Nya recept

Bananmuffins

Bananmuffins

Lägg ägg, socker, vaniljsocker, kanel och salt i en skål och blanda väl tills allt blir som en grädde.


Skala bananen, skär den i skivor och lägg i degen, blanda sedan tills den är krossad. Tillsätt det smälta och kylda margarinet, sedan mjölet blandat med bakpulvret.


I slutet införlivar vi chokladen i små bitar.


Lägg i muffinsformar och grädda på medelvärme i 30 minuter.


Banan- och nötmuffins

När julen, min favoritsemester, närmar sig, tänkte jag att jag skulle göra något sött som kan vara lämpligt för högtiden. Muffinsen görs snabbast och kommer ut många gånger. Dekorerade med valnötter och några bananskivor, de är riktigt söta och förtjänar en plats bland julgodisarna. Om du inte gillar idén med muffins kan du hälla kompositionen i en kakform och du är klar.

Kombinationen av bananer och nötter är mycket framgångsrik. Bananer är söta och mjuka och valnötter ger muffinsen en krispig konsistens. Du kan göra dessa muffins som en present. En uppsättning med 12 semestrar insvept med rött eller grönt band är underbart att erbjuda nära och kära eller att lägga under julgranen. Det är en bra gourmetpresentidé, eller hur? Undvik trängsel på sådana här mässor. Spor!

Ingredienser
(för 12 muffins)

150 gr. mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
55 gr. mjukt smör
150 gr. fint vitt socker
1 eller
1 tsk vanilj extrakt eller 1 vaniljstång
3 mjuka bananer
75 ml. mjölk
55 gr. hackade valnötter + extra till dekoration

Förberedelsetid: 1 timme

Vi lägger 12 pappersformar i muffinsbrickan.

Sikta mjöl och bakpulver i en skål. Låt oss lägga det åt sidan.

I en annan skål, vispa smör och socker med mixern tills de blir en fluffig och lätt blandning. Det tar cirka 11 minuter. Tillsätt vanilj och ägg. Rör om lite. Vi mosar bananerna i en mixer eller med en gaffel och blandar dem i kompositionen.

Tillsätt nu mjölet och mjölken, tillsätt lite av var och en i taget, och blanda med mixern vid minsta hastighet. Tillsätt slutligen de hackade valnötterna och blanda. Med en handduk eller sked den här gången. Med mixern maler vi dem ännu mer.

Vi häller kompositionen i formar. Lägg några valnötshalvor ovanpå. Sätt in plåten i den förvärmda ugnen och förvara i 20-25 minuter vid 180 grader. Större eld först växte sig stor och snabb och sedan kan vi låta det gå långsammare. De måste vara bruna i slutet och om vi lägger en tandpetare i dem måste de komma ut torra.

Vi dekorerar med andra nötter om vi vill. Låt muffinsarna svalna i pannan i 10 minuter, ta sedan ut dem och låt dem svalna i ytterligare 10 minuter. Servim.


Fasta recept: muffins med bananer och havremjölk

Jag gillar verkligen muffinsen. Och eftersom det fastar nu, men också för att jag försöker konsumera mejeri så sällan som möjligt, hittade jag och provade ett recept på fastande muffins.

Jag letade efter fler alternativ och stannade till med bananer. Jag använde grovt mjöl, havremjölk (istället för vanlig mjölk), kokosolja istället för smält smör (som jag använde i mitt traditionella muffinsrecept) och farinsocker. Till vilken, beroende på önskan, kan du lägga kanel, muskotnöt, riven ingefära, frön av alla slag, havregryn eller mandel eller krossade valnötter.

Metod för beredning

Jag gjorde en skaka av 200 ml havremjölk och två mogna bananer, sedan tillsatte jag en kopp fullmjöl, en påse bakpulver och 3 matskedar kokosolja. Jag tillsatte en tesked kanel och några matskedar (ca 4) farinsocker. Du kan lägga några russin eller bitar av kanderade dadlar (i så fall minskar du msk socker) eller några bitar äpple, som i kombination med kanel blir extremt doftande efter att ha tagit ut muffinsen från ugnen. Förvärm ugnen medan du blandar ingredienserna. Från fall till fall kan du efter ungefär en kvart sätta in en tandpetare för att se om de är kokta i mitten.

De har en gudomlig doft och är helt utsökta! De är inte särskilt söta, men russin eller dadlar erbjuder en speciell sötma. Detta berättar en stor älskare av godis!


Blackberry muffins

Ingrediens:

  • 2 koppar och en halv mjöl
  • en matsked bakpulver
  • en tesked bakpulver
  • en halv tesked salt
  • ett kanelpulver
  • 2 stora ägg
  • en kopp grädde
  • en tesked mjölk
  • en halv kopp socker
  • ett fjärdedel paket smör
  • 2 dl björnbär eller andra bär (färska eller frysta)
  • några droppar vaniljessens

Beredningsmetod:

Förvärm ugnen till 2oo grader. Blanda mjöl, bakpulver, bakpulver, kanelpulver och salt i en skål.

Blanda ägg, grädde, mjölk, socker, smält smör och vaniljessens separat. Blanda båda kompositionerna tills du får en homogen pasta, men utan att överdriva, för om du blandar för mycket blir dina muffins täta, inte fluffiga. Tillsätt sedan björnbären. Om du använder frysta björnbär eller bär måste de först tinas, dräneras från överflödig vätska och ges lite mjöl i förväg.

Dela kompositionen i lika delar och häll i former där du tidigare lagt bakpapper. Grädda muffinsen i upp till 20 minuter - du kan enkelt sätta in en tandpetare i mitten av en för att se om den har bakat (pinnen ska vara ren när den kommer ur degen). Låt dem stå i ugnen, med dörren öppen, i ytterligare 3-5 minuter efter att de bakats, så att de sätter sig ner. Servera dessa läckra muffins med varma björnbär samma dag som du tillagade dem.


Svampar med jordgubbar och banan (videorecept)

De bästa muffinsen är med jordgubbar och bananer och jag lagade dem idag med Zuzu Bio mjölk !

I alla mjölkrecept använder jag Zuzu Bio och jag rekommenderar det starkt!

Zuzu Bio -mjölk är en mjölk från ekologisk produktion från noggrant utvalda rumänska gårdar. Mjölken kommer bara från rumänska producenter som är ekologiskt certifierade, närmare bestämt från frittgående kor, i rena, orenade områden, med naturliga livsmedelskällor.

100 g färska jordgubbar
1 banan
2 ägg
en sked socker (valfritt eller beroende på preferenser)
200 ml Zuzu Bio -mjölk
60 g smör (som vi smälter)
160 g vitt mjöl
1 tsk ekologiskt bakpulver

Skär jordgubbarna och bananen i tärningar.

Blanda ägg väl med socker tills du får en skummande sammansättning. Tillsätt sedan smält smör, mjölk, bakpulver och mjölblandning efter varje.

Vi integrerar frukterna i kompositionen, blandar med en spatel.

Fyll muffinsformarna och grädda i förvärmd ugn på 180 grader C i 40 minuter.

Ta bort muffinsen från formarna efter att de svalnat helt. Muffinsen förblir mjukare och fulla av frukt.

Zuzu Bio finns i 2 varianter beroende på fett: 3,7% fett och 1,5% fett!

Det är också mjölken som finns med den lägsta vikten på hela marknaden, i en 500 ml flaska.

Jag inbjuder dig med all tillförsikt att upptäcka Zuzu Bio -mjölk och använda den i Flaveur -preparat!


Bananmuffins och grekisk yoghurt

Muffins är verkligen en av de mest "transportabla" desserterna. Naturligtvis kan jag säga "lätt att transportera" ... men var var då charmen? Idag ger jag dig ett recept på mycket fina muffins, mycket kära för mig - Bananmuffins och grekisk yoghurt!

Ja, jag vet att jag säger om många recept att de är väldigt kära för mig, men i allmänhet når ett recept inte bloggen om det inte testas flera gånger och särskilt om det når toppen av våra preferenser. Om jag fortfarande berömmer så många recept Bananmuffins och grekisk yoghurt låt mig berätta varför jag gillar det så mycket!

Inget behov av en mixer, du kan göra perfekt med en träsked. Vad jag berättade för dig i receptet Ricottakaka, men det verkar viktigt för mig för ett recept som jag presenterar för dig mitt i semesterperioden. Behöver du inte en mixer och redskap? Det betyder att du kan förbereda receptet var du än är på semester, i en fjällstuga, på ett pensionat med tillgång till köket, på ditt lanthus.

Naturligtvis behövs en muffinsbricka för muffinsreceptet, säger du. Och du har rätt! Bara du kan baka kompositionen i valfri plåt: kvadratisk, rund, rektangulär, stor ugnsform etc. Det är viktigt att ha en plåt väl fodrad med smör och mjöl eller smör och bakpapper. Justera gräddningstiden så att du ser till att oavsett vilken form du bakar kakan, den klarar tandpetare testet och blir väl bakad i mitten.

Bananmuffins och grekisk yoghurt - ett recept som kommer att bli din favorit

  • Från de angivna mängderna kommer ut 18-20 bitar muffins med bananer och grekisk yoghurt, tillräckligt för hela familjen, vänner, gäster, aptitretare.
  • Receptet på muffins med bananer och grekisk yoghurt ger dig enastående möjlighet att använda "de två bananerna" för mogna, som alltid finns kvar i fruktkorgen och du tycker synd om att slänga dem. Och du ska inte slänga något i köket heller! Allt är återvunnet! Som mamma vet jag hur det är: du ser honom be dig om en banan varje dag, du är glad att han äter den, du köper honom 10. När är 10 bananer i korgen? Ingen äter dem längre. Jag känner till situationen och jag ger dig det här sparande receptet som "återvinner" övermogna bananer, "de med svarta fläckar". Det är de perfekta bananer för detta recept!
  • Det är väldigt enkelt att fördubbla mängderna för fler muffins eller en tårta i en större bricka.
  • Mycket mogna bananer och grekisk yoghurt gör ett bra jobb tillsammans: några väldigt fluffiga och väldigt "våta" muffins kommer ut, man kan säga att de är sirapiga!
  • I kompositionen kan du lägga till chokladflingor (jag tillsatte vita chokladflingor) men också torkad frukt, hackade nötter, mandlar, pinjenötter, russin etc.

Du hittar naturligtvis alla ingredienser i LIDL -butiker! Och för fler recept, få tillgång till Lidl Kitchen med förtroende

Ingredienser för 18-20 bitar muffins med bananer och grekisk yoghurt

  • 2 mycket väl mogna bananer
  • 180 g grekisk yoghurt Pilos
  • 60 ml Vita D'Or olja
  • 60 ml mjölk Pilos
  • 1 eller
  • kärnan från en Belbake vaniljstång
  • 150 g sockerhosta Castello
  • 3 msk kakao Castello
  • 200 g faina Castello
  • 1 tsk Castello bakpulver
  • en nypa Castellosalt

Värm ugnen till 180 ° C och lägg muffinspapper i plåten. Krossa bananerna i en stor skål med en gaffel tills vi har en puré. Lägg yoghurten, ägget, vanilj och blanda med en spatel eller träsked. Tillsätt olja, mjölk, socker. Vi blandar. I slutet lägger vi mjöl, kakao, bakpulver, salt. Blanda igen, inte för mycket, men lagom för att göra kompositionen homogen.

Nu är det dags att lägga till vad du vill ha i kompositionen: chokladflingor, russin, torkad frukt, blåbär, nötter, etc. Vi fyller i blanketterna så att de är ¾ fulla. Det enklaste är att använda 2 msk eller en matsked glass. Sätt in brickan i ugnen i 35-35 minuter eller tills muffinsna klarar tandpetare testet.

Receptet på muffins med bananer och grekisk yoghurt kommer definitivt att vara för allas smak! Till och med Sergiu, som inte är ett sött fan, säger att de är de bästa muffins han någonsin ätit! Så ... du måste prova receptet och du kommer att se själv att det kommer att bli en av dina favoriter! Må du vara bäst!


Sockerfria bananmuffins

Ända sedan Iris började skolan har jag funderat på vad jag kan göra för att ge henne ett paket. Var hälsosam, konsekvent och lätt att äta. Muffinsen är min räddning varje gång, oavsett om de är salta eller söta. De gör dem supersnabba och kan ätas kalla utan att ändra smak.

Så jag började bläddra i min sockerfria godisreceptbok och bestämde mig för att göra bananmuffins eftersom jag fortfarande hade några mycket mogna bananer i huset.

Du behöver bara 5 ingredienser för detta snabba dessertrecept:

100 ml olja (du kan använda kokosolja, det gör dem mycket doftande)

I en skål slog jag bananerna med en gaffel som jag tillsatte äggen och oljan över. Separat blandade jag mjölet och bakpulvret och hällde dem över bananerna i regnet.

Sedan lägger jag kompositionen i muffinsformarna (jag gillar silikon, de är lätta att rengöra och formkompositionen fastnar inte) och jag lägger dem i den förvärmda ugnen på 180 grader i 20-25 minuter (jag försöker alltid dem med tandpetare för att se till att jag är redo).

De är också perfekta som efterrätt för spädbarn och om du letar efter ett kakrecept i 1 år kan du använda det framgångsrikt. Använd en annan form eller en liten bricka, och du kan dekorera med andra frukter, efter dina önskemål. Den här gången lägger jag dem i ananasbitar eftersom mina barn är fans.


BANISER MED bananer och bitar av choklad

Dessa muffins görs mycket snabbt och enkelt, de kommer fluffiga och banan-chokladkombinationen är alltid bra. Jag rekommenderar dem med ett glas ljummen mjölk för en mer speciell frukost!

Belopp: 12 stycken

Baktid: 18-20 minuter

Ingrediens:

  • 260 g mjöl
  • 135 g socker
  • 1 påse bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 170 g bitar mörk choklad
  • 120 g smält och kyldt smör
  • 240 ml mjölk
  • 2 stora ägg
  • 2 små mogna bananer
  • 1 tsk vaniljessens

Metod för beredning

Skär smöret i bitar och smält i en kastrull på medelvärme, låt sedan svalna. Skär bananerna i bitar och passera dem med en gaffel. De ska vara något bruna, inte grönaktiga. Vispa äggen lätt och blanda med mjölken, smält smör, mosade bananer och vaniljessens.

Blanda alla torra ingredienser i en annan skål: mjöl, socker, bakpulver, salt och chokladflis.

Häll äggblandningen över mjölblandningen och blanda tills det inte finns fler spår av mjöl, men blanda inte för mycket, annars kommer muffinsna hårt ut.

Dela degen med en sked i 12 former av muffins klädda med pappershanddukar eller med olja och mjöl.

Sätt in plåten i den förvärmda ugnen på 190 C på mellersta hyllan. Kontrollera muffinsen efter 18 minuter med en tandpetare. Om det kommer ut rent och muffinsen är lite brynta är de klara.


Sockerfria bananmuffins

Ända sedan Iris började skolan har jag funderat på vad jag kan göra för att ge henne ett paket. Var hälsosam, konsekvent och lätt att äta. Muffinsen är min räddning varje gång, oavsett om de är salta eller söta. De gör dem supersnabba och kan ätas kalla utan att ändra smak.

Så jag började bläddra i min sockerfria godisreceptbok och bestämde mig för att göra bananmuffins eftersom jag fortfarande hade några mycket mogna bananer i huset.

Du behöver bara 5 ingredienser för detta snabba dessertrecept:

100 ml olja (du kan använda kokosolja, det gör dem väldigt doftande)

I en skål slog jag bananerna med en gaffel som jag tillsatte äggen och oljan över. Separat blandade jag mjölet och bakpulvret och hällde dem över bananerna i regnet.

Sedan lägger jag kompositionen i muffinsformarna (jag gillar silikon, de är lätta att rengöra och formkompositionen fastnar inte) och jag lägger dem i den förvärmda ugnen på 180 grader i 20-25 minuter (jag försöker alltid dem med tandpetare för att se till att jag är redo).

De är också perfekta som efterrätt för spädbarn och om du letar efter ett kakrecept i 1 år kan du använda det framgångsrikt. Använd en annan form eller en liten bricka, och du kan dekorera med andra frukter, efter dina önskemål. Den här gången lägger jag dem i ananasbitar eftersom mina barn är fans.


Bananmuffins och grekisk yoghurt

Muffins är verkligen en av de mest "transportabla" desserterna. Naturligtvis kan jag säga "lätt att transportera" ... men var var då charmen? Idag ger jag dig ett recept på mycket fina muffins, mycket kära för mig - Bananmuffins och grekisk yoghurt!

Ja, jag vet att jag säger om många recept att de är väldigt kära för mig, men i allmänhet når ett recept inte bloggen om det inte testas flera gånger och särskilt om det når toppen av våra preferenser. Om jag fortfarande berömmer så många recept Bananmuffins och grekisk yoghurt låt mig berätta varför jag gillar det så mycket!

Inget behov av en mixer, du kan göra perfekt med en träsked. Vad jag berättade för dig i receptet Ricottakaka, men det verkar viktigt för mig för ett recept som jag presenterar för dig mitt i semesterperioden. Behöver du inte en mixer och redskap? Det betyder att du kan förbereda receptet var du än är på semester, i en fjällstuga, på ett pensionat med tillgång till köket, på ditt lanthus.

Naturligtvis behövs en muffinsbricka för muffinsreceptet, säger du. Och du har rätt! Bara du kan baka kompositionen i valfri plåt: kvadratisk, rund, rektangulär, stor ugnsform etc. Det är viktigt att ha en plåt väl fodrad med smör och mjöl eller smör och bakpapper. Justera gräddningstiden så att du ser till att oavsett vilken form du bakar kakan, den klarar tandpetare testet och blir väl bakad i mitten.

Bananmuffins och grekisk yoghurt - ett recept som kommer att bli din favorit

  • Från de angivna mängderna kommer ut 18-20 bitar muffins med bananer och grekisk yoghurt, tillräckligt för hela familjen, vänner, gäster, aptitretare.
  • Receptet på muffins med bananer och grekisk yoghurt ger dig enastående möjlighet att använda "de två bananerna" för mogna, som alltid finns kvar i fruktkorgen och du tycker synd om att slänga dem. Och du ska inte slänga något i köket heller! Allt är återvunnet! Som mamma vet jag hur det är: du ser honom be dig om en banan varje dag, du är glad att han äter den, du köper honom 10. När är 10 bananer i korgen? Ingen äter dem längre. Jag känner till situationen och jag ger dig detta sparande recept, som "återvinner" övermogna bananer, "de med svarta fläckar". Det är de perfekta bananer för detta recept!
  • Det är väldigt enkelt att fördubbla mängderna för fler muffins eller en tårta i en större bricka.
  • Mycket mogna bananer och grekisk yoghurt gör ett bra jobb tillsammans: några väldigt fluffiga och väldigt "våta" muffins kommer ut, man kan säga att de är sirapiga!
  • I kompositionen kan du lägga till chokladflingor (jag tillsatte vita chokladflingor) men också torkad frukt, hackade nötter, mandlar, pinjenötter, russin etc.

Du hittar naturligtvis alla ingredienser i LIDL -butiker! Och för fler recept, få tillgång till Lidl Kitchen med förtroende

Ingredienser för 18-20 bitar muffins med bananer och grekisk yoghurt

  • 2 mycket väl mogna bananer
  • 180 g grekisk yoghurt Pilos
  • 60 ml Vita D'Or olja
  • 60 ml mjölk Pilos
  • 1 eller
  • kärnan från en Belbake vaniljstång
  • 150 g sockerhosta Castello
  • 3 msk kakao Castello
  • 200 g faina Castello
  • 1 tsk Castello bakpulver
  • en nypa Castellosalt

Värm ugnen till 180 ° C och lägg muffinspapper i plåten. Krossa bananerna i en stor skål med en gaffel tills vi har en puré. Lägg yoghurten, ägget, vanilj och blanda med en spatel eller träsked. Tillsätt olja, mjölk, socker. Vi blandar. I slutet lägger vi mjöl, kakao, bakpulver, salt. Blanda igen, inte för mycket, men lagom för att göra kompositionen homogen.

Nu är det dags att lägga till vad du vill ha i kompositionen: chokladflingor, russin, torkad frukt, blåbär, nötter, etc. Vi fyller i blanketterna så att de är ¾ fulla. Det enklaste är att använda 2 matskedar eller en matsked glass. Sätt in brickan i ugnen i 35-35 minuter eller tills muffinsen klarar tandpetare testet.

Receptet på muffins med bananer och grekisk yoghurt kommer definitivt att vara för allas smak! Till och med Sergiu, som inte är ett sött fan, säger att de är de bästa muffins han någonsin ätit! Så ... du måste prova receptet och du kommer att se själv att det kommer att bli en av dina favoriter! Må du vara bäst!


Bananmuffins och havregryn

Vad sägs om att vi förbereder ett parti "korg" -muffins? Vi kommer att förbereda dem utan deg istället kommer vi att använda havregryn blandat med mosad banan, sötad med honung och smaksatt med vanilj och kanelessens. Sedan är allt en blomma i örat: tillsätt yoghurt och garnera med frukt efter önskemål. Vänta då!


Video: Čokoladni mafini brzo i lako za napraviti - Quick and easy chocolate muffins - Foodbyaida (December 2021).