratinerad ost
salt, peppar efter smak
gräddfil till servering
150 ml mjölk

Förbereda ägg i brödstickor:

Vi passerar ätpinnarna genom den lätt uppvärmda mjölken. Med hjälp av en tesked trycker du på mitten av brödstickan tillräckligt för att få plats att lägga ett trasigt ägg inuti.

Krydda med salt, peppar och strö över riven ost. Lägg på sålunda fyllda baguetter på bakplåtspapper och lägg dem i den förvärmda ugnen tills äggviten tjocknar. Ta bort baguetterna på tallriken och strö över gräddfil om så önskas. Servera varmt och vi rekommenderar att du serverar en kopp mjölk.
Frukost, alltid bättre med mjölk!